许多人梦想着把他们对园艺和水果种植的热爱变成一个葡萄园，还有一些人只是想在后院开一个葡萄园，酿造几瓶自己的葡萄酒。无论葡萄园是你的爱好还是潜在的赚钱投资，从正确的轨道开始是至关重要的。准备好你的土地、家庭和口袋，选择最好的葡萄，开始种植。这听起来可能很简单，但它比许多第一次种植葡萄的人知道的要复杂得多。
步骤
步骤
一：1 / 3部分:
准备
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学习一门关于种植葡萄的过程。第一步是做研究，并确切地知道你要做什么。在葡萄藤生长的头几年，你可能会看到很少或根本没有结果，在这段时间里，葡萄藤很容易受到一些害虫、真菌和疾病的侵害。种植健康的葡萄是一个巨大的时间投资。参观或参观
联系当地的葡萄园，并要求花时间和他们一起在葡萄园里工作。这种在职培训是学习成功葡萄种植的来龙去脉的最好方法之一，具体到你想要种植的地区。
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决定你的葡萄园要用来做什么。种植葡萄的动机各不相同。许多人自己种葡萄
最后的水果消费。另一些人则选择开一个小葡萄园，为自己生产几瓶葡萄酒。你可能想种植葡萄卖给当地的葡萄酒生产商，或者你可能想种植葡萄来酿造自己的葡萄酒出售。在你开始计划和种植之前，你需要知道你的目标是什么，以便做出决定
种什么葡萄，种多少葡萄藤，种多少葡萄藤
你需要为你的葡萄园提供资金。广告
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研究你当地的气候。你应该确保葡萄在这个地区生长得很好
你计划开始你的葡萄园。从尽可能多地学习开始
包括平均气温、季节生长日数、霜冻日数和降水量。为了得到这个信息，co
联系当地的农业政府机构或外联办公室，了解该地区的具体情况。如果你想在生产后出售葡萄或葡萄酒，他们还可以帮助你提交必要的文件。在美国，你可以直接与美国农业部或国家农业局合作
美国国家
食品和农业研究所的推广网站https://nifa.usda.gov/extension。
在加拿大，你可以通过http://www.agr.gc.ca/eng/home/?id=1395690825741与加拿大农业和农业食品部合作。
在英国，
联系农业和园艺发展委员会http://www.ahdb.org.uk/。
提供农业或园艺课程的大学和学院也是找到更多工作的好资源
布特的气候。
4
Selec葡萄品种。一般来说，所有的葡萄都生长在夏季温暖、冬季温和、没有晚冻和春季霜冻机会很少的地区。它们在夜间温度保持在华氏60度(16摄氏度)以上，白天温度保持在华氏70度(21摄氏度)以上时表现最好。理想情况下，它们需要充足的阳光和很少的阴影。然而，你几乎可以找到适合任何气候的葡萄品种。Vitis internatio
nal
nal品种目录提供了一个可搜索的数据库
国际视野
这里有葡萄品种http://www.vivc.de/index.php。
这些清单还提供了必要生长天数、理想温度和种植区域的信息。
5
有限公司内部嫁接葡萄藤。葡萄根瘤蚜是一种破坏葡萄根部的昆虫，最初是为了防止根瘤蚜造成的破坏，将葡萄嫁接到更坚韧的砧木上，可以使葡萄园在不太理想的气候下生产更多种类的葡萄。你可以向苗圃、当地农业交易所或附近的其他葡萄园主询问是否使用嫁接葡萄藤的建议。
6
选择区域你将种植。 o
一旦你决定了葡萄园的用途和种植葡萄的种类，你就需要在你的财产上选择最佳的种植地点。如果你还没有购买房产，你可以把选择的钥匙合并到你的房产中
估值。葡萄在斜坡上长得很好，因为它们有助于适当地排干土壤。过多的水分会导致葡萄容易发霉、真菌和腐烂。
如果你在斜坡上开始一个葡萄园，请记住，朝南的斜坡会延长生长季节，而朝北的斜坡会缩短生长季节，因为阳光照射较少，不管你住在哪个半球。
在哪儿
你放置的葡萄会影响葡萄酒的风味。土壤含量、天气条件和温度会改变葡萄的风味。这也会使这些葡萄酿造的葡萄酒的味道变化。
7
