无论是停电，你的咖啡机坏了，还是你只是想尝试新的冲泡方法，知道如何在炉子上煮咖啡都会派上用场。从使用简陋的平底锅到使用石匠罐，有许多不同的方法可以制作美味的炉边咖啡。所以，让你的咖啡机或当地的咖啡师休息一下，继续读下去，学习如何在家里的炉子上煮咖啡!
如何在炉子上煮咖啡
在炉子上的平底锅里煮3 / 4杯(6盎司)的水。
加入1到2汤匙(10.6到21.2克)中粒咖啡，搅拌，然后盖上锅盖。
让锅静置2到4分钟，或者直到咖啡渣沉入底部。
轻轻地倒入或舀入咖啡杯，这样咖啡渣就能留在锅里，尽情享受吧!
步骤
方法
一：方法1 / 5:
用平底锅煮“牛仔咖啡”
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在锅中加热至少3 / 4杯(6盎司)的水，直到沸腾。为每一杯你想煮的咖啡量出3 / 4杯(6盎司)的冷水。将水倒入平底锅中，用中高火烧开。你也可以选择用炉子上的茶壶或深平底锅来煮水。
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关火，加入1到2汤匙(10.6到21.2克)咖啡粉。对于一杯中等强度的咖啡，在每3 / 4杯(6盎司)的水中加入1到2汤匙的咖啡粉。搅拌到足以帮助咖啡渣循环，然后盖上盖子。用你选择的中到中细的咖啡渣。
或者，在水中加入1到2茶匙(1.8到3.6克)速溶咖啡。
有些人喜欢将混合物重新煮沸2分钟，以增加啤酒的苦味。
在煮之前，你也可以选择将你的磨碎的鸡蛋和干净的蛋壳混合，以中和和缓和任何尖锐或过苦的味道。
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盖上锅盖，静置2到4分钟，或者直到茶渣沉下去。搅拌场合
最后搅拌咖啡渣。o
当几乎所有的咖啡渣都沉淀在壶底时，你的冲泡就完成了!浸泡完成后，在锅里撒一点冷水，可以帮助土壤在底部沉淀。
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小心地将咖啡倒入杯子中，享受吧!倒咖啡的时候要轻一点，慢一点，这样咖啡渣就会留在壶底。如果你有滤茶器或咖啡过滤器，把它放在杯子上，这样可以防止咖啡渣掉出来。或者，把咖啡舀进杯子里。在你的咖啡中加入你选择的添加物，比如奶精、牛奶、糖或糖替代品。如果你的咖啡尝起来太苦，下次不要超过4分钟就把它过滤掉。如果你的咖啡太淡，让它多煮几分钟。
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将纸过滤器插入泥瓦匠罐中，然后拧上盖子继续。拿一个纸咖啡滤纸，把边缘折叠在一个2美制qt(1.9升)的梅森罐的口上。移除我
从皮带上取下中间的盖子，用螺丝将皮带套在过滤器上
放进罐子里。这将为你的咖啡渣创建一个篮子。就像咖啡机一样，热水会穿过咖啡渣，把新鲜的咖啡冲进罐子里。或者，使用可重复使用的布咖啡过滤器。
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在过滤器中加入1到2汤匙(10.6到21.2克)中磨咖啡。对于这种滴滤咖啡，中粒咖啡豆可能是最好的。如果你的咖啡尝起来很苦，那就加大研磨的力度。如果你的咖啡很淡，那就挑一杯细一点的咖啡粉。要自己磨咖啡，可以把咖啡豆放在磨毛机、磨粉机或
食品加工机里。
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在炉子上的锅里煮2杯(0.47升)的水。让水沸腾，然后关掉炉子，让水静置一段时间
大约30秒。这可以确保你的咖啡在冲泡过程中不会失去它的风味质量。水开后，把锅从火上拿开。你也可以选择往玻璃瓶里的过滤器里倒一点热水，去除一些滤纸的味道。
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慢慢地将开水倒入过滤器中。倒入足够的水来填满过滤器，然后用勺子轻轻地把水搅拌到地面上。让它静置，直到水过滤掉，然后再加一些，确保水不会溢出玻璃瓶的边缘。理想情况下，水是co
