早上喝一杯好咖啡是你的救星，也是开始新的一天的好方法。但你可能很难忍受咖啡的苦味，尤其是如果你喜欢少一点苦味的饮料。你可以通过在咖啡中加入盐或糖以及调整煮咖啡的方式来减少咖啡的苦味。你也可以尝试一种不那么苦的咖啡豆，这样你就可以随心所欲地享受咖啡了。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
在咖啡中加入盐、奶油和糖
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在咖啡里放一点盐。在咖啡中加入少许盐可以帮助抑制咖啡中的苦味，提高咖啡的味道。这是因为氯化钠或食盐使咖啡中的钠更加明显，从而使咖啡尝起来不那么苦。你可以在刚煮好的咖啡里加少许盐来减少苦味。这种方法可以使用普通食盐。
请记住，在咖啡中加入少量的盐不会使它尝起来更咸，也不会破坏咖啡的潜在味道。
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往咖啡里加奶油或牛奶。另一个简单的选择是在咖啡中加入奶油或牛奶来减少苦味。如果你喜欢喝加奶油或牛奶的咖啡，想要更中性的味道，这可能是一个不错的选择。胖胖的
奶油和牛奶中的成分可以抵消咖啡中的苦味。如果你倾向于喝黑咖啡，但又想尝试这种方法，你可以试着加一个勺子
一勺奶油或牛奶，尝尝咖啡，看看是否合你的口味。如果咖啡还是太苦，你可以加更多的奶油或牛奶。
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把糖放进咖啡里。如果你不介意用甜味来抵消苦味，在咖啡里加糖可能是一个不错的选择。在你的咖啡里放一茶匙糖可以减少苦味，让你的咖啡尝起来更甜。你可以用白糖或红糖来做这个方法。蔗糖往往含有较少的添加剂，所以它可能是更好的选择。
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喝滴滤咖啡。滴滤咖啡或倒在咖啡上的咖啡往往比其他冲泡方式(如法式压滤咖啡或浓缩咖啡)的苦味要少。如果你不想喝苦咖啡，你可以在家里喝滴滤咖啡，或者在咖啡店喝咖啡。避免煮浓缩咖啡，比如浓缩咖啡或美式咖啡，因为这些往往是最苦的。如果你在家里自己煮咖啡，咖啡的苦味将取决于你使用的咖啡豆的类型，咖啡豆上使用的烘焙方法，以及你使用的咖啡豆的数量。你可能需要尝试滴滤咖啡的方法来找到一种不太苦的咖啡。
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调整咖啡的研磨量。如果你在家自己煮咖啡，你应该自己磨咖啡豆，尽可能做出最新鲜的咖啡。当你这样做的时候，确保你没有把咖啡磨得太细。像法式压滤和滴滤这样的酿造方法需要不同的研磨大小。通常，如果磨得粗糙而不是太细，法式压滤咖啡尝起来就不那么苦。如果磨粉适中而不是非常细，滴滤咖啡尝起来会不那么苦。你可能需要根据你使用的冲泡方法来试验咖啡的研磨大小。找到合适的研磨大小可以改善咖啡的整体味道，包括咖啡的苦味水平。
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检查你用的水不要太热。另一个你自己煮的咖啡可能会有苦味的原因是你用的水太热而不能煮咖啡。用太热的水冲泡咖啡会导致杯子里的苦味增加。你的目标水温应该在195华氏度(91摄氏度)到205华氏度(96摄氏度)之间。不要让水沸腾到超过210华氏度(98摄氏度)。养成让水在壶里静置几分钟的习惯也是有好处的，这样在你把水倒在咖啡渣上之前，水的温度就会降低。用勺子迅速搅拌咖啡粉
当你把水倒在它们上面时，也可以改善咖啡的味道。
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保持酿造设备清洁。每次冲泡咖啡时，一定要把所有的冲泡设备都冲洗干净。咖啡渣最终会进入你的下一杯咖啡，影响咖啡的味道，或许还会让咖啡太苦。用热水冲洗滴漏式咖啡设备和法式压滤机设备，这样下次你在家煮咖啡时就干净了。你还应该让你的酿造设备风干，这样它就干净了，可以在第二天使用。
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把剩下的咖啡放在保温瓶里。如果你用法压壶冲泡，你应该把法压壶里剩下的咖啡倒进保温瓶里，以保持温暖。把咖啡放在压滤机里会使咖啡更苦，因为它会沉淀得更久
磨磨蹭蹭。当你把剩下的咖啡倒进杯子里时，你可能会得到一杯非常苦的咖啡。你也可以尽量避免吃
冲泡咖啡时，用杯子量一下水，把剩下的咖啡去掉。例如，如果你计划喝两杯咖啡，一杯给你和一个朋友，你可以量出足够的水来喝两杯，这样你就不用担心
关于压在压机里的剩咖啡。
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喝中等烘焙的咖啡。中等烘焙的咖啡往往没有深烘焙的咖啡那么苦。这是因为中烘焙咖啡通常比深烘焙咖啡烘焙时间更短，温度更低。因此，中等烘焙的咖啡品种往往具有较高的酸性co
比深烤咖啡更浓，香气更浓，苦味更少。在你当地的咖啡店找一些中等烘焙的咖啡。或者买中等烘焙的咖啡豆，自己在家煮咖啡。
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试试不含咖啡因的咖啡。咖啡的脱咖啡因过程也被证明可以减少苦味。你可以试试
G脱咖啡因的咖啡豆，看看它们是否不那么苦。去当地的咖啡店喝无咖啡因的咖啡，或者购买无咖啡因的咖啡豆，在家里煮。
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不要喝速溶咖啡。虽然你可能会为了节省时间和精力而去喝速溶咖啡，但要记住，速溶咖啡的味道往往太淡或太苦。速溶咖啡
一杯咖啡只需要热水和几次搅拌，但它可以做到
含有添加剂、防腐剂和低质量咖啡豆。如果可能的话，用速溶咖啡代替真正的咖啡。选择不太苦的煮咖啡，在你的杯子里享受真正的咖啡味道。