测试土壤。你需要确保土壤的pH值在5.5到6.5之间，不高于7。与其他植物不同，葡萄藤实际上很难在营养丰富的土壤中结出果实。水不应该留在葡萄藤根部周围的土壤中，所以排水是必不可少的。最好是去
咨询专业人士
需要测试你的土壤，但也有一些测试工具可以通过苗圃获得。烟酒税和贸易局提供了一份美国葡萄种植区的清单，帮助葡萄酒商进行选择
他们的葡萄酒种植基地
以特定种植区的风味和声誉为基础。你可以在这里访问这个列表https://www.ttb.gov/wine/us_by_ava.shtml。
1
确定葡萄藤的正确数量。你需要一个
大约用20磅水果生产1加仑酒。每个品种的葡萄产量不同，但一般来说，葡萄的平均产量为1
每季大约五磅葡萄。根据葡萄藤生长的原因，你可以使用这些平均值来决定你需要多少葡萄藤。总是种一些添加剂
采摘葡萄藤，以确保您生产所需的数量。一般来说，每十加仑葡萄酒多一棵葡萄藤就足够了。使用公式5X/20 =所需的葡萄酒加仑数。“X”表示您需要种植的葡萄藤数量，以获得特定数量的葡萄酒加仑。例如，5X/20 = 100加仑，所以你需要400棵葡萄树来生产100加仑的葡萄酒。
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布置你的葡萄园。你需要在葡萄园行之间留出至少6英尺的距离，在植物之间留出至少3英尺的距离。因为葡萄藤容易发霉和真菌生长，所以在植物之间留出足够的空间是很重要的，这样叶子就不会遮蔽邻近的葡萄藤。在大多数地区，在一个下坡，朝南的斜坡上经营葡萄园是理想的。然而，在气温经常达到90华氏度(30摄氏度)以上的气候中，你可能想要选择一个朝北的斜坡，以保护葡萄免受极端高温的影响。在你开始之前，向当地的土地条例办公室核实，确保没有关于土地清理的规定。许多城市现在都要求每块土地必须有特定数量的树木，并制定了其他规定。通常会有一些妥协，比如更换被砍伐的树木，但最好提前了解和计划这些情况。
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点你的葡萄藤。苗圃会为下一个种植季节订购或种植葡萄藤，所以你需要提前一年订购。必须指定0
只接受一年的葡萄树。一些苗圃试图出售两年的葡萄藤，这些葡萄藤在第一年还没有准备好出售，这可能表明葡萄藤不健康或不能充分生产。确保你购买的苗圃为其植物提供了认证，并保证它们至少在三年内不受病毒和疾病的侵害。收货前要检查每一根葡萄藤。寻找根部或藤蔓受损的迹象，比如断裂或缠绕的根部。数一数葡萄藤，确保你得到了正确的数量。
4
挖洞。 o
一旦你的葡萄园布置好了，你需要为每棵葡萄藤挖一个洞。使用直径6到8英寸的挖洞机，你将挖出4到6英寸深的洞。如果洞的侧面是“光滑的”，在挖掘时压实，留下光滑的外观，用铲子或其他工具把洞的侧面弄粗糙，让根部自然扩张。
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建立棚架和培训体系。在种植之前，你应该有一个完整的支持系统。训练系统是必要的，以指导你的起始葡萄藤的生长，和格架系统支持的重量完全成长的葡萄藤。这些系统是必不可少的，因为葡萄藤不能支持它产生的果实的全部重量。棚架可以是一系列简单的电线，装饰围栏，或更多的装饰选项，这取决于你的需要。围栏公司通常以最低的成本提供棚架服务，他们有设计和放置系统的经验，可以支持你的葡萄藤。有限公司
如果您想建立自己的格子系统，请咨询园艺师或苗圃专家。在自然界中，葡萄藤生长在房屋的侧面，沿着栅栏线，以及其他结构上，所以装饰棚架可以用一个
布特任何东西。确保你的格架系统不会阻挡葡萄藤上的阳光。
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种下你的藤蔓。准备好在春天种植葡萄藤。大多数葡萄藤最好在最后一次霜冻之后种植，霜冻的机会也会减少。把每根藤蔓放在之前挖好的洞里。将葡萄藤系在训练桩上，引导其向棚架生长。
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驱除害虫。从最微小的虫根瘤蚜那常见的
