虽然咖啡是许多人最喜欢的日常习惯，但它也有缺点。咖啡会弄脏你的牙齿，让你紧张不安，注意力不集中，而且咖啡的高酸度会刺激敏感的胃。幸运的是，有一些方法可以去除咖啡中的大部分酸度。你可以从选择一种酸度较低的咖啡开始，然后调整你冲泡它的方法。冷冲泡是降低咖啡酸度最流行的方法之一，但你也可以用碎蛋壳煮咖啡来帮助去除一些酸度。你可以尝试两种方法，看看哪一种最适合你的胃。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
选择合适的咖啡
1
Selec广告上说的低酸咖啡。有些咖啡豆经过蒸汽或溶剂的处理，以去除其中的一些酸度。其他咖啡豆的天然酸含量很低，因为它们生长在世界上的地区。如果你很紧张，可以从低酸的咖啡开始
ncerned一
酸度。经过加工去酸的咖啡通常被标榜为“温和”或“对胃有益”。
许多生长在夏威夷、苏门答腊、巴西、印度和加勒比地区的咖啡天然含酸量较低。
2
选择一杯深烘焙咖啡。深度烘焙咖啡，如意大利和法国烘焙咖啡，通常比轻度或中度烘焙咖啡的酸含量低。这是因为咖啡在烘烤的过程中会发生化学变化，所以
它做得越多，酸就被去除得越多。选择一种深烘焙咖啡，用你喜欢的任何方法制作。与轻度或中度烘焙的咖啡相比，深烘焙咖啡会导致胃分泌更少的酸。
如果你不习惯喝深烤咖啡，那就少喝一点，直到你习惯了这种味道。
广告
3
使用粗磨咖啡。如果咖啡豆磨得太细，在冲泡过程中可能会提取出太多的酸。为了减少咖啡中的酸，选择更粗的研磨，这样在煮咖啡的时候就不会被过度提取。你可以试试中杯磨碎的咖啡，看看它对你的胃有什么影响。然而，避免细咖啡和超细咖啡粉。
1
用细网袋装满咖啡粉。取一个细孔
食品级袋子，通常用来制作坚果奶，在袋子里放4½盎司(128克)咖啡粉。把袋子扣紧或扣紧，这样咖啡就不会出来了。这种网袋是可重复使用的，所以你可以清洗它，下次煮咖啡时使用它。如果你没有网袋，下一步你可以把磨碎的咖啡直接倒入水中。不过，你得把咖啡过滤一下
在你冷藏后，将其浓缩去除。在混合co之前，把它倒入细网筛中
用水浓缩。
2
把袋子放在水罐里，装满水。当咖啡安全放入网袋后，将其放入2夸脱(1.9升)水罐的底部。向水罐中加入足够的冷水，使其充满水罐边缘。要想喝到最好的咖啡，请使用过滤水。
3
把水罐冷藏一夜。 o
当咖啡在水罐里并装满水后，把它放在冰箱里。咖啡需要煮至少12个小时，所以在你打算喝咖啡的前一天晚上把它放在冰箱里是个好主意。你可能想尝试不同的冲泡时间，看看哪种咖啡味道最好。从12小时开始，不断尝试，直到你对味道满意为止。
4
把袋子从水罐里拿出来。在咖啡煮了大约12个小时后，把水罐从冰箱里拿出来。把装咖啡的网袋从水里拉出来，把它挤在水罐上，在扔掉咖啡渣之前榨出所有的咖啡味道。一定要把网袋彻底洗干净，这样下次你打算煮咖啡的时候就可以用了。
5
混合咖啡用热水浓缩。大水罐里的液体会变得非常稀
浓缩咖啡，所以你需要用水稀释。混合1份咖啡粉
用1份热水浓缩一杯热咖啡。冷冲咖啡的酸度比热冲咖啡低67%。你也可以混合咖啡
用冷水浓缩，如果你喜欢冰咖啡，可以加冰。
6
把剩下的保存起来集中在冰箱里。如果你没有用完所有的浓缩咖啡，把它存放在冰箱里。与交付
所有的热煮咖啡都不会变质，所以可以保存两周。
1
将咖啡、水和鸡蛋壳在平底锅中混合，然后煮沸。将10汤匙(54克)中粒咖啡，10杯(2.4升)冷水和5个压碎的空鸡蛋壳放入一个大酱锅中。把火调到中高，使混合物沸腾。一定要用no
煮咖啡用的无反应锅。在你等待它沸腾的时候，锅应该部分盖上盖子。
2
把混合物炖几分钟。 o
当咖啡混合物沸腾后，把火调到中低。盖上锅盖，煮5到7分钟。如果混合物没有沸腾，你可能需要把火调到中火。
3
让混合物静置几分钟。当咖啡混合物炖了几分钟后，把锅从炉子上移开。让混合物静置，直到咖啡渣沉淀下来，这大约需要2分钟。
4
把咖啡滤入壶中。咖啡渣沉淀后，用细网筛把咖啡渣和蛋壳从混合物中过滤出来。把咖啡倒入壶中，就可以享用了。
