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幻灯片:雀巢新产品开发年

2020-07-04 22:20 来源:海招网

Nestle innovation
来源:雀巢公司
01.15.2020 作者:Rebekah Schouten

韦威,瑞士-过去一年,雀巢公司在产品开发和创新方面进展迅速,部分原因是该公司加快了步伐,以适应新兴品牌的创新步伐。

“我认为每个人的最大惊喜,不管你是新行业或无论你是老手,是过去三年来的变化已经发生在这个行业,特别是大量的创新带来了市场的小型和中型公司,”Ulf Mark Schneider说,雀巢公司的首席执行官,在7月26日,2019年上半年财报电话会议讨论的结果。挑战很明显。我们必须上升到这个水平,基本上满足创新的速度;因此,我们改变了我们的研究和开发组织。

”,也在推出产品时速度和动态学习和使用版本2.0,3.0,当我们学习而不是去回答所有的问题,然后启动也许太迟了,这样的方法,我认为,传播组织,业务我们反应良好,,,我认为,我们现在更灵活,而且生活得很好。这就是这个行业未来的发展方向,你会看到更多的努力。”

Starbucks Cold Brew Concentrate这些努力在内斯特与星巴克公司的合作中体现得很明显,该公司于2018年8月开始与星巴克合作,并在去年推出了一系列新产品。

我们上去;推出了24 s.k.u的产品线。施耐德说,今年2月中旬。到三月中旬,我们就上架了。你们刚刚看到了奶油机的推出。我已经告诉过你,从10月份开始,将会有第二波市场,也会有新一轮的标准普尔指数。it’它来自一月。因此,新产品源源不断地进入市场,这与任何初创企业的做法都没有什么不同。我认为这是我们必须提高的地方,我们做得很成功。

今天,雀巢宣布将于2020年推出最新的星巴克产品,包括冷煮浓缩咖啡、现煮咖啡、含有基本维生素的星巴克咖啡、含有金色姜黄的星巴克咖啡以及含有两倍咖啡因的星巴克咖啡。

星巴克新推出的冷冲泡浓缩咖啡有独特的黑焦糖味和杜嘉糖味两种形式。要制作冷煮咖啡,消费者只需要将水和冰与浓缩咖啡混合。

星巴克的新鲜咖啡被包装在预先包装好的密封罐里,“锁住了巅峰的味道”星巴克说,这是他们的咖啡。可在派克烧烤,法式烧烤和早餐混合,地面煮4-6杯咖啡。

含有基本维生素的星巴克咖啡由五种维生素B制成,有烤型、磨碎型和k杯豆荚型。

Starbucks Fresh Brew金姜黄星巴克咖啡将咖啡与姜黄、生姜和肉桂混合在一起,有烘焙、研磨和k杯豆荚咖啡三种形式可供选择。

星巴克的咖啡因含量是k杯黑咖啡的两倍。咖啡有K-Cup pod格式。

2019年2月,雀巢推出了星巴克品牌的第一批全球咖啡产品。该系列产品包括24种产品,包括全豆、烘焙和磨碎的咖啡,以及使用Nespresso和Nescafe Dolce Gusto咖啡和系统技术开发的第一批星巴克胶囊。其他产品包括各种签名星巴克混合和单一来源的咖啡,以及选择经典饮料如焦糖玛奇朵和卡布奇诺。所有的产品都是用100%的阿拉比卡咖啡豆制成的。

我们两个团队做一个出色的工作在短短6个月内开发一系列新的和令人兴奋的高端咖啡,精心护理和激情,结合Nestle’咖啡和系统技术与星巴克咖啡烘焙和混合技术,帕特里斯·布拉说,执行副总裁,主管战略业务单位、营销、销售和雀巢的总统。雀巢旗下拥有雀巢咖啡、雀巢速溶咖啡和星巴克,是全球最能取悦消费者的咖啡品牌。

2019年8月,雀巢将星巴克品牌扩展到零售冷冻奶晶类。

星巴克最初推出了焦糖味、白巧克力味和肉桂味的冰淇淋。这款产品的灵感来自于星巴克咖啡馆里的三种流行饮料:焦糖玛奇朵、白巧克力摩卡和肉桂杜嘉班纳拿铁。今年秋天,雀巢推出了南瓜香料系列,并于2019年12月推出了太妃糖奶油。