葡萄藤只会被兔子、鹿、地鼠和鸟等较大的害虫侵扰
不断受到攻击。有各种各样的自然和结构害虫解决方案以及化学杀虫剂可以帮助你
控制害虫问题。有限公司
咨询当地葡萄酒种植者和您的苗圃选择
这种杀虫剂可以在不伤害葡萄或葡萄酒的情况下阻止虫害。这是我
寻求专家帮助以避免损坏作物是很重要的。在你的藤蔓上围上栅栏，阻止鹿、浣熊和其他大型食腐动物。用网防止鸟儿吃葡萄。用破碎的酒瓶碎片填满兔子和地鼠的洞，以阻止这些害虫在你的葡萄藤附近挖洞。
1
制定一份商业计划。在你进行任何大规模的商业投资之前，你应该知道你需要多少资金，什么时候你会产生利润。对于葡萄园来说，这一点尤其重要
之所以重要，是因为大多数酒商至少在三年内看不到利润。每种作物都不一样，但你应该计划好花多少钱
第一年每英亩大概一万二千美元。这是开始的一年，这个成本包括你所有的工具、设备、杀虫剂、棚架和植物本身。第二年，这个数字急剧下降，通常每英亩的成本在1200美元到1500美元之间，第三年甚至更多，此后的成本为1美元
大约每英亩1000美元。有计划为第一年提供资金并留出更多的钱吗
比你需要的还要多。你更有可能遭受挫折和失败
在最初几年的关注将需要增加
部分资金。
2
制定一个销售产品的计划。你是要卖果子，卖给酿酒的，或是自己酿酒卖呢?无论你有什么收回投资的计划，都要付诸行动
尽早建立联系并制定策略。你可以自己去当地的零售商那里，或者把你的葡萄酒卖给那些推广和销售这些产品的企业。
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与当地葡萄园主交谈。坦白地说，不要犹豫，在你的商业计划上寻求帮助。葡萄酒酿造可能是一个竞争激烈的行业，但大多数葡萄酒商都很乐意与那些有兴趣学习更多葡萄酒的人分享他们的知识和经验
关于这个行业。向你所在地区的酿酒社区寻求帮助永远不会有什么坏处。你可以从搜索当地的酿酒厂和酿酒师俱乐部或协会开始。有限公司
通过电子邮件或电话联系这些机构，询问他们是否愿意和你谈谈
关于葡萄酿酒的过程。你可以从一些简单的事情开始，比如，“我很高兴。
考虑开我自己的葡萄园，我没有
我想知道你是否愿意和我分享一些你的经历。”如果你找到一个你欣赏的葡萄园或酒商，问他:“你愿意让我在收获和酿酒的时候和你一起工作吗?”这种实践经验往往比你所有的研究和采访加起来更有价值。
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完成你的监管表格。如果你打算销售葡萄酒，你需要通过当地监管机构要求的任何许可、销售规定和税务申请。美国的烟酒税和贸易局负责处理这些规定。加拿大酒类管辖协会和商业和企业部酒精许可证分别确定加拿大和英国的法规。询问其他当地的葡萄酒生产商
关于你所在地区的流程。他们是你最好的资源，因为他们以前经历过这一切。有限公司
导和0
在线搜索你所在州和国家的法规。读一本
关于酒类许可证，了解获得酒类销售许可证的具体步骤。
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在生产过程中尽早推销你的葡萄酒。制造有限公司
与当地零售商联系，给葡萄酒经销商打电话，等等
考虑在你的房产上设置一个品酒室和商店。这些都应该是你商业计划的一部分，但要确保在你计划销售产品之前就开始推广你的产品。你会惊讶地发现，把你的瓶子放到当地零售商的货架上需要多少繁文缛节。在大多数州，您必须通过监管委员会为每个销售地点完成批准申请。在葡萄酒准备出售之前，邀请当地的零售商参观您的葡萄园。带他们完成你的流程。这会让人们对你的产品产生兴趣。然后，邀请他们回来品尝
既然有酒了。如果你在一个特定的美国葡萄种植区有一块土地，你可以把它作为一个销售工具和资源，因为每个AVA都有自己独特的风味属性。这些信息可通过当地烟酒税和贸易代表获得。以较低的价格向当地零售商提供一箱或多箱你第一次收获的葡萄酒，以鼓励购买和销售。在零售店提供免费品酒，鼓励他们把你的酒放在货架上
原来的存货都卖光了。
