2020-07-04 22:20 来源：海招网
出于健康原因，马丁无法像往常一样参加波尔多春季葡萄酒品鉴会，品尝2018年的葡萄酒。他在Vinous的同事、评论家安东尼奥·加洛尼(Antonio Galloni)确实来了，值得注意的是，与其他品尝者相比，他的分数往往较为保守。
2018年份酒在今夏的期酒宣传造势活动中大张旗鼓，Bordelais酒庄大力宣传另一款“史上最佳”酒，以期与2016年、2009年和2010年等年份酒一较高下。
马丁的缺席和缺乏权威的声音可能并没有使竞选活动偏离轨道——单是要求的价格就足以做到这一点——但他的意见肯定被忽略了，竞选活动本身也从未真正感觉到它在进行。
另一方面，现在已经恢复过来的马丁今年9月也能品尝到这些葡萄酒了，因为它们更成熟了一点，远离了围绕着正常期酒销售的直接炒作。
他的报告无疑是一个好坏参半的大杂烩，对于一些可能在今年早些时候花大价钱购买葡萄酒的人来说，这份报告不会让他们兴奋。
从积极的方面来看，马丁总结道:“2018年份葡萄酒的品质非常好，甚至可以说非常优秀。”
他承认，有些葡萄酒“确实令人震惊”，还有许多葡萄酒他“非常……喜欢”。
下一个单词是“但是”。尽管马丁对这个年份说了不少好话，但他也不得不说，2018年作为一个整体，“没有表现出2005年或2016年的一致性，也没有达到2010年和2016年的巅峰。”
他写道，自今年春天以来，酿酒师们承认他们的葡萄酒变得更加“严肃”，而马丁指出，在质疑声中，人们对2018年葡萄酒的“无限热情”开始“温和减弱”。
他补充说，尽管总体上对2018年的评价是“积极的”，但“我从未遇到过一个桶样暗示有可能达到完美的情况。”一次也没有。”
最后他写道，他看到一些葡萄酒在春季品酒会上取得了高分，但除了一些“好”葡萄酒，他还说，“我不打算给它贴上‘有史以来最伟大的’标签。”
人们已经对2019年的葡萄酒感到兴奋了，它们的ph值似乎更高，而且年份也没有遭遇2018年的问题——严重的霉变和夏季过热。
马丁还谈到了当前期酒进程中的问题，指出了中国对这一游戏零兴趣的“完美风暴”、香港的动荡、英国退欧僵局以及最近对美国征收的关税。
他还指出，越来越多的地产预提库存的做法是一种“控制供需的短期补救措施”，并表示消费者意识到了这种策略，“削弱了购买期酒的动机”。
波德莱群岛已经不是第一次驶入“完美风暴”了。
地区
除了对葡萄酒的年份和市场有一个宽泛的总体看法外，马丁还列出了他对各个地区葡萄酒的看法，其摘要如下。
他挑出 隆特别是作为一个与一些真正杰出的葡萄酒的公社，这里的石灰岩高原的性质“在新生的葡萄酒中是如此引人注目”。Canon、Ausone、Pavie Pavie- macquarie和Larcis-Ducasse均被评为“例外”。
同样,在 庄园这片蓝色粘土土地上的酒庄引人注目，2018年的佩图斯葡萄酒将“跻身众多伟大葡萄酒之列”。
大肆宣传的拉弗勒也将“在瓶中度过几十年”。
在左岸，通常是向上的轨迹 Saint-Estephe近年来，或许在2018年遇到了瓶颈，马丁说，这“不完全是他所期待的万无一失”，在他感觉的所有称谓中，“一些高酒精含量掩盖了个别酒庄的签名”。他觉得拉丰-罗歇是一处成功的地产。
波亚克至少在顶级庄园中是这样。拉菲是一款“伟大的葡萄酒”，但“不是杰作”，而木桐是“辉煌的”，虽然我们要好几个月才能看到拉图，但马丁认为它“极好”，或许是技术总监弗雷德里克·恩格尔(Frederic Engerer)的“最佳”之一，但不如2016年那么好。
圣朱利安(Saint-Julien)的酒庄表现“稳健”，他赞同莱奥维尔-拉斯-凯斯(Leoville-Las-Cases)在2018年的混合酒中减少压榨酒的数量，从而增加了酒的芳香度和柔韧性。
他还对布拉纳尔-杜鲁、杜鲁-布卡卢和列维·巴顿说了好话。
玛歌在这样一个品种繁多的年份里，葡萄品种一直都很多样化。在马丁看来，与他同名的第一季酒是“苗条而性感的”，避免了生长季节的任何“过度”，而帕尔默(尽管由于霉变而减产)和劳赞-塞格拉都没有达到他们在期酒上的要求。
在 酒庄或许，奥比昂葡萄酒缺乏其他年份葡萄酒所具有的“精确性”，而拉米逊葡萄酒“可能会成为佼佼者”。
Les Carmes de Haut-Brion是一家目前看来不会出错的酒庄，它被拿来与2018年的拉弗勒(Lafleur)相提并论(这的确是一个褒奖)，而骑士酒庄(Domaine de Chevalier)也同样是该酒庄值得骄傲的品牌。
总的来说，干白葡萄酒并不出众，有些很美味，但缺乏波尔多葡萄酒的神韵。
一个精明的人 苏特恩白葡萄酒最后展示了大量“非常不错”的甜酒，但“没有什么让我大吃一惊的”。
