2020-07-04 22:20 来源：海招网
电子商务已经在西方消费文化中根深蒂固，但在网络购物领域，酒精显然姗姗来迟。在美国，州和市对酒类销售和分销的不同规定仍是该行业的最大障碍。
但它正在慢慢地开始突破。像GoPuff和Instacart这样的零食和杂货递送移动应用程序为它们递送酒精饮料的能力做广告，而沃尔玛和塔吉特这样的大型零售商的直接订单或点击提货程序在送酒方面仍然让人有点困惑。
环球透视公司(略读)最近为一家生产和销售啤酒、葡萄酒和烈性酒的客户进行了一项网上酒精购物的消费者行为研究。参与者在一个现在被复制的移动环境中完成了两次虚拟购物之旅。
目的是学习如何帮助零售商更好地管理在线销售;在酒精类产品中建立自己的地位，让在家或外出购物变得更简单。
这项研究测试了精酿啤酒、进口啤酒、葡萄酒和伏特加的可发现性和可点击性。在精酿啤酒中，消费者希望看到啤酒的风格(IPA vs stout)，而对于进口啤酒和国产啤酒来说，包装尺寸更重要。
市场研究人员迈克 马比(Mike Mabey)和资深分析师利兹 卡德里奇(Liz Kadrich)表示，即便是清理数字资产也是一大帮助，可以确保零售商不会展示错误的产品图片或描述。
Mabey告诉《BeverageDaily》，他建议客户，图像是数字内容优化最重要的元素之一，因为电子商务是一种高度视觉化的体验。每个SKU应该至少包含一个与移动查看兼容的主图像和副图像。
一个完整的产品细节页，并伴有副本，描述和相关的视频也是至关重要的客户购物体验。略读说，弹出式广告和横幅广告往往会对消费者产生负面影响，但仍有可能引发冲动购买。
价格和定价格式应明确，以及包装大小和任何优惠券或促销活动。捆绑销售产品的选择也会刺激消费者购买不同的产品，扰乱他们正常的购买习惯。
略读说，移动友好的概念已经转变为以移动为先。因为智能手机是如此的普遍和方便，74%的在线酒精购买都是通过手机完成的。除了图像，Mabey说，可搜索性是该行业的另一个重大障碍。
好的、清晰的图像和直观的产品标题有助于客户找到他们想要的产品，但是仍然有改进的空间。可以在网上列出的酒品库存单的数量之大，使得购物者有了一个任务，那就是把他们喜欢的酒挑出来。
“当购物者找不到正确的商品时，零售商就会失去销售额。据一家国际啤酒、葡萄酒和烈酒生产商和销售商称，三分之一的网购酒类消费者表示，他们找不到自己想要的商品、品牌或包装尺寸，因此购买的数量低于预期。”脱脂说。
Mabey说，人们浏览，但离开应用程序和网站时，并没有购买他们计划在越来越高的水平上购买的东西。如果他们去实体店，酒水的选择就少得多，他们只能从中选择。但是，数字房屋有大量的选择，这使得体验更加复杂。
“问题是你怎么搜索?”你让人们搜索他们想要的东西有多容易?这就是问题所在。”梅比说。
略读引用了最近的一项研究，发现68%的美国消费者开始使用亚马逊的电子商务搜索。他们可能最终不会从亚马逊购买，但它已经成为查找产品信息、比较价格和阅读同行评论的大本营。
购物者熟悉亚马逊的模式，但他们对电子商务有很多要求。略读为酒类客户制定了规则和指导方针，包括在线产品应该是什么样子，什么应该成为一个形象，什么是在线产品的本质，以及货架上的产品忽略了什么。
“例如，当为葡萄酒设计在线产品图像时，营销人员可能不知道是否应该裁剪图像本身，以显示葡萄酒购买者认为有吸引力的细节，如瓶的形状、标签的设计，以及它是否有软木塞或螺旋顶部，”脱脂说。Mabey说，大公司不应该依赖零售商来做这些决定。他们需要采取实际操作的方法，并将数字指导方针融入到他们自己的工作中，比如包装或标识。
“这是他们的品牌，他们需要管理和控制自己的形象如何出现在网上。如果他们不去管理，而是让别人来管理，那就不会有好结果。”
梅比说。
