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根据英国狮子蛋公司的说法，鸡蛋对健康、均衡的减肥饮食很有用，因为它们的卡路里相对较低（一个中等大小的鸡蛋含有66卡路里）。

鸡蛋营养丰富，富含高质量的蛋白质，当你享用早餐时，保证能填饱你的肚子。

Arla的食谱创造者建议将鸡蛋与绿叶蔬菜，奶酪和大量的盐和胡椒粉搭配在一起，做出美味的煎蛋饼。

传统上，煎蛋饼是在炉子上烹饪，然后在烤箱里完成，而这个食谱可以完全在空气炸锅里制作。

在分享这道菜时，Arla团队说：“使用空气炸锅简化了烹饪过程，确保了烹饪均匀、美味的结果。无论是早餐、早午餐还是快速午餐，这款空气煎蛋饼每一口都能带来美味和满足感。”

这道食谱需要极其简单的六种配料：鸡蛋、切达奶酪、小菠菜、盐和胡椒。另外，还有一个额外的东西——酸奶油。

它是一种比黄油更健康的替代品，黄油是诱人的，它被用来在经典菜肴上制作奶油和美味。

空气煎蛋饼食谱

配料（四份）

六个鸡蛋

100毫升酸奶油

150g切达奶酪，磨碎

100克嫩菠菜

半茶匙盐

黑胡椒粉

方法

在碗或壶中搅拌鸡蛋、酸奶油、切达干酪和菠菜，然后用盐和胡椒粉调味。

接下来，将一张烤纸压入空气炸锅篮中。将鸡蛋混合物倒入篮子中，在180摄氏度的温度下煮大约10分钟，或者直到煎蛋饼凝固。

煎蛋饼煮过头是很多人常犯的错误。阿拉大学的研究小组警告说：“如果在空气炸锅里放太久，煎蛋饼就会变得像橡胶一样，失去湿润、蓬松的口感。密切关注它是至关重要的，尤其是当你接近推荐的烹饪时间时。”

轻轻地把刀或牙签插进煎蛋饼的正中央。如果洗出来是干净的，你的煎蛋饼就可以上桌了。