番荔枝是一种树果，原产于加勒比海、中美洲、南美洲北部和撒哈拉以南非洲。它尝起来像草莓和菠萝的结合，带有一丝奶油和酸柑橘的味道。酸橙汁制作起来并不难，而且对健康有益。高含量的维生素C可以保持尿道清洁，大量的纤维可以改善消化系统健康。这种果汁还含有许多其他营养物质，包括钾、镁、硫胺素、铜、烟酸、叶酸、铁和核黄素。
原料
1个成熟的酸瓜，大约1磅(450克)
一杯半(375毫升)牛奶、淡牛奶或水
1茶匙(4.7克)肉豆蔻(可选)
1汤匙(14.3克)香草(可选)
1/2茶匙(2.4克)姜末(可选)
1汤匙(14.3克)糖(可选)
1个酸橙，榨汁(可选)
步骤
方法
一：方法1 / 3:
捣碎刺果
1
Selec这是一个成熟的酸菜。找一种果皮绿色的水果，用拇指轻轻压一下就能压出凹痕。果皮呈黄绿色的硬果应该在室温下成熟几天。
2
洗手。你将直接进入公司
接触酸菜的果肉，所以你的手应该是干净的，以免受伤
污染了果汁。广告
3
在流水下洗酸菜。污垢可能会夹在凸起的皮肤之间，所以你可能需要用手指擦洗水果才能把它弄干净。
4
把水果削皮。尽管它最初的外观，皮肤非常柔软，可以用手去皮。您不需要使用削皮器或任何其他工具来完成此步骤。
5
将酸菜放入一个大碗中，加入牛奶或水。最好使用宽口的碗，因为当水果在碗里的时候，你需要处理它。这个过程也可能会很乱，所以你可能还想选择一个深度足够大的碗。
6
用手挤水果。由于果肉如此柔软，不需要使用任何专门的厨房工具就可以很容易地挤压它。压榨番荔枝会释放出汁液，直接将汁液挤压到水或牛奶中，使它们更充分地混合在一起。在这个过程的最后，你应该留下一大块果肉，由水果的纤维核粘合在一起。
1
将网状过滤器放置在碗上。过滤器应该足够小，可以安装在碗上，没有任何重叠，碗应该足够大
从你的酸菜中吸取所有的液体。过滤器也应该有相当小的间隙。牙缝越大，牙髓越容易通过。
2
慢慢地将果汁通过过滤器倒入碗中。这个过程可能需要一段时间，取决于你的过滤器的大小。
3
根据需要加入其他调味料。通常，酸橙汁、生姜和糖是一种很好的、正宗的组合，肉豆蔻和香草的混合也是如此。
4
把果汁倒入玻璃杯前再最后搅拌一下。冰镇或加冰饮用。
1
想要稍微浓一点的酸菜汁，可以混合而不是用手过滤。在混合过程中，更多的果肉被分解，留在果汁中，而不是过滤出来。
2
把捣碎的番荔枝的种子和纤维芯去掉。任何从核上掉下来的果肉都可以留在液体中，但核本身和种子应该被去除。
3
把液体倒入搅拌器中。别担心。
先过滤一下，然后用纸巾擦掉洒出来的果汁。
4
在搅拌器的液体中加入任何额外的调味料。试试香草和肉豆蔻的混合物，或者糖、姜和酸橙的混合物。
5
用中速至高速将这些材料混合在一起。搅拌几分钟。当你完成的时候，浆糊状的液体应该是光滑和奶油状的。
6
如果果汁太浓，就多加点水。每次倒入1/2杯(125毫升)。混合了。
7
冰镇的果汁或加冰的玻璃杯。将多余的果汁冷藏一周。
