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如何冲泡散叶茶:11步(附图)

2024-04-30 21:01 来源:大国新闻网

准备散叶茶,你真正需要的是热水、茶叶和滤茶器。然而,每种茶的泡茶技巧略有不同。为了获得最好的杯子,请按照茶叶包装上列出的推荐尺寸、水温和浸泡时间进行操作。尝试不同的茶量或浸泡时间。最后,加入你最喜欢的甜味剂或牛奶,沏一杯舒缓的茶,真是恰到好处。


步骤
方法 一:方法1 / 2:

掌握泡茶的基本知识





1 将新鲜的冷水倒入平底锅或水壶中。不要使用蒸馏水或煮过的水,因为这可能会对茶的味道产生负面影响。相反,从水龙头里的新鲜冷水开始。使用电水壶、炉灶水壶或平底锅来加热水。如果你当地的水特别硬(即矿物质含量高),那就去吧 内部人士使用瓶装水更愉快的味道。





2 将水加热至160至212华氏度(71至100摄氏度)。将水从热源中取出 一旦它开始蒸汽,小火煨,或达到滚动沸腾。根据你准备的茶的种类,你可能需要稍微热一点或凉一点,才能让茶叶的味道最好。使用即时读取温度计,以获得最准确的温度。如果你喜欢,你可以把水煮沸,冷却到合适的温度,然后再加入茶叶。
一般来说,白茶和绿茶可以在较低的温度下冲泡,水刚刚开始蒸汽,而乌龙茶通常最好在适度的文火温度下冲泡。当水沸腾时,红茶和普洱茶可以承受更高的温度。
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3 每6液盎司(180毫升)的水称重2至3克散装茶叶。由于茶叶有不同的形状和大小,所以最好是按重量(即克)而不是按体积来量茶。但如果你要用体积来测量,那就先用1茶匙的小叶子和a 大叶子大约1汤匙。用勺子舀出你想要的茶到滤茶器或茶壶中,这取决于你打算如何浸泡它。一个茶杯装一个 大约6液盎司(180毫升)的水,但由于大多数咖啡杯都有一个 大约10到12液盎司(300到350毫升)的水,你可能需要在一个更大的杯子里使用两倍量的散叶茶。
你决定用多少茶完全取决于你的口味。稍微浸泡一下,看看你喜欢哪种口味。





4 把茶泡在热水里3到5分钟。把热水直接倒在茶叶上,让味道渗出几分钟。不同的茶叶品种需要的浸泡时间略有不同,所以一定要按照包装上的说明去做。如果你不确定要泡多久,第一杯茶就泡3分钟。然后再加30秒 之后的每一杯都是NDS,直到你找到完美的味道。一般来说,绿茶和乌龙茶可以浸泡一段时间 大约3分钟,白茶4分钟,红茶和普洱茶5分钟。
避免泡茶 5分钟以上;它不会。 只有苦涩的味道。如果你想要一个stro 再加一些茶叶,时间保持不变。
因为花草茶不能 如果是真正的茶叶,它们通常可以泡在里面 而不带苦味。





5 把茶叶从水里捞出来浸泡后。如何做到这一点取决于你使用的过滤器的类型。篮式过滤器,我 Tal或硅胶注射器和过滤袋可以从茶壶或杯子中拿出来停止输液。将过滤网放在勺子座或茶碟上,以捕捉从湿透的茶叶中滴下的水。如果你直接在茶壶里泡茶,在倒茶的时候,在茶杯上拿一个过滤网来过滤潮湿的茶叶。
在用过的茶叶潮湿的时候扔掉,或者等到它们变干,这样更容易把它们从过滤器中倒出来。





1 将茶叶直接放入滤茶器中,便于清洗。首先将一个篮式滤茶器放入茶杯或茶壶中。量出散叶茶,倒入过滤器,直接将热水倒在上面。确保茶叶完全被水覆盖,这样茶叶就能充分浸泡。3到5分钟后,简单地取出过滤网和潮湿的茶叶。



2 选择一次性过滤袋来过滤细粉茶。从茶叶店或杂货店买一包一次性滤茶袋。当你准备特别好的茶时,可以使用过滤网,因为茶很容易通过过滤网。保持袋子直立,开口高于水位,这样茶叶就不会浮出来。如果你只想一次泡一杯,你也可以使用过滤袋,这样更容易清洁。



3 对于较大的茶叶,使用筛网,篮式茶叶过滤器。大多数散叶茶可以成功地浸泡在这些类型的过滤器。选择一个适合你将要使用的杯子或茶壶的开口;它不应该四处移动或沉入容器,否则茶叶会逸出。如果你在旅途中,可以试试带内置滤篮的旅行茶杯。记得泡3到5分钟后把茶拿出来。虽然短的或圆形的篮式过滤器可以用于单个杯子,但使用更深的篮子来浸泡深杯或茶壶中的散叶茶。



4 避免使用茶球或泡茶器泡制大或细的茶叶。我 Tal茶球和硅胶茶过滤器很受欢迎,因为它们的设计很有趣,但请记住,这些工具的实用性有限。不要在大叶子的茶中使用它们,因为它们在水分化的过程中不会给叶子留下太多展开的空间。此外,对于细粉状的茶,避免使用茶球或泡茶器,因为茶叶很容易从孔中滑落。如果你用少量的水浸泡中等大小的茶叶,茶球或泡茶器可能不会造成任何问题。有铰链的茶球很难填充,而且这种机制很难打开和关闭,尤其是当我的时候 塔尔很性感。



5 留出足够的空间让茶叶在过滤器中膨胀。散叶茶叶可以长到原来大小的5倍 只要你用热水给它们补水。因此,要在滤茶器或滤袋中留出足够的空间。不要在里面放太多的茶。网眼篮式过滤器会让茶叶膨胀,而茶球可能会压缩茶叶。多留一点空间可以让水在茶叶周围流动,这样效果会更好。



6 如果你喜欢的话,在茶壶里泡完茶后再过滤。如果你没有适合茶壶的滤茶器,这是一个有用的技巧。你可以把茶叶量出来,然后直接扔进茶壶里,而不是把茶叶放进过滤器里。茶叶浸泡后,在杯子上拿一个滤茶器。小心地把液体倒进杯子里,你会看到过滤器抓住了叶子。因为茶壶里还会有茶叶,所以随着时间的推移,茶会变得更苦 ntinues浸泡。

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