浓咖啡是全世界都喜欢的意大利传统。也许用浓缩咖啡调制的咖啡中最受欢迎的是拿铁。拿铁是由浓缩咖啡和蒸牛奶制成的。每天买拿铁很贵，但你可以在家里用一个叫做AeroPress的简单装置制作拿铁。如果你真的喜欢拿铁，你也可以买一台带有牛奶泡沫的浓缩咖啡机。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
用浓缩咖啡机做拿铁
2
准备牛奶。要一杯小杯拿铁，你需要
大约6盎司的牛奶。一个好的规则是，每煮一盎司浓缩咖啡需要6盎司牛奶。没有
脱脂牛奶最容易产生泡沫，但尝起来不像含更多脂肪的牛奶那么颓废。
2%的牛奶能很好地产生泡沫，同时给你的
饮料增加一点奶油味。
全脂牛奶是最难起泡的牛奶，但由于其较高的脂肪含量，可以制作出更美味的拿铁。
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3
把牛奶蒸一下。把你想要的牛奶倒入杯中
tal投手。插入蒸汽棒，迪亚戈
最后倒进牛奶里，把它放在表面下面。这将使空气和蒸汽一起进入混合物，从而产生一杯好的拿铁咖啡所必需的泡沫。用毛巾抓住水罐的把手，防止你的手在水罐升温时被烤焦。
通过转动咖啡机上相应的旋钮，打开蒸汽舱门。这通常是一个你需要扭转的表盘。
用温度计将牛奶蒸至150ºF到155ºF之间。注意不要把牛奶蒸到华氏170度以上，否则会烤焦。
瞄准小而轻的泡沫(称为微泡沫)，而不是大的肥皂泡沫。泡沫应该在不牺牲身体的情况下轻盈。
4
量一量拿铁咖啡。每一杯浓缩咖啡都需要一定量的咖啡。大多数拿铁都是用双倍浓缩咖啡制成的，也就是两杯。每一杯浓缩咖啡需要18-21克咖啡粉。你可以把浓缩咖啡机的过滤器放在厨房秤上。
把机器上的空过滤器调零。
每杯浓缩咖啡小心地加入18-21克咖啡。
5
把咖啡压实。这是当你用浓缩咖啡篡改器将磨碎的浓缩咖啡压缩到机器的便携式过滤器中。这看起来像一个小砝码，上面有一个小把手。要把咖啡压实，用手指抓住把手。将你的手、肘部和前臂直接放在portfilter的上方，然后向下推。
用均匀的扭转动作压实。一个理想的压力在30磅之间。
在浴室或厨房的磅秤上按下，你就会知道你需要按多用力。
夯实会形成一个咖啡“冰球”。它必须被均匀地压缩，这样浓缩咖啡才能均匀地冲泡。
6
做浓缩咖啡。将portfilter锁定在咖啡机上的组头上。按下机器上的冲泡按钮，开始冲泡。一个完美的镜头是深棕色到中棕色，最小的身体和少量的奶油或泡沫在它的表面。
一杯酒是用啤酒酿造的
大约30秒，但这取决于你的刷任务和你的机器。
煮浓咖啡时间过长可能会导致苦味
但如果时间不够，就会失去一些味道。
7
把蒸好的牛奶倒在浓缩咖啡上。泡沫会顺利倒出，并与浓缩咖啡奶油混合。倒的时候，用勺子调节泡沫的流动。确保没有泡沫进入饮料，直到你是
大约1/4英寸。从上到下
你可以把勺子拿开。
结果应该是一杯美味的奶油棕色饮料
上面有一层薄薄的泡沫。
如果你喜欢冒险，现在是时候做拉花了。这是完全可选的。
1
