“我们希望成为消费者愿意购买的品牌”:这是一个关于可持续发展的商业案例
图片来源:满意的零食 满意的零食目前“没有大的零售清单”它揭示了。不过，这家创新的初创企业仍然对可持续性的商业前景充满信心。 在最近于巴黎举行的国际商务展(FiE)上，Satisfied Snacks的创始人兼首席执行官希瑟 丹尼尔(Heather Daniell)解释说:“没有人会去当地的超市买沙拉或咖喱鸡，结果发现它们都变脆了，所以我[阅读全文]
2020-07-04
图片来源:满意的零食 满意的零食目前“没有大的零售清单”它揭示了。不过，这家创新的初创企业仍然对可持续性的商业前景充满信心。 在最近于巴黎举行的国际商务展(FiE)上，Satisfied Snacks的创始人兼首席执行官希瑟 丹尼尔(Heather Daniell)解释说:“没有人会去当地的超市买沙拉或咖喱鸡，结果发现它们都变脆了，所以我[阅读全文]
2020-07-04
菲律宾农业部(DA)选择控制大米进口和价格，尽管总统罗德里戈·杜特尔特(Rodrigo Duterte)此前曾表示将停止所有进口。菲律宾农业部(DA)已经选择控制大米进口和价格，尽管总统罗德里戈·杜特尔特(Rodrigo Duterte)此前表示将停止所有进口。 这是一系列令人困惑、看似矛盾的声明和政策的最新进展。 杜特尔特最初签署了《稻米关税法》，并在今年2月取消了进[阅读全文]
2020-07-04
科学家质疑有机食品是否真的对人类更好，缺乏好的研究澳大利亚一位著名的营养学家说，当把吃有机食品的人与健康状况较好的人联系起来的研究难以提供可信的数据时，这种争论甚至可能是没有意义的。 乔安娜 麦克米伦是一名执业的营养学家、研究员、作家，也是乔安娜博士的创始人。她说，在食品不安全日益加剧的时期，“如果我们都能吃有机食品就好了”，但问题是有机食品无法养活我们所有人。 如果我们不[阅读全文]
2020-07-04
新加坡的一项新研究显示，本地海鲜产品中含有大量猪肉或质量较低的鱼类DNA，这促使研究人员敦促餐饮行业制定更明确的食品标签指南，并采用更先进的技术进行更严格的检测。Getty Images 据该研究的首席研究员鲁道夫·迈耶(Rudolf Meier)教授称，该研究最初的重点是错误标签率，以及找出一种快速、经济的技术来解决食品标签错误和行业认证问题。 一个主要的研究领域是DNA测序技[阅读全文]
2020-07-04
我们为您带来全年阅读最多的政策法规故事。 廉价、危险的石油:印度食品和药物管理局就FSSAI规则变化中掺假产品发出警告 泰米尔纳德邦食品安全与药品管理局警告印度公众，尽管印度食品安全与标准局(FSSAI)最近改变了标签，但掺假食用油的危害依然存在。 今年早些时候，国家食品安全局对当地一家油厂进行了突击检查，并在发现高价芝麻油和花生油中掺入棕榈油后发出警告。 泰米尔纳德邦食品安全和药品管理局[阅读全文]
2020-07-04
F&N在新加坡的新工厂将容纳“面向未来”的工厂和产品创新中心，以可持续的方式专注于扩大健康和健康产品的范围。 该设施预计将于2021年底完工，预计将耗资8000万新元(合5880万美元)。 在生产方面，该设施被设计成整合现代基础设施和优化制造，以实现“更精简的生产，在减少人力干预的情况下提高生产率，并在建成后实现供应链的垂直整合和连接”。 F&N食品[阅读全文]
2020-07-04
我们总结了2019年十大供应商故事，包括甜味剂、蛋白质、可可和其他成分，以及供应商公司为亚太地区市场提供的新业务工具。 好处“无限”:拉坎托声称，monkfruit甜味剂在很多方面打败了甜叶菊 全球甜味剂制造商拉坎托(Lakanto)强调了monkfruit作为一种天然甜味剂超过甜叶菊的多重好处。此前，该公司成功申请了monkfruit通过澳大利亚和新西兰食品标准(FSAN[阅读全文]
2020-07-04
新规定禁止回溯定价。图片:盖蒂图片社/ JohnCarnemolla 澳大利亚奶农现在有一个规则来帮助他们协商一个公平的价格为他们的产品,一个强制性的乳制品的行为准则从1月1日生效,2020年。 澳大利亚农业部长布里奇特·麦肯齐表示，澳大利亚的奶农组织一直在努力制定一项法规，支持澳大利亚各地的奶农。 麦肯齐部长说:“强制[阅读全文]
2020-07-04
我们为您带来2019年APAC最受欢迎的十大食品和饮料市场和趋势，围绕着植物性和清洁肉类的发展，可追溯性和可持续性，零酒精啤酒和其他食品和饮料行业的趋势。 素食扩张:澳大利亚的Woolworths和Coles正在努力满足不断飙升的消费者需求 趋势:植物性和清洁肉类的发展 澳大利亚超市巨头Woolworths和Coles都着眼于今年向素食市场扩张，以应对不断增长的需求。 这并不奇怪，因为根据欧睿信息[阅读全文]
