2024-04-25 12:17 来源：得道网
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“我们称它为假kabseh，”玛丽亚姆微笑着说，她在黎巴嫩南部提尔的家中搅拌着一锅芳香的蔬菜。这位三个孩子的年轻母亲正忙着准备开斋菜。
kabseh是一种用五香米饭做成的中东菜肴，它的主要原料是鸡肉。
但是，在提尔的贫困社区Maachouk，长期以来一直是巴勒斯坦难民家庭的家园，像Mariam这样的居民已经用调味块代替鸡肉来模仿肉的味道。
马里亚姆现在还掌握了麦吉风味的鸡肉maklouba，这是一种传统的巴勒斯坦菜，通常是用烤蔬菜、肉和调味大米分层制成的。
“肉类变得太贵了，我们不得不调整传统的食谱，”她说。
“通货膨胀使我们连基本的必需品都太贵了。”
但是在《国家报》访问的那天，她为家人准备了一份特别的礼物，除了“假kabseh”。
美国非政府组织Anera为斋月提供了一盒食物，其中包括一种传统的枣糖浆jellab，这让她的孩子们非常高兴。在此之前，这个家庭在这个斋月买不起任何糖果。
黎巴嫩根深蒂固的经济危机——被世界银行(World Bank)称为1850年以来全球最严重的经济危机之一——已使80%的人口陷入贫困，通胀达到三位数，基本商品短缺。
在这种可怕的经济背景下，玛丽安是许多努力满足孩子需求的父母之一。她一岁的女儿阿亚娜(Ayana)患有唐氏综合症，需要特别照顾，需要食物和药物，其中大部分费用必须由家人自己支付。
尽管困难重重，这家人还是很感激能一起吃早餐。
孩子的父亲艾曼(Ayman)说，“你可以看到我们在黎巴嫩的生活有多艰难，但当我们看到加沙的恐怖，看到孩子们在瓦砾下死去时，我们会说alhamdulillah。”艾曼的家人就住在巴勒斯坦飞地。
加沙的互联网连接很差，但他设法每周联系一次。他姑姑的房子在以色列的空袭中被毁。为了躲避无情的炮击，这家人已经逃离了好几次。
“国际社会已经背弃了加沙。他们怎么能眼睁睁看着这些孩子死去?他说。
在离玛利亚姆和艾曼在提尔的家十几公里的地方，以色列和真主党之间爆发了激烈的边境冲突，真主党于10月8日开辟了第二条战线，以支持其盟友哈马斯。
“斋月应该是关于安全的，但我们没有看到任何安全，”玛丽亚姆说。
尽管距离激烈的战斗相对较远，但对提尔的居民来说，空袭的声音和地平线上的黑烟已经成为家常便饭。
但是，在以色列扩大攻势之际，袭击已经逐渐逼近这个沿海城市，这引发了人们对在这个地中海小国采取重大军事行动的担忧。
上周，以色列无人机首次袭击提尔附近，造成一名哈马斯成员和一名平民死亡。
“每当我听到炮击声，我就为我的孩子们担心，”艾曼说。“当他们靠近时，房子会摇晃。”
据法新社统计，暴力事件已造成黎巴嫩至少322人死亡，主要是真主党战士，但也有56名平民。以色列军方说，至少有10名士兵和7名平民丧生。
战斗还导致边境两侧数万居民流离失所。
大约有25万巴勒斯坦难民生活在黎巴嫩，其中大多数住在遍布全国的12个难民营里。第一波浪潮始于1948年的Nakba，在以色列建国期间，75万巴勒斯坦人被驱逐出自己的家园。
从那时起，巴勒斯坦难民就一直生活在社会外围的贫困难民营中，面临着许多就业限制。
现在，随着黎以边境冲突的升级，他们的处境已经恶化。
“我们已经确定了南部巴勒斯坦难民的新需求，”Anera南部地区经理穆罕默德·卡杜拉(Mohamed Kaddoura)说。
这就是为什么Anera的斋月分发首次集中在该国南部地区。这个非政府组织正在向那里三个巴勒斯坦难民营的大约1200个有残疾人的家庭提供现金和食品援助。
“边境冲突严重打击了劳动力市场，”卡杜拉表示。“许多难民在边境村庄工作，作为农民或建筑工人，但现在猛烈的炮击使这些地区无法进入。”
他强调说，这只会使黎巴嫩在经历了四年的金融危机之后的危机更加严重。
他说:“最后的打击是宣布暂停向近东救济工程处提供资金，该机构为黎巴嫩的巴勒斯坦人提供重要的医疗和教育服务。”
在以色列指称十多名近东救济工程处雇员参与了哈马斯领导的10月7日袭击之后，十几个国家停止了对近东救济工程处的资助。一些人后来改变了他们的决定。
卡杜拉还强调了战争对巴勒斯坦难民的“巨大”心理影响。
“大多数人在加沙都有家人，”他说，比如纳比拉·阿尤布(Nabila Ayoub)，阿涅拉的受益者之一。
阿尤布女士说，她在加沙有亲戚和朋友被杀或失去亲人，包括儿童。
这位58岁的难民说，她深深感受到他们的痛苦。
2006年，她的儿子，当时还是个孩子，在黎巴嫩真主党和以色列之间为期一个月的战争中，在以色列的炮击中失去了双腿，终身残疾。
“我经历过，我知道他们的痛苦，”她说。
