2024-11-09 08:12 来源:本站编辑
英国各地的许多小啤酒厂都选择放弃“精酿啤酒”的说法,用“独立啤酒”取而代之。
YouGov的一项新调查显示,很大一部分消费者没有意识到,许多以前独立的啤酒酿造商现在都被大公司所有。
这项调查测试了啤酒饮用者对所有他们喜欢的啤酒的了解程度,目的是确定什么是“精酿啤酒”,消费者被要求确认10个啤酒品牌是否由独立的精酿啤酒厂生产。
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调查结果显示,所使用的品牌“非常有效”,以至于40%的受访者认为由喜力旗下比弗敦酿造的颈部油是独立的。
该调查还强调了一个事实,即超过四分之三的受访者认为他们被“误导”了,因为不清楚比弗敦、卡姆登和富勒的啤酒是否出自大公司之手。
这一结果加剧了人们的担忧,即英国精酿啤酒的宝贵声誉正被更大公司的产品所稀释。
尽管许多以前独立经营的啤酒厂被大公司收购,但许多啤酒仍被宣传为“精酿”啤酒。
这项新调查是由独立酿酒商协会(Siba)委托进行的,该协会选择开展一项活动,帮助消费者识别真正的“独立”啤酒,以帮助减轻人们对“工艺”一词不再具有相同含义的担忧。
Siba首席执行官安迪•斯利(Andy Slee)表示:“对于英国各地的许多啤酒厂来说,‘独立’已经变得比‘精酿’更有价值,与他们所做的事情也更相关——精酿啤酒品牌的宏观所有权已经模糊了‘精酿’的含义。
“‘独立啤酒’运动关注的是联合英国各大啤酒厂的因素,而不是分裂我们的因素。
“他们(独立酿酒商)在他们所代表的当地社区是一股积极的力量,全球啤酒公司不应该把真正独立酿酒商的辛勤工作归功于自己,这一点很重要。”
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