2024-05-01 10:35 来源：得道网
一项新的调查显示，在过去的五年里，泰森食品公司直接向美国的河流和湖泊排放了数百万磅的有毒污染物，威胁着关键的生态系统，危及野生动物和人类健康。
2018年至2022年期间，仅泰森食品的41家屠宰场和大型加工厂就向水道排放了3.71亿磅污染物，其中包括氮、磷、氯、油和氰化物。
根据忧思科学家联盟(UCS)的研究，污染物分散在870亿加仑的废水中，其中还含有血液、细菌和动物粪便，并直接排放到饮用、钓鱼和娱乐所依赖的溪流、河流、湖泊和湿地中。《卫报》独家分享的UCS分析是基于最新的公开水污染数据，根据现行规定，泰森食品必须报告。
根据《卫报》的分析，这些废水足以填满约13.2万个奥运会规模的游泳池。
四张蓝色的游泳池图，其中一张被切成四分之一。下面是大纽约市的卫星地图，上面有一个蓝色的矩形，覆盖的面积比曼哈顿还大。泰森食品是《财富》100强企业之一，也是全球第二大肉类生产商。该公司造成的水污染波及17个州，但大约一半的污染物被排入内布拉斯加州、伊利诺伊州和密苏里州的溪流、河流、湖泊和湿地。
中西部地区已经被工业化农业(工厂化农场和合成肥料)产生的氮和磷饱和，导致藻类大量繁殖，堵塞关键的水基础设施，加剧哮喘等呼吸系统疾病，并耗尽海洋中的氧气水平，导致海洋生物窒息和死亡。
然而，UCS的研究只是冰山一角，该公司只有三分之一的屠宰场和加工厂造成水污染，仅占全国总量的2%。
目前的联邦法规对磷没有限制，美国绝大多数肉类加工厂不受现行水法规的约束——没有办法追踪有多少毒素被排入水道。
“美国有5000多家肉类和家禽加工厂，但只有一小部分被要求报告污染并遵守限制。作为业内最大的加工商之一，泰森食品在一些州几乎处于垄断地位，它处于一个独特的地位，即使是对污染的巨额罚款和处罚，也可以简单地视为做生意的成本。这必须改变，”UCS的合著者Omanjana Goswami说。
研究结果出炉之际，美国环境保护署(EPA)必须在强有力的新法规(专家们表示，这些法规将更好地保护水道、关键栖息地和下游社区免受污染工厂的影响)与强大的肉类加工业青睐的较弱标准之间做出选择。
2017年，环保组织提起诉讼，迫使美国环保署更新了已有20年历史的屠宰场和动物养殖设施污染标准，新规定预计将于2025年9月出台。该机构表示，它倾向于最弱的选择，批评人士说，这将使大量的硝酸盐、磷和其他污染物不断流入水道。
食品与水观察组织(Food and Water Watch)的律师达尼·雷福格尔(Dani Replogle)说，“目前的规定已经过时，对美国的水道来说是不充分的，而且是灾难性的，它突显了美国的立法是如何受到行业控制的。”“美国的营养问题已经到了灾难性的程度……如果环保署屈服于工业界的影响，那将是一种耻辱。”
根据政治金融监管机构“公开秘密”(Open Secrets)的数据，2023年，肉类加工业在华盛顿的游说支出为430万美元，其中泰森食品占了近一半(210万美元)。自2020年以来，该行业已提供了660万美元的竞选捐款，主要捐给了共和党人，泰森食品是最大的企业捐赠者。
戈斯瓦米说:“我们可以肯定，泰森食品和其他大型农业企业将反对更新污染法规的努力，但环境保护局应该倾听那些水井、湖泊、河流和溪流受到污染的社区的声音，把人民置于企业利益之上。”
北美肉类协会(North American Meat Institute)的莎拉·利特尔(Sarah Little)说:“肉类和家禽公司花费了数亿美元来遵守环保署的污水限制准则。”该协会是代表泰森等大型加工商的行业协会。“环保署新提出的指导方针将耗资超过10亿美元，并将在农村社区减少10万个工作岗位。”
泰森食品没有回应记者的多次置评请求。
美国肉类加工商协会表示，EPA的“一刀切”做法可能会使其小型家族企业破产。
彩色方格的格子。大多数是蓝色的，顶部的一小部分是黄色的，更小的部分是红色的。内布拉斯加州是一个人口稀少的农村州，以农业为主——一个日益巩固的企业行业，对经济和政治，以及土地和水的使用有着实质性的控制。
内布拉斯加州有数百万英亩的土地被用于工厂化养殖，大量排放甲烷的集中动物饲养工厂(Cafos)分散在单作大豆、玉米和小麦的田里，这些大豆、玉米和小麦主要用于动物饲料和乙醇。只有一小部分可耕地用于可持续农业或用于种植蔬菜或水果。
2018年至2022年间，泰森在内布拉斯加州最大的五家工厂向水道排放了超过1.11亿磅的污染物，占全国总量的三分之一。其中包括400万磅硝酸盐，这种化学物质会污染饮用水，导致婴儿血液紊乱和神经缺陷，以及成人癌症和甲状腺疾病。
