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Soylent将“暂时”坚持使用大豆原料,并尝试多种口味

2020-07-04 22:20 来源:海招网

“在完全营养、代餐和蛋白奶昔之间总是有一个微妙的界限。”图片:Soylent
多年来,Soylent一直是一个与科技工作者联系在一起的电子商务品牌,如今,它正在吸引大众受众和零售。草莓和薄荷巧克力的新口味预示着更多的创新。

Soylent最初在网上推出了14盎司的草莓,并发现它的好评使它成为前三名的口味。Soylent目前的宣传攻势是将其限量版的四瓶装草莓装增加到11盎司(约为50克),并只在塔吉特(Target)门店有售。Soylent说,草莓的明亮包装和塔吉特标志性的红色品牌“很有意义”。

草莓口味是永久性的,加入了香草口味和可可口味,这些口味也可以在目标商店买到。但在12月14日之前,Soylent每卖出一盒草莓四罐装食品,就会捐出相当于一顿饭的资金,以消除饥饿。

零售扩张

Soylent的高级销售副总裁Melody Conner和可持续发展和企业事务总监Jamie Sullivan告诉《贝弗里奇日报》,Soylent的零售扩张是大众可获得、可获得和可负担的,以及与消费者保持互动的关键部分。

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出于类似的原因,该品牌与“消除饥饿”(Swipe Hunger)合作,以提高大学生对健康营养的负担能力和可获得性。Soylent最近开发了#SoylentForGood,帮助该品牌捐赠了200多万份餐食,以应对食品不安全。

“对我们来说,与零售商合作,为消费者带来新产品,让他们以新的方式与我们的品牌互动,一直是非常重要的。”随着我们在零售领域的发展,这对我们的成功至关重要。”康纳说。

Soylent去年在塔吉特(Target)和沃尔玛(Walmart)率先推出了11盎司的四瓶装饮料,这是该品牌可访问性足迹的重要组成部分。该公司最近还在其网站和纽约零售店推出了一款薄荷巧克力口味的产品。 

Soylent最初计划在节日期间推出限量版,但在第一周就超过了网上销售预期,Soylent决定永久保留这款产品。康纳和沙利文说,薄荷巧克力是在可可味的基础上添加薄荷味的。

由于大多数蛋白质产品都是用巧克力和香草制成的,他们认为草莓会吸引更广泛的消费者,包括女性和西班牙裔。他们最忠实的顾客都在寻找口味多样的产品,所以这些最新的创新产品给了Soylent “这是一个有创意的机会,可以提供他们想要的产品。”

植物营养:大豆及其他

该公司表示,将继续使用大豆作为其主要的植物基地,并重申,它提供了市场上最完整的营养。另一个原因是,像pea或oat这样的替代品可能面临规模扩张的挑战,并为消费者和地球带来更高的成本。

“我认为,随着消费者了解到更多关于植物源营养的误解,我想你会开始看到消费者选择像Soylent这样的品牌。”康纳说。

随着消费者继续希望对气候产生积极影响,他们正在更多地寻找植物性替代品。Soylent最近完成了一项完整的大豆生命周期分析,发现它仍然是植物性市场上最可持续、最完整的蛋白质。它的成本效益和营养密集,使它容易获得和负担得起的大众。

沙利文说, “在完全营养和膳食替代以及蛋白奶昔之间总是有一个微妙的界限。我们没有看到很多以植物为基础的完全营养竞争,但我们看到了多种以植物为基础的蛋白质RTD。”

Soylent并不排除未来会有不同的植物基地,并表示将一直关注未来的食品、食品安全、清洁营养和细胞营养。它计划在未来随着新资源的出现而发展和创新。


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