尽管你可以在任何一家超市的货架上找到各种品牌的姜汁汽水，但自己制作姜汁汽水会产生一种完全不同(而且明显更好)的味道。只要你有合适的原料，你可以直接用姜制作一瓶2升的新鲜姜汁汽水。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
Old-Fashio内德方法
1
收集你的材料。下面是用老式方法制作姜汁汽水所需的材料
内德法:一杯(225克)糖
2汤匙(30克)
新鲜姜根碎
一个柠檬汁
1/4茶匙(1.6克)新鲜颗粒面包酵母
冰冷纯净的水
2
通过干燥漏斗向瓶子中加入一杯糖。把漏斗留在原地，直到所有步骤都完成，你准备好盖上瓶盖。广告
3
量出1/4茶匙新鲜颗粒状活性面包酵母。使用任何你可能在健康
食品商店买到的品牌。
4
通过漏斗把酵母加入瓶中。摇动瓶子，使酵母颗粒分散到糖粒中。
5
用细磨碎器将姜根磨碎，磨出2汤匙的姜根。使用磨碎器的那一面，用最好的齿。
6
将磨碎的姜放入量杯中。
7
把整个柠檬榨汁。柠檬是我的
保持较低的pH值和抵御有害微生物是很重要的。如果你不喜欢柠檬，可以试试西柚汁。
8
把整个柠檬的汁加到磨碎的姜里。
9
将柠檬汁和姜末搅拌成浆液，然后倒入瓶中。它可能会卡在漏斗里。别担心，接下来的步骤会把它洗进瓶子里。
10
冲洗干净盛柠檬汁和姜末的容器，加入新鲜的清水。把漂洗水加到瓶子里。
11
盖上瓶盖，摇晃瓶子。这有助于激活酵母并获得碳水化合物
国家进程正在进行。
12
重新打开瓶子，用新鲜、凉爽、干净的水填满瓶口。留下一个
大约一英寸的头部空间，然后拧紧盖子密封。顶部空间是必要的，以便为发酵过程中产生的气体留下空间。反复倒置瓶子，使糖完全溶解。检查一下瓶子底部，因为糖容易粘在那里的小口袋里。当然，姜的根不会溶解。
13
将姜汁汽水放在温暖的地方24到48小时。温度是酵母发酵啤酒所必需的。但是不要忘记
布特它!时间太长，酒精会中毒
浓度开始增加，味道变化很大。
14
测试一下碳水化合物用拇指用力挤压瓶身即可完成。如果它像图片上那样凹陷，那它还没有准备好;发酵产生的二氧化碳(就像苏打水和苏打水一样)会使瓶子膨胀，使其难以挤压。
15
o通常在6点之后，瓶子会感觉很难用力挤压只需24-48小时，放入冰箱。在打开之前，至少要冷藏一夜，彻底冷却。轻轻地打开姜汁汽水的盖子，慢慢释放压力。你不会想要姜汁汽水喷泉的!
1
收集你的材料。下面是你用炉子上的方法制作姜汁汽水所需要的:1 1/2盎司磨碎的新鲜姜3/4 c(6盎司)糖7 1/2杯(60盎司)过滤水1/8茶匙(6盎司)。5克活性干酵母2汤匙(30克)鲜榨柠檬汁
2
拿一个2夸脱的大炖锅。用中高火，加入磨碎的姜、糖和1/2杯(4盎司)水。搅拌你的co
搅拌，直到糖完全溶解。这需要几分钟，所以要有耐心。
3
o糖溶解后，把锅从火上移开。把它放在一边，盖上盖子，浸泡1小时。克制住搅乱它的冲动——现在是你的伴侣
饮酒需要不受打扰的时间。
4
过滤糖浆。最简单的方法是将糖浆倒入碗上方的细网过滤器中。按下小块，把汁液从混合物中挤出来。o
当你把尽可能多的液体倒出来后，把碗扔进冰浴中或放在冰箱里，直到冷却
可达到室温- 68至72°F(20至22°C)。
5
准备好漏斗。把它放在一个干净的2升塑料瓶上，倒入糖浆。然后，加入酵母，柠檬汁和剩下的7杯水(56盎司)。拧开瓶盖，轻轻摇晃，把所有的东西混合在一起。在室温下放置48小时。但不再是这样了!如果你放得太久，酵母发酵时，味道就会变得太苦。
6
开门。打开盖子，检查碳酸的含量是否合适。如果够了，就把宝宝扔进冰箱。如果不是，再等一会儿。在冰箱中储存最多2周，打开瓶子至少10次
每天一次，排出多余的碳酸。否则压力会积聚，你就有爆炸的危险。
1
收集你的材料。以下是制作无酒精姜汁汽水所需的材料:1杯(200克)去皮切碎的姜2杯(450毫升)水1杯(225克)糖1杯(225毫升)水1/2杯(115毫升)苏打水(每杯)几滴
青柠角(装饰用)
2
在平底锅中加入两杯水，使其沸腾。加入姜，姜应该去皮并切碎。把火调到中低，把姜放在小火中煮5分钟。从火上移开，静置20分钟。任何损失
比这更有可能
太姜味的。
3
用细网过滤器过滤液体。把姜片扔掉。水应该完全融入姜的味道，所以你不需要它们。
4
在另一个平底锅中，制作简单的糖浆。将一杯白砂糖溶解在一杯沸水中。当它不再有颗粒状时，就可以了。备用。
5
将1/2杯姜水、1/3杯糖浆和1/2杯苏打水混合。这是每杯所需的量。在每种
饮料中加入几滴新鲜酸橙汁和一块酸橙角。冰镇后享用!