有限公司内部人士使用aerpress。这是一种倒式咖啡制作装置，可以制作浓咖啡。烧开一些水。你需要1到2杯。静置1分钟，稍凉。理想情况下，水的温度应该在175到195度之间，而不是沸腾的温度。量出两勺aerpress咖啡。用电动研磨机把咖啡磨碎。一杯浓咖啡
像拿铁一样喝咖啡，要磨得很细(像食盐一样细)。这些磨碎的东西磨得很细就会粘在一起结块。这是你在刷任务时应该注意的。将过滤器组装在空气压缩机的盖子上。将过滤器在空气压缩机中弄湿。这将准备好过滤器，去除咖啡中的纸味。把气压机放在杯子上。煮咖啡。你需要把咖啡和水加到飞机上。用漏斗向杯中加入咖啡粉。将热水加到喷气机的灌装线上。用搅拌器或勺子搅拌咖啡和水。插入柱塞o
进入喷气机，按下，直到你听到一声长长的嘶嘶声。尝尝咖啡。如果太浓，你可以加一些热水来稀释。
2
用普通的咖啡机煮浓咖啡。如果你没有像aerpress这样的倒咖啡装置，你可以使用普通的过滤咖啡机。每一杯咖啡要加1-2勺咖啡。你需要非常浓的咖啡来做拿铁。最好是你自己把咖啡磨得更细。一杯拿铁需要1-2杯咖啡。
3
给一些牛奶起泡沫。这是一种常见的误解
除非你需要一个牛奶蒸笼来使牛奶起泡!你可以用微波炉:用脱脂牛奶，比如2%的脱脂牛奶，效果最好。把一些冷牛奶倒进有盖的罐子里。不要把罐子装满超过一半。把盖子封紧。在瓶子里使劲摇晃牛奶30到60秒，直到牛奶的体积翻倍。把罐子的盖子打开。用微波炉高火加热牛奶30秒。泡沫会上升到顶部。
4
往杯子里倒1到2盎司煮好的浓咖啡。然后把牛奶加到咖啡里。倒牛奶的时候，用勺子把泡沫挡在里面。o
当你在拿铁里加了足够的牛奶后，在上面加一勺泡沫。享受你自制的拿铁吧!
1
准备一杯香草拿铁。你需要浓缩咖啡、牛奶和香草糖浆。
2
煮浓咖啡。你可以用浓缩咖啡机，或者用传统的浓咖啡来做
滤光机。这个食谱需要1.5液盎司的浓缩咖啡。如果你有一台浓缩咖啡机，在1.5杯牛奶中起泡。2%的牛奶或全脂牛奶更适合做泡沫。牛奶的温度应该在145到155度之间。否则，把牛奶放进罐子里，在微波炉里打起泡沫。摇晃30-60秒
然后用微波炉加热30秒
没有盖子的NDS。将两汤匙香草糖浆倒入杯子中。把浓缩咖啡倒入杯子里。倒入牛奶，用勺子挡住奶沫。加个恶作剧
在拿铁咖啡上加一大堆泡沫。
3
做一杯焦糖拿铁。你需要煮浓咖啡、焦糖味糖浆、蒸牛奶、鲜奶油和焦糖味圣代糖浆才能做到这一点。将半杯牛奶放入微波炉安全的碗中。微波高火加热1到1.5分钟。把热牛奶打起泡沫。向咖啡杯中倒入3-4汤匙焦糖味糖浆。用微波炉高温加热30秒。在杯子里加入1/4杯热咖啡，搅拌均匀。把蒸好的牛奶加入杯子里。如果你喜欢，你可以在上面加入少量生奶油和焦糖糖浆。
4
准备冰拿铁。你可以用浓缩咖啡或煮咖啡来做这个食谱。你还需要牛奶和冰块。准备两杯浓缩咖啡，如果你喜欢浓缩咖啡
sed饮料。如果你没有浓缩咖啡机或aerpress，你应该煮一杯浓咖啡。要为这款拿铁做一杯浓咖啡，用1/3杯咖啡渣和2杯冷水做过滤咖啡。将热咖啡或浓缩咖啡与3杯牛奶混合。搅拌均匀或摇匀。在单独的玻璃杯中倒入冰块。如果你愿意，你可以在牛奶和咖啡混合物中加入调味糖浆，制成调味饮料。
