菠萝汁可以为任何烘焙食品增添一丝热带风味，尤其是那些香草或水果口味的食品。用菠萝汁烘焙也非常简单。烘焙时使用菠萝汁最简单的方法是用它代替另一种食材，用它来制作一种釉料，涂在烘焙的食物上。菠萝汁还富含维生素C、锰和其他有益的营养物质。
步骤
方法
一：方法1 / 2:
代替菠萝汁
1
用菠萝汁将盒装材料做成蛋糕。盒装蛋糕粉制作起来很简单，即使是最新手的烘焙师也能做到，所以无论你的烹饪水平如何，你都可以享受菠萝味的烘焙食品。只需将食谱中要求的油、牛奶或水按相同比例替换为菠萝汁即可。黄色或白色的蛋糕效果最好，因为如果你用巧克力或其他口味的蛋糕，菠萝的味道可能会冲突或丢失。
或者，你可以使用水果味的盒装蛋糕，比如橘子或草莓。菠萝汁会补充蛋糕粉中已经包含的水果的味道。
2
在速食面包中用菠萝汁代替油。快速面包是用发酵剂制成的面包，而不是酵母，包括小苏打和发酵粉。常见的例子包括香蕉面包、饼干和松饼。如果你的食谱需要油，你可以用等量的菠萝汁代替油，做出甜而湿润的面包。如果速食面包已经有一些水果的味道，比如香蕉面包或蓝莓松饼，这种替代品的味道会特别好。
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用菠萝汁代替水或牛奶。这对大多数人来说都很有效
Kie, cake, and bread recipes。只要用菠萝汁等量替换水或牛奶即可。请注意，如果一个食谱需要多种液体，比如牛奶和油，你应该避免
用果汁代替其中一种液体。
制作酵母面包时，通常在加入干原料之前，先用牛奶或水加热酵母。用菠萝汁代替水或牛奶，制作一个简单的菠萝面包。菠萝的味道可能不是特别强烈，但会有一丝水果味。
用菠萝汁代替简单煎饼面糊中的牛奶。你的煎饼会立刻增加热带风味。你还可以把椰丝混在一起，进一步增强这种味道
把坚果也放进面糊里。
4
当你使用菠萝汁时，减少食谱中糖的含量。水果有限公司
含有一种叫做果糖的糖，所以任何果汁都比牛奶、水或油更甜。当你选择用菠萝汁代替食谱中的一种液体时，你可能也想要这样做
把你在食谱中使用的糖的量减少到原来的1/4。
1
做一个简单的糖霜淋在上面饼干、蛋糕和其他糖果。将一杯(225克)糖粉和两汤匙(30毫升)菠萝汁混合，用打蛋器或叉子将它们搅拌均匀。的有限公司
稠度应该足够流畅，可以像毛毛雨一样细雨，但稠度应该足够保持它的形状
既然是烤好的。用这个糖霜在饼干上，水果上
饼干、磅蛋糕和糖
黄铁矿。
2
为肉桂卷、甜甜圈和其他面包涂上一层釉。将半杯(113.4克)糖粉与1到2汤匙(15到30毫升)菠萝汁混合。釉料应涂上一层
放入烘焙食品中，应该太过流动，不能保留任何形状。
3
用piña colada釉混合。可可的味道
坚果和菠萝的味道自然地混合在一起。将1/2杯(113.4克)糖粉与1汤匙(15毫升)菠萝汁、1/2茶匙(2.5毫升)可可搅匀
坚果提取物，1/2茶匙(2.5毫升)朗姆酒提取物。釉应该是非常流畅的，应该铺在而不是毛毛雨。这道菜加原味牛肉味道特别好
坚果和磅蛋糕。
4
用菠萝汁烤火腿。将一杯(225克)红糖和3/4杯(177毫升)菠萝汁搅打至糖完全溶解。把这种釉料涂在火腿上，按照指示烤。
