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西兰花对健康有很多好处，很容易理解为什么很多人都喜欢西兰花。

然而，保持西兰花的新鲜和酥脆是很难的，特别是没有适当的储存技术。

值得庆幸的是，“高速培训”的食品卫生专家娜塔莎·布莱斯(Natasha Blythe)分享了她在延长西兰花保质期方面的专业知识，并提供了一系列有见地的建议和技巧。

娜塔莎说，首先，重要的是要让西兰花有“呼吸的空间”，这样才能让它保持更长时间的新鲜。

娜塔莎解释说:“西兰花和许多蔬菜一样，得益于充足的空气流通。”

“如果你的西兰花是用塑料包装的，最好把它拿掉，转移到通风的容器里。”

另外，娜塔莎建议用棕色纸袋储存西兰花，尤其是从超市或蔬菜水果店购买的西兰花。

她建议说:“棕色纸袋非常适合把西兰花放在冰箱里，同时还能让它有足够的空间呼吸。”

通过为花椰菜提供适当的通风，园丁可以帮助延长其新鲜度并保持其脆的质地。

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当谈到在冰箱里储存西兰花时，娜塔莎建议使用抽屉来达到最佳效果。

“和大多数蔬菜一样，你应该把西兰花放在冰箱的抽屉里，”她指出。

适当地储存在冰箱里有助于调节温度和湿度，创造一个保持西兰花新鲜和营养价值的环境。

如果储存得当，西兰花可以保存长达一周，娜塔莎建议在3-5天内食用，以获得最佳风味和口感。