2024-05-31 07:04 来源：本站编辑
蘑菇，以其泥土的味道和多用途的烹饪应用，是世界各地厨房中喜爱的食材。
然而，像许多易腐食品一样，如果储存不当，蘑菇很快就会失去新鲜感和吸引力。
幸运的是，High Speed Training的食品卫生专家娜塔莎·布莱斯(Natasha Blythe)分享了一系列简单而有效的技巧，可以延长蘑菇的寿命，延长它们的新鲜时间。
据Blythe说，蘑菇在开始变质时通常会形成一种独特的粘糊糊的质地，使它们没有食欲，不适合食用。
为了解决这个问题并延长蘑菇的保质期，她推荐了以下几种关键的储存方法。
专家说:“首先，把蘑菇从包装上拿下来。”
虽然这似乎违反直觉，但将蘑菇储存在原始的塑料包装中或保鲜膜下实际上会加速它们的变质。
塑料会吸收水分，导致蘑菇更快地变色、变软、变黏。
相反，布莱斯建议把蘑菇放到纸袋里。
这种简单的交换可以让水分逸出，延长蘑菇的新鲜度，防止它们变得过于潮湿。
或者，蘑菇可以储存在一个碗里，内衬纸巾，在蘑菇的顶部再盖上一张纸巾。
这种设置可以让蘑菇呼吸，同时吸收释放到空气中的多余水分。
娜塔莎强调了在购买后五天内食用蘑菇的重要性，以获得最佳的新鲜度。
然而，她指出，通过正确的储存方法，蘑菇可以保存两倍的时间，让消费者最大限度地减少食物浪费，并最大限度地延长食材的使用寿命。
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