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全谷物定义国际工作小组(s)发布了“全谷物食品”的官方定义，以简化使用在全世界的所有利益相关者中。

这些定义是必要的，以确保所有利益相关者——从学术界到政府机构、行业以及消费者——清楚什么是“全谷物食品”。

全谷物食品的定义:​

一种全谷物食品应包含至少50%的全谷物成分根据干重。

在包装正面的产品名称中标明“全谷物”的规定:​

以干重为基础，含有至少25%全谷物成分的食品可能会在包装前声称全谷物的存在，但不能在产品名称中指定“全谷物”。

国际工作组的定义包括更多的信息和指导，可以找到在这里。​

新的定义已经得到了国际谷物科学与技术协会(ICC)、健康谷物论坛和谷物协会(Cereal &谷物协会。

百事印度提高了人们对全谷物重要性的认识

另外，印度百事公司与新德里联合发起了为期一周的提高意识活动，以纪念世界全谷物采样日。

“希望之碗”运动旨在鼓励消费者增加对全谷物的消费。该活动使用视频和网络会议，邀请米其林星级厨师和桂格品牌大使Vika Khanna来提高人们对营养饮食和积极生活方式重要性的认识。

此外，百事公司的桂格品牌还捐赠了5万多碗营养麦片早餐，这些营养麦片将由百事公司员工分发给德里- ncr地区有需要的社区。

根据百事印度公司最近进行的一项调查，城市千禧一代每天消耗的全谷物不足10%，而且只有2%的受访者知道什么是全谷物。国家营养研究所建议，每天摄入的谷物中至少有50%应该是全谷物。

“营养不足对一个国家的社会经济发展构成了真正的风险。为了提高印度人日常饮食中的营养，百事印度公司一直在通过各种干预措施推广健康饮食和营养丰富的食物，”百事印度公司首席政府事务和通讯官Viraj Chouhan说。

“全谷物取样日是我们发起‘希望之碗’倡议的一个绝佳机会，它提供了独特的品牌贡献和员工志愿服务。”