如果每次你不得不把罐装水果的果汁倒进下水道浪费掉,你就会感到畏缩,那就考虑在厨房里利用它吧。这种果汁可以添加到其他液体中,为你的饮料增加维度,或者它可以代替其他液体,用于给松饼、冰淇淋、燕麦片甚至火腿等食物调味。一旦你对各种可能性敞开心扉,你就再也不想浪费另一个罐子了。
步骤
1
直接喝。的乐趣
罐装水果标签上的所有信息都将果汁考虑在内,所以在你吃完水果后喝果汁将确保你得到罐装水果的全部好处。如果你用的是标有“果汁”而不是“糖浆”的罐装水果,这种选择效果最好,然而,因为很多人经常发现糖浆太甜而不能单独饮用。
2
制作调味水。与其买一瓶一瓶的调味水,不如少买一些
混合你自己的。在一杯8盎司(250毫升)的冷水中加入1到2汤匙(15到30毫升)剩余的果汁。你可以加入更多或更少的果汁,这取决于你想要的味道有多浓。广告
3
给你的冰茶加点糖。任何喜欢柠檬冰茶或覆盆子冰茶的人都应该试着将下一批茶与剩余的罐装果汁混合,以扩大他们的水果茶视野。将一罐16盎司(500毫升)的水果汁倒入一罐2夸脱(2升)的冰茶中。尝试不同的组合。将罐装菠萝、桃子、樱桃或混合水果的汁液混合到一壶红茶中。你也可以尝试将桃子或杏子罐头的果汁与冰绿茶混合,或将橘子汁与冰乌龙茶混合。
4
把它和其他果汁混合。你可以在你最喜欢的预包装果汁和浓缩果汁中添加另一种口味。选择彼此搭配良好的口味。例如,你可以把一罐橘子汁加到一罐柑橘味潘趣酒里,把一罐梨汁加到一罐苹果汁里,或者把一罐菠萝汁加到一罐橙汁里。
5
味苏打水。你可以把剩下的果汁加到预先调味的柠檬酸橙苏打水里,让它更有水果味,或者你也可以把果汁加到无味的苏打水中。用勺子将果汁轻轻搅拌到苏打水中,但不要过度搅拌,否则会失去一些碳酸。向一罐12盎司(375毫升)的柠檬酸橙汽水中加入1到2茶匙(5到10毫升)剩余的果汁,比如混合水果或菠萝的果汁。
将一罐4盎司(125毫升)的水果(任何种类)的果汁加入一杯8盎司(250毫升)的苏打水或苏打水中。
6
把果汁冷冻成冰块。将罐装水果的果汁倒入冰块托盘中,冷冻至固体。你可以用这种冰来给水增加一点颜色和水果味,或者你可以用它来保持一杯果汁的低温,而不用用普通的冰来浇灌。
7
制作冷冻果汁小吃。而不是浪费时间
除了水果味的、含糖的冰棍,你还可以自己做。简单地把水果罐头里剩下的果汁倒进冰棒模具里,冷冻成固体。你可以把果汁混合搭配,做出口味分层的冷冻点心。将一罐水果的果汁倒入模具底部的三分之一处。将第二罐的果汁倒入下一个三分之一罐,将第三罐的果汁倒入最后一部分。不过,要确保这些味道能相互补充。
如果你没有冰棒模具,你可以自己做一个。把果汁倒进一个可以冷藏的杯子里。在杯子上盖上一层严密的保鲜膜,小心地将一根木制冰棍棍穿过保鲜膜插入果汁中。将果汁冷冻至凝固,然后从杯中取出。
8
把它变稠,用作甜点的浇头。每1/2杯(125毫升)的冷果汁中加入大约2汤匙(28.3克)的玉米淀粉。混合均匀后,用中火至中大火加热,直到果汁沸腾并变稠。将酱汁冷却,淋在冰淇淋、磅蛋糕或布丁上。或者,你也可以用剩下的果汁来制作肉桂卷、饼干或饼干的糖霜
黄铁矿。将2汤匙(30毫升)你最喜欢的罐装水果的果汁与115 /4杯(315毫升)糖粉和1/2茶匙(2.5毫升)香草精混合。
9
用它来做明胶。在制作预调味明胶时,用剩余的果汁代替水。简单地用补充水果的果汁代替部分或全部的水。但是不要用菠萝汁,因为它不会让凝胶凝固。
10
改变烘焙食品的味道。用罐装果汁代替肉桂卷、快速面包、煎饼或松饼食谱中所需的一半液体。如果你用的是一罐标有“糖浆”的水果中的液体,那就把糖的用量减少一半
大约是原来的1/4。
11
准备一份水果沙拉酱。将剩下的罐装果汁放入水果油醋汁中。将等量的果汁、橄榄油和醋混合。从一罐梨或混合水果中提取果汁,请参阅
内部使用苹果醋。对于其他果汁,标准的白醋或白葡萄酒醋可能是最好的。将配料充分混合,淋在绿叶沙拉上。
12
调味温麦片。当准备燕麦片,奶油小麦,米粥,或其他类型的早餐粥,取代
1/4到1/2的水和你最喜欢的罐装水果剩下的果汁。你的普通麦片会变得更甜更美味。
13
用果汁煮米饭。米饭会吸收烹饪时所用的任何液体。水和肉汤是最常见的
只能用液体,但你也可以用罐装水果的果汁。Replac
通常与果汁一起使用的水的2/3。真正的果汁比糖浆效果好得多。试着用菠萝或橘子汁来煮白米饭或带有热带柑橘味道的印度香米。
14
把剩下的果汁和意大利面搅拌在一起。在每一杯(225克)冷熟的意大利面中加入大约1汤匙(15毫升)剩余的菠萝、桃子或混合果汁。搅拌意大利面,直到它完全被果汁覆盖。你的沉闷,剩下的意大利面将变成一个简单的水果意大利面沙拉,你可以享受作为
零食或午餐。
15
用它的汁液腌鸡肉、猪肉或鱼肉。将1/4杯(60毫升)剩余的果汁与1/4杯(60毫升)植物油和2汤匙(30毫升)醋混合。把肉放进一个大塑料袋里,把果汁倒在上面。让它静置,密封并冷藏30分钟,这样果汁的味道就会完全浸入肉中。试着用菠萝罐头汁做鸡肉、鲑鱼或猪肉,用桃子罐头汁或橘子罐头汁做鸡肉,用梨罐头汁做猪肉。
如果用菠萝汁这样的酸性果汁,把醋的用量减少一半。腌料中酸太多会使肉变硬。
16
给火腿上一层釉。这对菠萝和橘子罐头的果汁特别有效。将一罐16盎司(500毫升)的果汁和1/2杯(125毫升)的红糖搅拌在一起。如果你想要更厚或更甜的釉,你也可以加更多的糖。