2020-07-04
一项新的研究显示，与从亚洲进口的其他食品和饮料产品相比，进口的亚洲烘焙食品被发现含有最多未申报的过敏原。盖蒂图片社 这项研究使用了从澳大利亚墨尔本的亚洲零售杂货店收集的包装食品样本。根据澳洲及新西兰食品标准(FSANZ)的食物回收指引清单，这些产品被分为“混合及/或加工食品”、“面包及烘焙食品”、“甜点”及“不含酒[阅读全文]
2020-07-04
照片:IHOP餐馆 12.11.2019 山姆·丹利 格兰岱尔-加利福尼亚州本;IHOP餐厅将在2020年春季推出一种新的快速休闲概念。该品牌名为Flip 'd by IHOP，主要生产新鲜的早餐食品和饮料。 受欢迎的午餐和晚餐项目，包括终极牛排汉堡和酪乳脆皮鸡，也将提供。其他菜单项目包括建立自己的煎饼吧，定制早餐墨西哥卷饼和抓走沙拉和卷。 IHO[阅读全文]
2020-07-04
资料来源:拉克塔利斯集团 12.12.2019 丽贝卡·舒顿 纽约-冰岛式酸奶的制造商Siggi’s将首次推出植物配方酸奶。新的酸奶替代品含有比糖更多的蛋白质。 这种非乳制品由椰奶、夏威夷坚果、木薯粉、豌豆蛋白和活性培养物混合而成，含有10克蛋白质，8至9克糖，每5.3盎司一杯含有180至190卡路里热量。口味包括香草肉桂，混合浆果，覆[阅读全文]
2020-07-04
莱尼·逗号，《Jack in the Box》的董事长兼首席执行官 来源:Jack in the Box公司 12.12.2019 山姆·丹利 圣地亚哥-寻找新首席执行官的工作正在The Jack in The Box公司进行。Lenny Comma，董事长兼首席执行官。在执掌公司6年后，他宣布辞职。 我为公司在我担任董事长和首席执[阅读全文]
2020-07-04
Renmatix已经推出了Nouravant，这是一种以枫树纤维为原料的原料。Nouravant已被证明可以在巧克力曲奇等应用中取代鸡蛋。 照片:Renmatix Inc .) 12.12.2019 杰夫·盖尔斯基 学校,明尼苏达州。和普鲁士国王，宾夕法尼亚州-一项来自Renmatix, Inc.的专利水基技术将原料转化为升级的材料，或更有价值的[阅读全文]
2020-07-04
照片:简单工厂 12.12.2019 莫妮卡·沃特劳斯 堪萨斯城-促进无麸质食品市场的需求是新产品的推出，以坚果、种子、豆类、水果和蔬菜为基础的面粉吸引了一系列饮食趋势。木薯、椰子和花椰菜是代替小麦做玉米饼、比萨饼皮和零食的原料。Hartman Group副总裁梅丽莎?阿博特(Melissa Abbott)表示，这类产品被视为比传统产品更健康。 阿[阅读全文]
2020-07-04
照片:大胆的食物 12.17.2019 作者:Rebekah Schouten 纽约-食品服务供应商和肉类、家禽和海鲜产品生产商拉斯泰利食品集团(Rastelli Foods Group)与Daring Foods建立了战略伙伴关系，将把其植物性鸡肉替代品引入美国。 由五种非转基因作物制成。成分,大胆Foods’该公司表示，以植物为基础的鸡肉在口感、[阅读全文]
2020-07-04
照片:联合利华P.L.C. 12.17.2019 埃里克·施罗德 伦敦-南亚经济放缓，加上西非艰难的贸易环境，促使联合利华(Unilever P.L.C.)预测2019年全年基础销售增长将略有放缓。该公司表示，利润、利润率和现金预计不会受到影响。 该公司首席执行官艾伦·w·朱佩(Alan W. Jope)在12月17日与[阅读全文]
2020-07-04
照片:Adobe股票 12.17.2019 杰夫·盖尔斯基 堪萨斯城-总结过去十年甜菊糖甙甜味剂的一个关键词是“扩张”。莱鲍迪苷A曾是食品和饮料中发现的主要甜菊糖苷，但其他甜菊糖苷，最近的莱鲍迪苷M，已经被用于改善口感和扩大产品类别的使用。 斯替维醇苷仍提取甜菊叶,就像十年前,但由于新型处理技术现在斯替维醇苷可能涉及材料如甘[阅读全文]
2020-07-04
照片:Fazoli 12.17.2019 由瑞安麦卡锡 肯塔基州列克星敦市-fazolis与Impossible Foods公司联手推出了以植物性肉酱为特色的意大利面。这家意大利休闲快餐连锁店正在列克星敦(Lexington)总部附近的5个地点试用Impossible肉酱，用磨碎的Impossible汉堡制成。 法佐利将把这种用大豆蛋白制成的肉类替代品加入两种意[阅读全文]
2020-07-04
