商用咖啡机似乎是带有所有按钮和功能的复杂装置。然而,它们实际上很容易使用,无论你有一个滴滤咖啡机还是半自动浓缩咖啡机。一旦你了解了所有部件的位置和功能,就只需要遵循一个简单的过程,每次都能做出完美的咖啡饮料。
步骤
方法
一:方法1 / 2:
使用滴滤咖啡机
1
把水箱装满水。水箱或蓄水池盛水,不应超过“最大满水量”线。最好使用冷水、纯净水,以防止水垢和矿物质积聚。
2
把咖啡渣放进滤篮。从机器上取下过滤篮,放入一个新的咖啡过滤器。每6盎司的水加入1汤匙(15毫升)到2汤匙(30毫升)现磨咖啡到过滤器中。轻轻地从一边到另一边摇动篮子,让面粉均匀分布。广告
3
Replac打开滤篮和滤瓶,打开机器。将滤篮放回指定位置。把干净的玻璃瓶放在过滤器下面,放在加热板上的指定位置。按下开关打开机器,然后等一会儿
煮咖啡大约需要5分钟。别忘了打开暖气,如果机器有的话。
1
把水库注满水。或者,你可以把机器连接到水管上。不管怎样,一定要用冷的、过滤过的水,不要太硬也不要太软。否则,矿物质会在机器中积聚,改变浓缩咖啡的味道。蓄水池一般是机器侧面或背面的一个水箱。
2
让机器升温。如果这是一天中的第一杯咖啡,插上电源,打开电源。它可以去任何地方
根据机器的大小,从15到45分钟让机器正常预热。等到整个机器感觉温暖,读数等于或高于酿造温度。这让锅炉里的水有时间加热并产生压力,这是迫使热水通过咖啡渣所需要的。
3
把咖啡豆磨碎。在等待机器预热的时候,你可以把咖啡豆磨碎。建议你使用毛刺研磨机,而不是刀片研磨机,以确保所有的咖啡都被磨成均匀的大小。避免购买未磨碎的咖啡,因为它很快就会变质。相反,每次浓缩咖啡都要研磨新鲜的咖啡豆。
4
在便携式过滤器中加入18到21克的粉末,然后把粉末压实。从磨机溜槽充填时,旋转筛网,确保筐内充填均匀。用你干净的食指把过滤器里的地面弄平
既然填满了。用压扁器,也就是扁器
带橡胶把手的圆盘,用于将咖啡渣压缩到便携式过滤器中。应用一个
大约30磅(14公斤)的压力。你可以在你的浴室称上练习,直到它达到30磅(14公斤),感受一下该施加多大的压力。便携式滤镜很小
长柄的塔尔盘子,可以连接到组头。portfilter中的滤网称为篮。
5
将portafilter锁在组头上并按下按钮进行酿造。有些机器可能有一个“预输注”阶段,需要先完成。否则,只需按下适当的按钮,让热水通过咖啡渣的压力,直到你的杯子里装满了浓缩咖啡。组头由重力进料喷嘴组成
连接到贯穿锅炉的管道上。它位于机器顶部的下方。
6
如果需要,可以蒸牛奶。在一个大水罐里装满一定量的牛奶。打开蒸锅,然后把蒸汽头放在牛奶表面下几秒钟。将蒸汽棒完全插入水罐,然后o
当温度达到140华氏度(60摄氏度)时,牛奶就做好了。把它倒进浓缩咖啡里,瞧!蒸笼棒是一个小的我
塔尔管,通常位于机器一端的一侧。