用生木薯制作Garri(木薯粉)的10种方法_食品原料

木薯粉，传统上被称为garri，是用新鲜的木薯根制成的。这在西非国家很常见，比如加纳、塞拉利昂和尼日利亚。制作garri的过程并不难，但它确实需要一些你可能不熟悉的传统技术。别担心，我们将从头到尾引导您完成整个过程，并解释您需要知道的一切!

步骤
一：

用蔬菜刨丝器或者用手指把蔬菜皮剥掉。慢慢地，小心地，这样你就不会削到根部太深。你啊只想去皮!传统上，木薯根是手工去皮的，但如果你喜欢，你当然可以使用蔬菜削皮器。一把锋利的削皮刀也可以。

因为在去皮过程中皮肤会脱落很多污垢，所以要彻底清洗。用冷水冲洗几次，直到它们完全干净。把它们放在干净的毛巾上。

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