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如何制作一杯摩卡咖啡:14步(附图)

2024-04-29 19:41 来源:大国新闻网

如果你非常非常想喝一杯摩卡咖啡,但又非常非常非常想穿着睡衣待在家里,那该怎么办?做你自己的,就是这样!无论你只是喝滴滤咖啡还是浓缩咖啡,你都可以把咖啡带到自己家里,比你换上真正的裤子出门要快得多。所以放下你的钱包,从下面的第一步开始。


步骤
方法 一:方法1 / 2:

使用煮好的咖啡





1 收集你的材料。下面是用现煮咖啡制作一杯摩卡咖啡所需的材料:8盎司现煮咖啡(或速溶咖啡)
半杯(4盎司)牛奶
1汤匙(15克)可可粉
1汤匙(15克)温水或热牛奶(牛奶使摩卡口感更浓郁、奶油味更浓)
糖(可选)
鲜奶油和可可(可选,作为配料)





2 你想泡多少咖啡就泡多少。为了更接近正宗,你需要使用双倍强度的深烘焙咖啡。和你 可以如果你在紧要关头可以用速溶咖啡,但是煮好的咖啡要好得多。当4汤匙(60克)咖啡粉和6盎司的水混合在一起时,咖啡就达到了“双倍浓度”。
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3 用温水和甜可可粉制作咖啡风格的巧克力糖浆。将两者等量混合,在一个小碗里搅拌。你需要一个 一杯摩卡大约需要2汤匙(30克)。




4 在你的杯子里,把巧克力糖浆和咖啡混合。你喝的咖啡越多,你可能就会想要更多的巧克力糖浆。但是一定要给牛奶留出空间!




5 蒸一些牛奶,或者在炉子上或微波炉里加热。多少钱?你的杯子有多大?通常1/3到1/2杯(3到4盎司)就足够了。你希望牛奶温度在140到160华氏度(60到70摄氏度)之间。再热一点,牛奶就会烧焦,失去味道。





6 把你的杯子装满热牛奶。如果有泡沫,一定要用勺子挡住,这样它就会在摩卡上面分层。如果你喜欢非常非常甜的摩卡,在你的饮料上加一茶匙糖,然后再加泡沫。





7 上面撒上鲜奶油,再撒上一点可可粉,就可以享用了!巧克力或焦糖糖浆——甚至肉桂或糖——也是不错的选择。




1 收集你的材料。以下是用浓缩咖啡制作摩卡咖啡饮品所需的材料:浓缩咖啡烘焙(普通或无咖啡因)2汤匙(30克)热水1汤匙(15克)无糖可可粉1汤匙(15克)糖一撮盐1/2杯牛奶(任何品种)1汤匙调味糖浆(可选)



2 把热水、可可粉、糖和盐倒入杯子里。这样你就可以在你最喜欢的咖啡馆里找到经典的巧克力调味料;这比把好时糖浆倒进咖啡里更令人满足。那东西是给孩子们看的。



3 煮点浓咖啡。你只需要一个 大概半个你的杯子。如果你不想喝那么多咖啡因,那就喝吧 可以考虑将其与无咖啡因的烘焙咖啡结合起来,或者在你的咖啡中使用更少的咖啡豆。



4 蒸半杯牛奶。当然,如果你有蒸锅的话。如果你不喜欢,你可以直接把牛奶加到浓缩咖啡里,然后用微波炉加热,或者把牛奶扔进锅里 放到炉子上加热到160°F(70°C)。但如果你有一台浓缩咖啡机,你可能有一个蒸锅!确保蒸锅的顶端不要太靠近牛奶的底部或顶部。不要太冒泡,也不要太透气,但也不要烤焦,不要蒸过头。应该是这样的 只拿一个。 大约15秒,如果你有温度计,在160°F(70°C)左右停止。你的马克杯是中央公园式的大杯子吗?那么你可能需要接近3/4杯。



5 将蒸好的牛奶加入巧克力糖浆中。但一定要把一个大勺子放在蒸牛奶的边缘,以阻止泡沫。在牛奶和巧克力混合后,你要把这些东西放在上面。o 当所有的牛奶都倒进杯子里后,用勺子舀出泡沫,让它均匀地覆盖在上面,就像蛋糕上的糖霜一样。



6 加入你的浓缩咖啡。砰!摩卡。如果你想加一些调味糖浆(可能是焦糖或覆盆子糖浆),就在这个阶段加。



7 用鲜奶油和少量可可装饰。因为仅仅吃起来好吃是不够的,还必须要好吃 不错。你也可以在上面放上焦糖、肉桂或糖。如果你喜欢的话,生日糖屑和樱桃都可以。现在你要做的就是把酒喝光!

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