欢迎来到进口食品商务网！

政府发布的最新统计数据显示，尽管爆发了新冠肺炎疫情，但韩国的食品出口仍大幅增长，其中以韩国本土食品泡菜和拉面为首。

韩国农业、食品和农村事务部(MAFRA)本月早些时候宣布，从2020年1月到8月，韩国的农业食品出口总额同比增长4.9%，达到48.5亿美元。

其中，韩国传统配菜泡菜(盐腌及发酵蔬菜)的出口增幅最大，为979万美元，增长40.3%;其次是另一种传统本地食品拉面，出口总值为4054万美元，同比增长36.7%。

“即使是在COVID-19导致的全球经济衰退等困难情况下，韩国也通过选择战略性食品，通过非面对面或在线营销积极推广，[成功了]，”MAFRA部长Kim hyun - soo说。

“在COVID-19期间，全球对泡菜的兴趣增加了(因为人们认为这种发酵食品对健康有益)，我们进一步采取行动，积极瞄准新的消费者群体，比如食用纯素泡菜的纯素者。”

增长的大幅跃升主要归因于出口市场的增长，如美国(增长69.1%，达到1640万美元)、澳大利亚(增长76.4%，达到410万美元)和日本(增长49.3%，达到4860万美元)。

“拉面也是一种很受欢迎的出口产品，因为它可以长期储存，也方便储存和烹饪。我们看到美国(532百万美元增长56.7%)，日本(324百万美元增长48.9%)和中国(1058百万美元增长44.9%)的出口增长。”Kim补充道。

其他出口大幅增长的食品包括调味料，增长23.5%，总值达200.9美元;鸡肉，增长24.2%，总值达5020万美元;米制品，出口增长21.7%，总值达8500万美元。

“酱汁内,gochujang(红辣椒酱)出口尤其显著增长由于家庭烹饪的上升趋势,上涨35.6%达到33.2美元价值mn在今年前八个月——这尤其由于来自中国的需求,其中出口增长72.5%,达到6.5美元mn,”金说。

这一发现也与此前对COVID-19开始以来中国消费者趋势所做的研究一致，研究发现，根据网上购买模式，中国消费者明显转向了在家做饭的趋势。

米糕等大米加工产品的主要市场是美国、中国内地和香港，而韩国出口的鸡肉主要销往香港、美国和越南。

回到家就不那么开心了​

但就当地食品市场而言，情况就不那么乐观了，尤其是在一周之内，两次台风——梅萨克和海神——袭击了这个国家。

在此之前，由于恶劣的多雨天气，食品价格已经开始上涨，特别是新鲜蔬菜，2020年8月平均环比上涨25.5%，同比上涨28.6%，新鲜水果环比上涨2.5%，同比上涨7.2%。

MAFRA强调，卷心菜、萝卜、苹果和梨等食物的价格预计将高于平均水平，原因包括后勤困难和天气造成的作物歉收。

MAFRA最初希望价格在9月初后稳定下来，但这是在9月7日台风“海神”袭击之前，在那之后，MAFRA副部长Lee je -wook呼吁召开一个关于农产品的紧急“供需检查会议”。

他说:“由于前所未有的雨季和台风，现在很难(保证农作物供应水平)，但由于9月中旬以后产量会增加，预计(情况)会逐渐稳定下来。”

MAFRA原本还计划在2020年下半年加强对其新鲜农产品的出口支持，包括梨、葡萄、草莓等，但连续的台风和不确定的供应使这一点到目前为止没有得到证实。