欢迎来到进口食品商务网!

更好的布奇是“反其道而行”具有荷式风味和罐头包装

2020-07-04 22:20 来源:海招网

“人们喜欢罐头。顾客似乎一点也没有被吓到。”
肉桂、八角茴香和奶油大米与乌龙茶混合在一起,能更好地满足Booch最新推出的康普茶口味——Hola Horchata。这是将于2020年初在美国推出的新一代开箱即用的品种中的第一款。

Trey和Ashleigh Lockerbie一起在加州酿造了八年的康普茶,现在他们一共推出了八种口味。新的荷拉荷拉来自该品牌的首席酿酒师,他想要改变所有与康普茶有关的经典口味。

Better Booch其余的系列则更加传统,比如生姜味和日出味。Lockerbies希望他们的配方是低糖、低卡路里的,而且只用茶、草药和植物调味,不加果汁或粉末。

better booch 1

所有的饮料都是以茶为基础,并经过认证的不含酒精、纯素食、犹太洁食、非转基因和无麸质。据Lockerbies透露,Hola Horchata是一款永久性的SKU,也是新口味系列中首支令人兴奋的单曲。

他们抓住了horchata的机会,将自己与水果和花卉口味的康普茶市场区分开来。即将推出的新口味将与它的口味系列略有不同,将“在特定的背景下有意义”。

阿希利告诉BeverageDaily, “我们相信要有创造力,要与众不同,要有一点与众不同,不要做别人在做的事情。我们认为,我们已经用这种味道做到了这一点。”?

作为一家小型手工酿酒厂,Better Booch一开始只生产1加仑的瓶装啤酒,现在已经发展到每周生产1万加仑的啤酒。根据Better Booch的说法,发酵产生的酸可以排毒,而茶中的多酚和抗氧化剂可以清除体内的自由基。

消费者对罐装“buch”不满

更好的Booch有瓶子和罐子两种,但只能装在船上,因为它们更轻,可以装得更紧。阿什莉说,研究小组开始注意到,他们最喜欢的一些精酿啤酒几乎都是纯罐装的,目的是更好地保存产品。

通过将更多的产品装进相同的卡车,罐装包装可以降低碳排放,保护康普茶免受紫外线的伤害。它们可以很容易地回收利用,而且可以随时带走,破损的风险更小。Ashleigh说,从保存和质量的角度来看,康普茶的整体体验是最好的。

“我们最担心的是消费者的看法——如果每个人都习惯用杯子喝康普茶,他们会不会也用饮料罐呢?”但我认为我们看到,从我们的易拉罐销量上升的事实来看,人们很喜欢易拉罐。顾客似乎一点也没有被吓到。”阿希利说。

 

它正在成为更受欢迎的康普茶包装的选择,在较小的工艺品牌,如KOE, Brew博士康普茶和康普茶镇。随着饮料在更多的饮酒场合和空间中找到立足点,包装演变成更方便的东西是很自然的。

康普茶的工艺方面则是在酒吧里随时可以饮用,无论是作为一种硬康普茶产品、酒精替代品,还是用于调制鸡尾酒和鸡尾酒鸡尾酒。阿什莉指出,康普茶发酵与酿造啤酒和葡萄酒的过程非常相似,她认为这个行业也可以走同样的道路。

“有这么多的制造商,每个人都有自己的口味偏好,所以我不认为这个行业的增长会很快放缓。我认为还有更多的空间,”她说。

每16盎司的Better Booch含有50卡路里,10克糖和10克碳水化合物。它现在在亚马逊和1000多家零售店有售,比如Whole Foods、豆芽、拉森(Lassens)和Safeway,大多位于加州和美国西南部。


中国进口商网声明:未经许可,不得转载。