希望养乐多能有更大的份量?希望它不那么甜或更甜?幸运的是,在家制作相对容易。你所需要的只是一个有活细菌的发酵剂和一个干净、温暖的地方让它生长。按照这些步骤来享受你自己的发酵牛奶饮料,让你的方式!
原料
1升/4杯纯牛奶,任何种类
50-100毫升(1/5至1/3杯)养乐多或其他发酵乳饮料
糖的味道
步骤
1
清洁所有的co装有热水的容器和设备。这应该能杀死任何可能感染的细菌
污染牛奶。
2
准备一个温暖的地方让牛奶发酵。如果使用保温瓶,请确保保温瓶清洁。
如果用的是水罐,用足够多的温水来覆盖你的容器。如果它不防水,只需在里面放一盆或一大壶温水。水应该摸起来很温暖,但不要太热,以至于你不能把手放在水里十秒钟。
如果使用一个温暖的地方,你可以在那里放置一个标志或便条,要求其他家庭成员不要移动或打开容器。
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3
把牛奶加热至沸腾,不要让它沸腾。这是为了杀死牛奶中已经存在的细菌。
4
o因为它足够凉爽,你可以触摸容器的侧面十秒钟NDS舒适,使用漏斗转移牛奶到您的容器,瓶子或保温瓶。尽量不要把牛奶弄到杯边
容器本身可能为不需要的细菌提供途径。
5
把发酵过的牛奶加到咖啡里装瓶并盖紧盖子。摇一摇,把它放在你之前准备好的温暖的地方。
6
让牛奶孵育12-14小时。尽量不要打扰它,不要打开它
ntainer呢。温暖、干净的房间
条件应该让有益细菌生长和发酵牛奶。
7
打开门12-14小时后装入容器。发酵的牛奶应该是
和普通牛奶的颜色差不多
只有稍微厚一点,它应该有轻微的酸奶味,带着一丝辛辣和光滑的味道。
8
立即放入冰箱冷藏。
9
食用前根据口味加糖。每杯加两到四茶匙糖
布特正常。
10
享受。