像汤和肉汁这样的液体通常需要添加一种原料来增稠。有几种成分可以用来使液体变稠，但使用玉米淀粉是最简单、最快的方法之一。要用玉米淀粉使液体变稠，你需要制作一种混合物，将混合物煮熟，并在必要时改变配方来完成这个过程。
步骤
步骤
一：1 / 3部分:
将玉米淀粉和水混合
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将一汤匙玉米淀粉和1/4杯冷水混合。首先将一汤匙(14.18克)玉米淀粉和1/4杯(59毫升)水倒入杯子或碗中。这种混合物会做出中等浓稠的酱汁。如果你需要更浓或更稀的混合物，你应该使用更多或更少的玉米淀粉。玉米淀粉与冷水混合效果最好。
这可能需要一些实验来创建公司
你想要的一致性。如果混合物有点太稠，也不用担心。稍后你可以用水把它稀释。
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把混合物搅匀。如果你没有把水和玉米淀粉完全混合在一起，酱汁可能不会像它本来应该的那样好。用打蛋器把配料混合在一起。当混合物正确混合后，不应该有任何结块。广告
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测试一下玉米淀粉混合物的厚度。确保足够浓稠。您可以简单地通过spoo进行测试
舀出一些混合物，慢慢倒回碗里。或者，你可以把它添加到汤或酱汁的一小部分，看看它的作用。
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在液体中加入煮熟的玉米淀粉混合物，这样更容易控制。如果你觉得糖浆、酱汁或汤不够浓，那么先煮玉米淀粉，然后加入到混合物中是一种简单的增稠方法。单独烹饪玉米淀粉混合物和用混合物烹饪没有什么不同。基本上，您应该遵循相同的说明。o
唯一不同的是，你把玉米淀粉混合物倒进一个空锅里，然后在它开始冒泡后加入液体。煮熟玉米淀粉混合物后，将其加入加热的液体中。你有更多的钱
控制，因为你可以根据自己的喜好将混合物倒入液体中。
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在液体中加入未煮熟的玉米淀粉混合物，可以快速解决问题。这是使液体变稠的最简单和最快的方法。如果你确定你需要增稠你的液体，最好使用这种方法。最好将玉米淀粉混合物加入到0的液体中
再过几分钟就完工了。
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把炉子调到中火。将玉米淀粉混合物加入充分搅拌和煨煮的液体中。把设置调到中火，因为玉米淀粉混合物在轻微沸腾的时候会变得最稠。然而，使用太多的热量会使酱汁变稀并分解。如果你是
只煮玉米淀粉混合物，你应该把它倒在锅里，转中火。
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煮到玉米淀粉和液体混合物开始冒泡。让玉米淀粉和液体混合物稍微沸腾5到10分钟。在这段时间之后，它应该开始起泡并变稠。让它慢慢煮
如果它没有变厚，就叫它。
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将玉米淀粉和液体混合物再搅拌两分钟。使用搅拌器具，比如木勺
当玉米淀粉和液体混合物开始起泡时。把玉米淀粉和液体搅拌一分钟
大概还有两分钟。这会让玉米淀粉完全煮熟。然后，把锅从火上移开。
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检查公司玉米淀粉和液体混合物的稠度。用勺子检查一下混合物的厚度。如果你想试吃，让它冷却几分钟。如果你对味道和稠度感到满意，那就大功告成了。如果你对稠度不满意，那么你可以用水稀释它，或者用更多的玉米淀粉使它变稠。
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将玉米淀粉和液体混合物加水稀释。如果你发现由玉米淀粉和液体制成的酱汁太稠，你可以加一些水来稀释它。首先加入另外1/4杯(59毫升)的水。尝一下，如果需要的话再加点水。在加水之后，你可能需要再次加热和搅拌混合物。
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在食谱中加入更多的玉米淀粉。如果你觉得不够浓，可以在酱汁里多加点玉米淀粉。简单地重复这个过程，但是用的玉米淀粉和水要比最初用的少一些。记住，重复这个过程太多次会因为加热而破坏食谱。
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如果有必要，可以改变食谱的味道。玉米淀粉是一种增稠剂
含有最少的脂肪。脂肪通常会给食谱增加风味，所以你可能会发现，在增稠之后，食谱的味道不如你想要的那么好。如果是这种情况，可以多加一些调味料
宁或其他配料的配方，使风味更令人愉快。少量加入调味料，比如盐，以避免盐放得太多或过咸
看食谱。
