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　　根据欧盟发布的一份短期农业食品展望报告，预计欧盟的橄榄油产量将在2020/21作物年反弹，达到230万吨

　　欧洲委员会的调查人员说，西班牙春季的降雨导致了极好的花期。如果核果的开发条件仍然适宜，该委员会预计，这个世界上最大的橄榄油生产国将再次实现高产。西班牙在2021 /20年生产了112万吨橄榄油。

　　另一方面，意大利一些主要产区春季的干旱和希腊的热浪可能会导致收成减少。去年两国分别收获36.5万吨和27.5万吨。

　　葡萄牙预计2020年的产量也将略低于2019年，当时葡萄牙的产量达到创纪录的140,500吨。然而，欧盟委员会预计该国的产量将继续呈上升趋势。

　　欧盟委员会还估计，在2020/21作物年，欧盟橄榄油的总消费量将增长6%。

　　调查人员在报告中写道:“COVID-19措施导致家庭烹饪增多，导致橄榄油零售销售增加，尤其是在欧盟主要生产国，以及橄榄油在食品行业的使用(如罐装食品)。”“在非生产欧盟国家，由于购买力下降，销售额可能会下降。”

　　除了消费，出口量预计也将增长10%。然而，整个欧盟的橄榄油价格没有恢复，这意味着这些出口的价值将比当前作物年下降24%。

　　调查人员写道:“今年早些时候有积极信号表明，在启动私人仓储援助后，价格将趋于稳定。”“然而，初榨橄榄油和特级初榨橄榄油的价格在3月份COVID-19危机开始时又开始下降。”

　　有一些乐观的看法认为，今年晚些时候价格将会反弹。欧盟委员会估计，到10月份，欧盟的橄榄油库存将降至60.9万吨，这将有助于稳定目前的供应和需求。