接触的理由为a
大约5分钟。
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取下带和过滤器，将咖啡倒入杯子中。 o
当水流入泥瓦匠罐时，用烤箱手套拧开带子和过滤器。把过滤器的边缘伸出咖啡带，以确保在你取出咖啡时，咖啡渣不会溅到咖啡里。戴上烤箱手套，小心地把咖啡倒进杯子里，享受吧!如果你想在露营时煮一杯新鲜的咖啡，这个方法也很有效。
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将糖和一杯水加入一个小炖锅或小炖锅中。ibrik(也称为cezve、briki、mbiki或toorka)是一种长柄的小铜或黄铜锅。如果你喜欢加糖的咖啡，加1茶匙(4克)糖或你喜欢的糖替代品。然后倒入1杯(0.24升)冷水。如果你用的是平底锅，选择最小的。确保砖的颈部有空间，这样咖啡才能起泡。你可以用等量的牛奶而不是水来制作土耳其咖啡——只要让混合物小火煨一下，尽量不要加热到沸腾。
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加入土耳其咖啡渣，将烧杯或平底锅煮沸。土耳其咖啡渣超细，就像糖粉一样。倒入3 / 4到1汤匙(7.95到10.6克)的咖啡渣，让它们浮在水面上。将烧砖或平底锅放在中至中高火上。这些漂浮的地面作为水和空气之间的屏障，促进了泡沫的形成。
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当咖啡泡沫到达杯口时，将咖啡倒入杯中。当咖啡起泡沫时，把它倒进小咖啡杯或你最喜欢的马克杯里。让咖啡静置1到2分钟，然后再喝，让咖啡渣沉淀下来。把咖啡倒入杯中后，尽量避免搅拌——这可能会导致泡沫破裂。把最后一点咖啡留在砖里，以截留一些“污泥”。喝酒的时候，把最后一点留在杯子里。土耳其咖啡是传统
最后要配上一杯水，以净化味蕾。
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在摩卡咖啡壶的底部倒入冷水。摩卡咖啡壶是一种意大利的炉灶式浓缩咖啡机，它利用蒸汽压力来冲泡咖啡。把底部的容器装满水，直到水到达侧面的小螺栓——这是摩卡咖啡壶的安全阀。把篮子放在锅的底部。摩卡咖啡壶有三个容器:底部的容器放水，中间的容器放磨碎的咖啡，顶部的容器放咖啡粉
咖啡煮好后会流出来。或者，在炉子上的锅里烧开水，然后把它加到莫卡锅里，以防止我
塔尔莫卡壶过热，给你的咖啡一个我
tallic味道。
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把篮子装满咖啡，用手指把地面弄平。为了获得最佳效果，使用中细咖啡渣(比浓缩咖啡渣粗，但比滴滤咖啡机细)。用指尖轻轻拂去篮子边缘可能妨碍密封的松散咖啡渣。
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将摩卡壶的顶部和底部拧在一起。把摩卡咖啡壶的顶部放在底部的顶部，里面有篮子(和咖啡渣)。拧上最上面的一块，直到它能被手指紧紧抓住。尽量避免拧到顶部
把盖子塞得太紧，否则以后打开可能会更困难。
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把莫卡壶放在炉子上，打开上盖，用中火加热。小心煮咖啡。o
当咖啡倒入壶的顶部时，就会变成金黄色
把锅从火上移开，盖上盖子。或者，咖啡一进入顶部的房间就关上盖子。等10秒钟，然后关掉炉子，让咖啡煮完。你也可以选择用冷毛巾包住咖啡壶，或者在冷水下运行，以停止萃取过程，防止咖啡变质
tallic味道。
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立即将完成的咖啡倒入杯子或玻璃瓶中。把它倒出摩卡咖啡壶可以防止咖啡烧焦和变苦。加入你喜欢的牛奶、奶油、糖或代糖，享受你的咖啡吧!如果你不喜欢这杯咖啡，可以用热水稀释。
