奶昔是一种富含奶油的冰淇淋，可以和汉堡或薯条完美搭配，也可以单独作为一种凉爽的甜点来享用。这篇文章将教你如何制作令人惊叹的基础奶昔，以及一些有趣和美味的替代经典食谱的想法。
准备时间:5-9分钟
烹饪时间(混合):1分钟
总时间:10分钟
原料
3勺香草(或任意口味)冰淇淋
2盎司(60毫升)牛奶
巧克力、草莓或焦糖糖浆(可选)
香草精(可选)
麦芽粉(可选)
冷冻水果(可选)
3碎的coo
黄铁矿(可选)
1块糖果，切成小块(可选)
步骤
步骤
一：1 / 3部分:
制作奶昔
1
让你的冰淇淋变软软奶油的稠度。奶昔冰淇淋的理想温度是20°F(-7°C)，你的冰箱可能会把它保持在a
大约0°F(-18°C)。让冰淇淋在柜台上放几分钟，让它变软。
如果你在冰淇淋太冷太硬的时候把它扔进搅拌器，你可能会加太多的牛奶来稀释它。牛奶太多会使你的奶昔变稀。
2
向搅拌器或奶昔搅拌器中加入三勺冰淇淋。奶昔搅拌器是最好的，因为它可以同时搅拌和充气你的奶昔。但如果你还没准备好投资专业
其他设备，普通的厨房搅拌器或浸入式(棒式)搅拌器都可以。如果你没有这些东西，用一个大碗和一个打蛋器把冰淇淋和牛奶搅拌在一起。
当你开始制作食谱时，把你打算用来做奶昔的杯子放在冰箱里。那么当你准备上桌的时候，它就会变得又好又冷。
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3
倒入2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶，1茶匙香草精和任何添加剂部分原料。这个时候你可以把你的香草奶昔变成麦芽奶昔、巧克力奶昔、草莓奶昔，甚至是焦糖椒盐脆饼巧克力片奶昔。不要在奶昔里加冰。它会冲淡你的奶昔，稀释味道和奶油味。
4
混合你的奶昔大约1分钟。如果你用的是搅拌器，不要只是打开它就不搅拌了。交替使用搅拌器搅拌，然后用勺子搅拌。这会给你带来和锭子式奶昔搅拌机一样的效果。不管你用哪种混合方法(打蛋器，搅拌器，专业的)
(奶昔搅拌机)，你要确保你的奶昔保持粘稠。如果你插入勺子并试着把它拉出来，那么浓的摇晃应该会产生一点阻力。
如果你喜欢浓稠的奶昔，不
只搅拌30-45秒。
如果你的奶昔太浓了，可以加一点牛奶。
如果你的奶昔看起来太淡了，再加一勺或半勺冰淇淋混合。
5
把奶昔倒入冰镇过的杯子里。如果奶昔的厚度和稠度合适，你就需要用勺子把它从搅拌机里舀出来放进玻璃杯里。如果它很容易滑出来，说明太薄或混合过度，你就需要添加更多的冰淇淋了。在奶昔上淋上健康的鲜奶油和马拉斯奇诺樱桃。或者在你选择的食材上加一点额外的装饰(比如在你的草莓奶昔里放一个新鲜的草莓)。
用勺子盛
和一根吸管。
1
选择高品质的香草冰淇淋。对于几乎每一种奶昔，你都会从一个ba开始
香草冰淇淋，甚至巧克力和草莓奶昔!香草冰淇淋足够甜，加入调味糖浆或像冰沙这样的配料
饼干或糖果不会使奶昔太甜。找一种高密度的冰淇淋。选择两个同样大小的牌子的冰淇淋(一品脱，一夸脱等)，两只手各拿一个。感觉更重的那个会做出更好的奶昔。更轻、更蓬松的冰淇淋
保持更多的空气。当你搅拌奶昔的时候，你会引入更多的空气，这样就不会得到粘稠的奶油
你想要的奶昔的稠度。选择浓稠的冰淇淋，而不是额外搅拌的冰淇淋，这样你一开始会接触到更少的空气。当然，你可以用任何你喜欢的口味，所以不要用香草味的
如果你想做实验的话。如果你想要薄荷巧克力片奶昔，但又不想把薄荷提取物和巧克力片混在一起，那就用薄荷片冰淇淋吧。
2
选择高品质的牛奶。全脂牛奶更适合做奶昔，因为它的味道更饱满，奶昔也更浓。但如果你喜欢脱脂牛奶、豆奶或坚果奶，可以随意使用。只要记住，这些牛奶往往更稀一些，所以你要么少用牛奶，要么多加一点冰淇淋，以保持稠度。如果可以的话，选择高质量的本地生产的牛奶。你在奶昔中加入的原料质量越好，奶昔就越好。如果你有乳糖不耐症或者更喜欢吃植物糖
在产品方面，市场上有各种各样的坚果奶可供选择，包括大豆、燕麦、杏仁、椰子、腰果、大米、大麻等。每一种都有不同的味道和稠度。
1
制作巧克力麦芽糖。在搅拌器中加入3勺香草冰淇淋，2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶和1盎司(30毫升)麦芽粉。选择麦芽粉，而不是即食麦乳汁或液体麦芽调味料。麦芽粉提供最正宗的口感。
2
制作巧克力奶昔
．加入3勺香草冰淇淋，2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶，1茶匙香草精，和一个
大约2盎司(1/4杯或60毫升)的巧克力糖浆倒入搅拌机。选择可可含量高的巧克力酱，味道最好。
3
做草莓奶昔
．使用1杯去壳草莓或2盎司草莓糖浆，加上3勺香草冰淇淋，2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶和1茶匙香草精。
4
做一个documents-and-cream-flavored颤抖。加3 coo
你选择的饼干(先用手把它们弄碎)放入搅拌机，加入3勺香草冰淇淋，2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶，1茶匙香草精。
5
用你最喜欢的糖果做一杯奶昔。用3勺香草冰淇淋，2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶，1茶匙香草精制作基本奶昔。在混合之前，加入一把你最喜欢的糖果或切成小块的糖果棒。
6
做一个咸焦糖椒盐卷饼和巧克力片奶昔。在3勺香草冰淇淋、2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶、1茶匙香草精的基本麦芽配方中加入焦糖、一把椒盐脆饼和巧克力片。
7
做一个香蕉奶油派奶昔。将3勺香草冰淇淋、2盎司(1/4杯或60毫升)牛奶、1茶匙香草精、1根香蕉和1/2包香草布丁混合物放入搅拌机。
