可食用的水珠或水瓶是凝固成泡状的水。它是由水、海藻酸钠和乳酸钙制成的。如果你喜欢更美味的东西，你可能会喜欢日本雨滴蛋糕。雨滴蛋糕本身是无味的，除非你在上面加香草糖或淋上糖浆。
原料
食用水泡
1克海藻酸钠
5克
食品级乳酸钙
5杯(1.2升)水，分成两份
服务:不同
日式雨滴饼
3/4杯(180毫升)水
1/8茶匙+ 1/16茶匙琼脂粉
配料
1/2至1汤匙(2.63至5.25克)烤豆粉(kinako)
1至2汤匙(15至30毫升)黑糖浆(黑光)
发球次数:2到6次
步骤
方法
一：方法1 / 2:
制作可食用泡泡水
1
将1克海藻酸钠与1杯(240毫升)水混合。用厨房或数字秤量出1克海藻酸钠。将其放入碗中，然后加入1杯(240毫升)水。用浸入式搅拌器将这两种原料混合，直到海藻酸钠溶解。你可以在网上购买海藻酸钠。它是一种来自褐藻的天然成分。
如果你没有浸入式搅拌器，你可以试试普通的搅拌器或打蛋器。
不要担心混合物会产生气泡。当你准备其他食材时，这些会消失。
2
将5克乳酸钙与4杯(950毫升)水混合。将4杯(950毫升)水倒入一个大碗中，与第一个碗分开。加入5克乳酸钙。用勺子搅拌这两种材料，直到乳酸钙溶解。确保你使用的是食品级乳酸钙。这是一种用于奶酪的盐，可以在网上买到。
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3
添加spoo将大量的海藻酸钠水倒入乳酸钙水中。拿一个深勺，比如酱勺，舀起一些海藻酸钠混合物。把勺子放在乳酸钙混合物的表面上，然后小心地把勺子倾斜
ntents。这样做几次，直到碗被填满。不要在碗里放太多海藻酸钠。
4
将混合物搅拌3分钟。用一个细长的勺子轻轻搅拌
帐篷在大碗里。继续搅拌3分钟。这将有助于激活成分，并导致海藻酸钠
致密成“气泡”形状。
5
用漏勺将气泡倒入一碗水中。在一个大碗里装满清水;具体多少并不重要，只要装满就行。用漏勺一个接一个地把海藻酸钠泡舀出来，然后把它们放到水里。这将有助于阻止反应。
6
用漏勺把泡泡从水中舀出来。把它们放下来
倒进盘子或碗里。在这一点上，你可以吃，喝，或吸泡泡。你也可以把它们作为一种感官活动给小孩子玩!因为这些气泡不会消失
吃得多，不要指望它们很好吃!
1
将1/8茶匙和1/16茶匙琼脂粉放入平底锅中。拿出一套量汤匙。用1/8茶匙量出1 1/2勺琼脂粉放入平底锅中。为了达到最佳效果，使用日式“凉琼脂”。不要使用琼脂片。
2
如果愿意的话，可以加一撮香草糖。日本的雨滴蛋糕被认为是无味的;你用大豆粉和糖浆调味
当你准备好端蛋糕的时候。如果你想要更甜的，不那么传统的
最后加入雨滴蛋糕，加1撮香草糖。
3
加入3/4杯(180毫升)水搅拌。把水倒进锅里，一次倒一点点。用抹刀搅拌水，直到琼脂粉溶解。的交付
所有的配方都需要矿泉水，但如果你找不到矿泉水，泉水或过滤水也可以。
4
中火将混合物煮沸，然后煮1分钟。把平底锅放在炉子上。把火调到中火，等待混合物沸腾。将混合物煮1分钟，偶尔搅拌一下，然后把平底锅从炉子上拿下来。时机已到
创造。如果你把混合物煮得不够熟，琼脂就不会溶解。如果你把混合物煮过头，它就会变质
太密集了。
5
将混合物倒入球形模具中。你可以使用专门为雨滴蛋糕制作的特殊模具，或者你可以使用大而圆的硅胶模具代替。如果你的模具是一个由两部分组成的模具，看起来像一个深托盘，里面有井，做以下操作:填充较低的模具，使井溢出，托盘是半满的。等待2分钟，然后加入馅料，比如可食用的花或草莓。把上面的模具(上面有孔)放在上面。向下按压上模，直到多余的明胶从孔中流出。
6
将模具放入冰箱冷藏至少1小时。雨滴蛋糕将在一个小时内凝固，但如果你把它们放在那里更长时间，什么也不会发生。事实上，如果你把它们放在那里过夜会更好。你最终能做出多少蛋糕取决于你的模具里有多少空腔。
7
当你准备上桌时，马上把蛋糕的模具去掉。这些摇摇晃晃的
零食会在0点后融化并失去形状
只有20到30分钟，所以提前计划。o
当你准备好上桌的时候，把模具倒过来
放到盘子里，让蛋糕滑出来。把每块蛋糕放在
放到一个单独的盘子里。
8
用大豆粉和黑糖浆盛蛋糕。在每个蛋糕旁边加入1/2到1汤匙(2.63到5.25克)烤豆粉。在每个蛋糕上淋上1到2汤匙(15到30毫升)黑糖或红糖糖浆。或者，你可以把糖浆放在每个蛋糕旁边，而不是淋在上面。你可以自己制作黑糖浆或红糖糖浆。遵循一个简单的糖浆配方，但用红糖代替白糖。如果你找不到大豆粉和黑糖浆，或者你根本不喜欢它们，那就淋点
用内伊或龙舌兰花蜜代替蛋糕。