“全球咖啡联盟让我们能够以前所未有的速度开发和推出新的星巴克产品,”雀巢饮料战略业务部门主管戴维?雷尼(David Rennie)在推出奶酷产品时表示。我们很高兴能在交易完成不到一年的时间里,将星巴克的品牌扩展到奶油类产品。我们将继续快速行动,为全世界的消费者提供优质的星巴克咖啡体验。

Starbucks coffee with vitamins, turmeric and 2x caffeine植物性食品是雀巢面临的另一个巨大机遇。

施耐德说,这个以植物为基础的平台是展示我们研发组织的速度和深度的理想场所。我们相信以植物为基础的产品不仅应该美味,而且应该提供更好的营养。适合你,适合这个星球。这一信条概括了潜在的健康益处以及较低的环境负担,特别是较低的CO

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排放和用水。我知道现在这个领域有很多媒体的议论,有时很难把所有的细节放在合适的背景下。我只是想让你们知道,我们有雄心和毅力成为这个领域的主要参与者。最初的结果和增长率是非常令人鼓舞的,我们看到了市场中一个重要的长期趋势的所有因素。

在2019年9月,雀巢推出了甜土牛汉堡,向美国不断增长的植物汉堡市场发起挑战。

由甜土食品公司开发雀巢研发厨房团队。支持,这个很棒的汉堡是美国制造的这种肉饼含有26克蛋白质和6克纤维。这些汉堡是经过非转基因项目认证的,每包有两个四分之一磅的肉饼。

甜地球食品公司(Sweet Earth Foods)的首席执行官凯利·斯威特(Kelly Swette)说,这种美味的汉堡有一种美味的烤牛肉味,口感好,多汁,另外还有植物纤维和蛋白质的好处。8年多来,我们一直在制作美味的植物蛋白,因此,这款美味的汉堡是我们在这一领域工作的自然演变。

除了美味的汉堡,雀巢还推出了甜土蛋白粉,这是一种植物蛋白粉。同样经过非转基因项目验证,每份咖啡渣含有16克蛋白质和4克纤维,每包12盎司。

在2019年12月,雀巢宣布推出无肉的Digiorno和用甜土做的美味配料的Stouffer。

新推出的Digiorno Rising Crust“无肉至尊披萨”(Supreme pizza)表面覆盖着“甜土”(Sweet Earth)美味的植物蛋白粉、马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)、红绿甜椒、洋葱和黑橄榄。Stouffer 's的无肉千层面的特点是甜土美味的地面,植物调味番茄酱和马苏里拉奶酪。

雀巢食品部门总裁约翰·卡迈克尔(John Carmichael)说,不可否认,当前的现代食品运动正在彻底改变以植物为基础的食品领域。通过在Stouffer 's和Digiorno的产品中加入甜土的美味,我们可以为顾客提供一个机会,让他们在食用植物性食物的同时,还能享受到他们熟悉和信任的品牌的便利和美味。

除了基于植物的肉类替代品,雀巢还投资于基于植物的牛奶替代品创新。

本月,雀巢将推出GoodNes巧克力燕麦牛奶,这是雀巢旗下的第一个非乳制品生产线。雀巢表示,这款新产品的灵感来自于最近消费者寻求蛋白质含量更高、糖含量更低的植物性食品的趋势。

Nesquik GoodNes公司称,每杯Nesquik GoodNes由燕麦和豌豆蛋白混合而成,含有6克植物蛋白,比普通巧克力杏仁奶少40%的糖分。GoodNes每杯含有130卡路里和12克糖,不含牛奶、麸质和非转基因食品。成分。

2019年10月,雀巢“生命花园”品牌的维生素和补品以“生命花园”有机蛋白植物性饮料进入即食饮料领域。每瓶11盎司的饮料含有21克蛋白质,5克碳水化合物,190卡路里,0克糖和1克碳水化合物。这种饮料不含乳制品、大豆或麸质,有巧克力和香草口味。

今天注重健康的消费者正在寻找一种快速获得清洁蛋白质的来源。“生命之园”的总裁布莱恩·雷说:“但他们也想要用他们信得过的原料制作的产品。”我们热衷于帮助人们获得非凡的健康,我们很自豪地提供可追溯成分的产品,并提供可靠的第三方认证,包括美国农业部有机认证、非转基因项目认证和美国国家科学基金会体育认证。

nestle2019年7月推出了混合有机燕麦牛奶的冷冲咖啡。这种不含乳制品的饮料添加了有机蔗糖,不含坚果,不含转基因成分。美国农业部认证的有机食品。品种包括原巧克力和黑巧克力。

查看来自雀巢的新产品幻灯片。

 


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