泰森最大的工厂位于达科塔市的密苏里河上，密苏里河是美国最长的水道，绵延2300英里，穿过八个州，最后加入密西西比河。这是一个庞大的牛肉加工厂，它产生的令人作呕的恶臭弥漫在邻近的南苏市，当地人称其为“下水道之城”，许多工厂工人住在那里。(泰森食品旁边还有一家牛肉加工厂。)
本月早些时候，《卫报》记者看到多辆卡车在等待卸货，等待屠宰——之后，尸体在屠宰场的不同地方进行处理和包装。该工厂产生大量的废水，这些废水被储存(和处理)在河岸的泻湖中，然后被排放到密苏里河中，密苏里河为数百万人提供饮用水。
根据UCS的分析，达科他市工厂是当地的主要雇主，也是泰森最大的污染源，在2018年至2022年期间向水道排放了6000万磅污染物。
“泰森的这家工厂帮助我读完了大学，并支持了很多移民工人，但它的阴暗面，比如水和空气污染，大多数人都没有注意到，因为他们只是想生存下去，”保护内布拉斯加州(Conservation Nebraska)的基层组织者罗格里奥·罗德里格斯(Rogelio Rodriguez)说。该组织是一个推动加强国家对肉类加工厂工人保护的联盟的成员。
罗德里格斯的家人在这家工厂工作，他说:“如果监管松懈，企业就会倾向于突破限制，以实现利润最大化，我们在疫情期间了解到这一点。”2020年4月，达科他市工厂爆发了致命的新冠疫情，15%的劳动力患病，并导致了大规模的社区传播。
在达科塔市泰森工厂以南几英里的地方，温尼贝戈部落正在慢慢恢复元气，重新造林，并向有机农业过渡。
“我们投入了大量资金来保护我们土地上的水和土壤，因为这是一件正确的事情，然而在北方几英里的泰森工厂让所有这些污染都进入了河里。水是我们最重要的资源，密苏里河对我们的文化和人民非常重要，”经营Ho-Chunk农场的温尼贝戈部落成员Aaron LaPointe说。
水问题——以及缺乏问责制——不仅仅是泰森食品的问题。
去年，州长吉姆·皮伦(Jim Pillen)因将弗拉特沃特自由出版社(Flatwater Free Press)的一名华裔记者称为“共产主义者”而受到广泛批评。皮伦的家族拥有美国最大的猪肉公司之一。本月早些时候，内布拉斯加州最高法院裁定，该州环境机构可以向同一家调查新闻机构收取数万美元的硝酸盐公共记录申请费用。
无党派选举监督机构“内布拉斯加州共同事业”的加文•盖斯表示，大农业对州政治的影响是“地方性的”。
阅读更多盖斯说:“农业企业在游说和活动上花费的大笔资金在抵制更严格的监管方面发挥了重要作用，尽管我们的地下水中硝酸盐含量高，农村社区的癌症发病率高，这些明确的信号表明我们需要对农民进行更多的监督。”
“我们创造了一个没有责任的系统，不能保护我们的生态系统——包括内布拉斯加州的土地、水和人民，”格雷厄姆·克里斯滕森(Graham Christensen)说，他是一位再生农民，也是一家通讯和咨询公司GC Resolve的创始人。“政治捕获正在伤害我们的农村社区，我们处于野兽的腹中，需要联邦监管机构的帮助。”
土著美国人一直沿着密苏里河生活和耕种，直到白人殖民定居者强迫部落迁移，并最终在整个河流系统上筑坝——主要是为了能源和工业农业。今天，像密苏里河这样的主要河流系统及其社区面临着来自大坝、气候危机、过度使用和污染的多重重叠威胁。
来自中西部泰森工厂的氮和磷等耗氧污染物已被证明沿着河流到河流的路径传播，导致鱼类死亡，并导致墨西哥湾的死区。当河流因干旱或高温而变得干燥时，污染物会变得更加集中，形成沉积物，然后在洪水期间被冲走，并被带到下游数英里处。
奥马哈部落的环境保护主任蒂姆·格兰特(Tim Grant)说，全球变暖使极端天气越来越常见，随着干旱使地下蓄水层干涸，部落可能需要转向密苏里河取水。“我们非常关心河里的东西，这是我们文化和传统的重要组成部分，”格兰特说，他已经开始测试这些鱼的毒素。
分段的蓝灰条形图。UCS的研究还发现，泰森工厂位于濒临灭绝或受威胁物种的关键栖息地附近，包括北美最高、最稀有的鸟类之一——鸣鹤。
目前只有500只左右的野生鸣鹤，而在20世纪40年代只有20只。当它们在德克萨斯州墨西哥湾沿岸和加拿大之间迁徙时，它们会在普拉特河的一段浅水区停下来觅食和休息。普拉特河是密苏里河在内布拉斯加州中部的一条支流。这些雄伟的白鸟在普拉特河周围的玉米地里觅食，它们的数量不及每年春天在内布拉斯加州迁徙的灰岩沙丘鹤。
泰森公司庞大的莱克星顿屠宰场和牛肉加工厂距离普拉特河不到两英里，位于联邦政府指定的四个重要栖息地之中，这些栖息地被认为是保护鹤的必要条件。
内布拉斯加州塞拉俱乐部的退休水生生态学家和密苏里河专家乔治·坎宁安说:“接触这些工业毒素的累积效应可能对鹤的食物来源、繁殖成功率和物种的恢复能力构成长期威胁。”
“糟糕的环境监管是由于工业化农业对政治的束缚——在各个层面上。这关乎政治捕获。”
