2024-05-28 07:15 来源：本站编辑
小麦制成的产品价格预计将飙升，使一品脱啤酒的价格面临风险。
面包、啤酒和饼干现在都有涨价的风险，这对那些吃得舒服、喜欢泡吧、没有乳糜泻的人来说真是毁灭性的打击。
在此之前，冬季和秋季异常潮湿，农民无法按计划播种，而成功种植的作物也因洪水而被毁。
分析显示，今年英国的收成可能会减少近五分之一，剩余的部分可能会溢价出售。
报告指出，与2023年相比，小麦、大麦、燕麦和油菜可能减少400万吨，减少17.5%。
能源和气候情报部门的分析还表明，与2015年至2023年的年平均水平相比，这一数字可能超过500万吨，占21.2%。
但小麦将受到最严重的打击，ECIU估计，与2023年相比，小麦价格将下跌逾四分之一，即26.5%。
林肯郡的农民科林·查佩尔谈到了潮湿的天气:“这对我们造成了巨大的影响。
“整个冬天，我们几乎没有钻探任何可行的东西，虽然现在已经足够干燥，可以种植一些田地，但有些田地太糟糕了，我认为今年不会钻探了。”现在的情况很不稳定。”
上周，拥有Kingsmill和Ryvita的英国最大面包制造商之一英国联合食品公司(Associated British Foods)的负责人警告称，如果减产不能被国外更大的收成所抵消，价格可能会上涨。
今天的新数据是通过分析农业和园艺发展局(AHBD)的作物面积预测以及政府产量数据获得的。
在英国最新的通胀数据中，饼干爱好者赢得了胜利，因为饼干是价格下跌的食品之一。
肉类和松脆饼也更便宜，但似乎这种对生活成本的帮助可能只是昙花一现。
英国最近的一次恶劣天气发生在几周前，当时风暴凯瑟琳导致了大范围的破坏和洪水。
全国农民联盟最近警告说，极端天气越来越频繁是对英国食品安全的最大威胁之一。
随着气候变暖，与去年类似的暖湿冬季预计将更有可能出现。
ECIU的土地分析师汤姆·兰开斯特说:“为了抵御气候变化带来的潮湿冬季，农民需要更多的支持。”
他说，农民需要对土壤进行投资，以帮助他们抵御洪水和干旱，并从洪水和干旱中恢复过来，但他补充说:“加快实现净零排放是限制这些影响、维护我们粮食安全的唯一保证方法。”
威廉·肯德尔是东安格利亚的一位农民，他把“绿与黑”变成了一个全球巧克力品牌。他说:“再生农业方法，如果得到适当的应用，可以极大地提高土壤的蓄水能力，从而在长时间的暴雨中防止土壤饱和和流失。”
“这不仅意味着更好的作物，对农民来说成本更低，而且确保了今年冬天我们看到的下游洪水泛滥的可能性大大降低。”
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