牛奶是许多人日常饮食中常见的主食。但如果你有乳糖不耐症,喝牛奶会导致一些不愉快的身体反应。幸运的是,有一些方法可以避开讨厌的刺激物,这样你就可以尽情享受牛奶了。我们将向您展示如何使用乳糖酶或益生菌来帮助饮用普通牛奶,并指导您选择一些无忧的牛奶替代品。
如何从牛奶中去除乳糖?
加7滴
在一品脱牛奶中加入500毫升乳糖酶,并将其放入冰箱24小时以分解乳糖。
在喝牛奶之前服用乳糖酶片或其他益生菌补充剂,以帮助消化问题。
选择已经去除乳糖的奶制品,或者豆奶或杏仁奶等非乳制品替代品。
步骤
方法
一:方法1 / 2:
利用乳糖酶和益生菌分解乳糖
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在喝牛奶之前加入乳糖酶来分解乳糖。当它们被添加到牛奶中时,乳糖酶会在牛奶进入你的身体之前分解牛奶中的乳糖。在牛奶中加入乳糖酶,并将其放入冰箱24小时以减少乳糖含量
内容高达70%。在每品脱牛奶中加入7滴乳糖酶,除非包装上另有说明。你可以在大多数药店和维生素商店买到乳糖酶。为获得最佳效果,将其添加到牛奶中,购买液滴形式的乳糖酶。
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在喝牛奶之前服用乳糖酶片,使它更容易消化。如果你有乳糖不耐症,你的身体在喝乳糖时不能产生足够的天然乳糖酶来分解乳糖。在喝牛奶之前立即服用这些药片,以帮助你的身体分解乳糖,避免乳糖不耐受的症状。大多数人会。
只需在喝牛奶前服用1-2片即可。然而,如果你不确定你应该服用多少片,参考你的补充剂包装上的剂量说明。
虽然大多数人服用乳糖酶片没有问题,但它们可能会引起一些人的过敏反应。这种反应的症状包括荨麻疹、呼吸困难和胸闷。
目前还没有足够的研究表明服用乳糖酶对孕妇和哺乳期妇女有什么影响。如果你怀孕了,为了安全起见,避免服用乳糖酶片。
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尝试服用益生菌补充剂,可能有助于消化乳糖。一些研究表明,某些益生菌补充剂会在你的肠道中产生细菌,帮助分解乳糖。每天服用一剂商业益生菌,帮助分解乳糖,以减少你的乳糖不耐受症状。大多数帮助消化乳糖的益生菌补充剂都会在正面标签上注明这一信息。然而,益生菌中最好的特定细菌菌株是长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌Rosell-11和嗜酸乳杆菌Rosell-52。
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购买已经去除乳糖的无乳糖牛奶。许多杂货店和超市出售的牛奶在生产过程中已经去除了全部或大部分乳糖。此外,无乳糖牛奶仍然含有普通牛奶的所有维生素和营养成分,这意味着它同样健康!请注意,无乳糖和低乳糖牛奶往往比普通牛奶贵一点。然而,从长远来看,这可能比从维生素商店购买乳糖酶更便宜,这取决于你喝多少牛奶。
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如果你发现巧克力牛奶对你没有影响,试着喝巧克力牛奶。一些乳糖不耐症患者发现,当他们喝巧克力牛奶时,他们不会出现与喝普通牛奶相关的任何症状。如果你的乳糖不耐症不是很严重,试试巧克力牛奶,看看你是否有忍受它的困难。关于为什么巧克力牛奶会减少乳糖不耐症的症状,有几种不同的观点。一些科学家认为可可可能会刺激体内乳糖酶的活性,而另一些人则认为它可能会减少体内产气细菌的数量
朗。不是每个人都能很好地忍受巧克力牛奶。在喝下一大杯之前,先试着少量饮用,看看你的身体是否有反应。
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选择不含乳制品的牛奶来饮用天然的无乳糖牛奶。豆浆、米浆和各种由坚果制成的牛奶在杂货店和超市里随处可见。虽然这些非乳制品往往比普通牛奶贵,但它们仍然提供普通牛奶的所有营养价值,味道也一样好。豆浆也被发现特别有害
牛奶比牛奶含有更少的饱和脂肪,能更好地降低体内“坏”胆固醇水平。
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如果你没有其他选择,就把牛奶和食物一起喝。当你离开
牛奶和其他食物一起食用,你的身体消化得更慢。这意味着当乳糖进入你的肠道时,当
如果它产生了乳糖不耐症的症状,那么剩下的就少了。将牛奶的摄入量限制在用餐时间,这样在减少负面症状的同时,还能获得饮用牛奶的好处。