葡萄酒通常在酿酒过程的最后阶段，即装瓶之前进行过滤，以去除酵母或细菌等颗粒和元素。葡萄酒过滤可以给葡萄酒一个更清晰、更健康的外观，也可以加速陈年过程。不利的是，它还可以去除有价值的固体，这些固体可以帮助葡萄酒保存更长时间，最终使其口感更细腻。葡萄酒过滤的方法主要有三种:重力流过滤、手泵过滤和动力泵过滤。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
采用重力流过滤
1
获得一个重力流过滤器。这种过滤方法是所有过滤方法中最便宜的。它的工作原理
连接过滤体，co
装有滤垫，带有虹吸管。虹吸管推动葡萄酒通过过滤器。这是最便宜的方法，但也是最慢的。这个过程的缓慢也会导致过滤垫从葡萄酒中收集酵母和其他颗粒。
2
购买额外的过滤垫。酒被迫通过过滤垫。有三种不同等级的过滤垫。粗滤垫。这种类型的垫可以增加葡萄酒的光泽，而不会失去酒体或颜色。
抛光/中等过滤垫。这是酿酒师最常用的一种垫
只有使用。它增加了葡萄酒的光泽，而不会去除太多的酒体或颜色。
无菌/好垫。这种类型的衬垫应在其他两种衬垫之后最后使用。最大量的酵母是用这个垫去除的。它还有助于消除葡萄酒中的氧化作用。
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3
将滤清器垫固定在进气管上。确保将任何其他附件固定在进气虹吸管上。将其放置在桶或存储单元下方。
4
连接出气管。将吸出虹吸管固定在桶或存储单元上的释放孔上。准备一个瓶子，让葡萄酒从过滤垫的另一端流入。确保系统连接正确，过滤板设置正确，防止泄漏。除冷稳定外，在过滤前完成酿酒过程中的任何步骤。在开始重力流过滤之前，您的葡萄酒应该在桶或存储单元中准备装瓶。
使用前对过滤系统进行消毒。
5
打开桶或存储单元上的释放器。葡萄酒应该开始流向过滤垫，当
它会慢下来，慢慢流到瓶子里。
6
当瓶子装满时，把它换成空瓶子。如果你一次处理一到两加仑的葡萄酒，这种方法是最好的。过滤一加仑葡萄酒的时间为45分钟到1小时。
7
观察滤垫上颗粒的积聚情况。这种类型的系统产生较粗的过滤。为了更精细的过滤，你需要一个机械过滤系统。当葡萄酒开始在滤垫后面停住时，将虹吸管向酒桶或存储单元倾斜，取下滤垫，换上新的。
8
清洗过滤系统。使用水和亚硫酸盐溶液。用清水彻底冲洗。
1
购买手动泵系统。这个系统需要两个人操作。一个人需要稳定和泵，另一个人需要切换瓶子。它的工作原理是通过泵送系统推动葡萄酒通过管道到过滤系统。这种方法比使用重力过滤系统要快。
2
购买额外的过滤垫。酒被迫通过过滤垫。有三种不同等级的过滤垫。粗滤垫。粗垫可以在不损失酒体或颜色的情况下使葡萄酒更有光泽。抛光/中等过滤垫。这是酿酒师用的那种垫子。它增加了葡萄酒的光泽，而不会去除太多的酒体或颜色。无菌/好垫。最后用这个垫子。80%的酵母菌用这个垫去除。一个好的垫也可以去除葡萄酒中的氧化作用。
3
有限公司将出水管泵连接到桶或储罐上。将吸出虹吸管固定在一个空瓶子上。打开桶或存储单元上的释放器。一定要在使用之前对你的设备进行消毒。一个人操作泵，另一个人固定瓶子上的管子，必要时换掉瓶子。
4
观察滤垫上颗粒的积聚情况。当酒开始停在垫子后面时，停止泵送并更换一个新的垫子。
5
购买过滤粉。通过将粉末添加到葡萄酒中，以小剂量应用粉末过滤过程。有限公司
当你推动葡萄酒通过过滤系统时，继续向葡萄酒中添加少量粉末。粉末过滤的工作原理是沿滤垫形成一个滤饼，使滤垫过滤掉非常细的颗粒。经常更换过滤垫。不要重复使用卫生巾。
6
清洁你的身体系统。用水和亚硫酸盐溶液清洗。冲洗啊
再加点水。
1
购买任何类型的动力泵过滤系统。这是最快、最有效、也是最昂贵的过滤系统。它的工作原理是通过制造真空将葡萄酒通过过滤器，或者通过动力机械泵将葡萄酒通过过滤器。如果你想过滤大量的葡萄酒，这种过滤系统是最好的。这种类型的系统产生最好的过滤。
2
购买过滤垫。酒被迫通过过滤垫。滤垫的三个等级是:粗滤垫。粗垫可以在不损失酒体或颜色的情况下使葡萄酒更有光泽。抛光/中等过滤垫。这是酿酒师最常用的垫。中等大小的垫子可以增加葡萄酒的光泽，同时又不会去除太多的酒体或颜色。无菌/好垫。这是你应该使用的最后一种垫子。最大量的酵母是用这个垫去除的。它还有助于消除葡萄酒中的氧化作用。
3
组装你的系统。根据您购买的过滤器品牌的具体说明组装您的系统。动力泵系统是最容易工作的过滤系统。o
组装好之后，你只需要把它插进去。
4
将管子连接到你的系统上。将进气管连接到已经存放葡萄酒的桶或存储单元上。将出气管连接到空存储单元上。接下来，剩下要做的就是打开系统。这种类型的系统可以过滤一加仑每分钟到一加仑每十分钟，取决于系统。
5
清洁你的身体系统。用水和亚硫酸盐溶液清洗。用清水冲洗。
清洗后再擦一次。
