小香肠是用天然肠衣做成的美味猪肉香肠。烟熏味的美味佳肴让人难以抗拒。这个小家伙起源于德国，后来风靡全球。它们可以煮、烤、烤、烤和烟熏，并与各种材料一起烹饪，包括最受欢迎的:啤酒和洋葱。小香肠的制作简单快捷，只要有一点耐心，它们就会多汁，煮得恰到好处。
步骤
方法
一：方法1 / 9:
买腊肠
1
选择你想要的小香肠。市场上有许多不同种类的小香肠。交付
德国小香肠通常以它的产地命名。这取决于厚度、长度、颜色和味道。一些比较有名的小香肠包括:科伯格小香肠
Frankische腊肠
Kulmbacher腊肠
Nurnberger进行Rostbratwurst
Nordhessische腊肠
死记硬背的香肠
图林根Rostbratwurst
维尔茨堡腊肠
2
从屠夫那里买生的小香肠。肉店是买生肉的好地方。问屠夫在哪里
德国小香肠的来源和制作它的原料。去一家信誉良好、干净的肉店。确保肉贩用肉纸把你的小香肠包起来。一些屠夫可能会特别订购某些类型的肉。如果你正在寻找某种类型的小香肠，你可以要求它。
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3
从杂货店买生的小香肠。大多数杂货店都卖生的小香肠。有些是相当昂贵的专业品牌，而另一些则是更常见的品牌。它们可能有特殊的口味
宁或馅料。
4
从杂货店购买预熟的小香肠。预熟的小香肠在杂货店很容易买到，通常是6-8根香肠的包装。这种可以烟熏，也可以调味
奈德用香料。
5
自己做小香肠。制作自己的小香肠是一种定制配料和口味的好方法。这是一个时间问题
然而，这一消耗过程需要绞肉机和灌肠机等设备。此外，你需要香肠肠衣和空间来干燥和储存香肠。参见wikiHow文章“制作香肠”。
6
买足够的小香肠。每人至少准备一个孩子。很多人可能会想要第二份，所以多买一份通常是个好主意。
1
将水和香肠放入锅或深锅中。确保你的锅足够深，这样小鲜肉就会被水覆盖。把小香肠放在锅里。尽量不要让它们重叠。留出更多的空间更适合做小香肠。或者，你也可以在锅里加入一半的水和一半的啤酒来增加味道。
2
把小香肠煮一煮大约20分钟。把锅调到中高火，让水加热到沸腾。o
当它沸腾时，把火关小，这样它就不会过度沸腾或破坏了小香肠。如果你把香肠煮得慢一点，小一点，你会得到更好的小香肠。如果你做的是预熟的小香肠，你只需要把它们加热，而不是像做生的小香肠那样确保它们完全熟了。
3
如果愿意的话，把它们扔到烤架上完成烹饪。烤制这些小兔崽子可以让它们吃完，味道也很好。把它们放在烤架上，配上一对
烤5-10分钟，至少翻个面
要确保两面都煎熟。它们从烤架上烤出来就会变成褐色，可以食用了。你也可以先烤5-10分钟，然后再煮。如果你要这么做，煮一段时间
烤后大约20分钟。
4
检查内部温度。用肉温度计检查小香肠的内部温度，确保小香肠是
大约160°F(71°C)。
1
组装你的原料。为了在啤酒中煮香肠，你需要在开始之前把所有的材料都准备好。你将需要:小香肠:锅里放多少就放多少，或者你打算放多少就放多少。一个中等大小的白的、黄的或甜的
6盎司黑啤酒
2
切洋葱。用1个中等大小的白洋葱、黄洋葱或甜洋葱。切o
银根成环。这些会和小香肠一起煮，给香肠带来一种很好的味道。
3
用厚底锅融化黄油。用大煎锅或荷兰烤箱来煮洋葱。把燃烧器调到中高温。融化了
大约一汤匙黄油，确保黄油覆盖整个锅底。
4
加入洋葱。把o烤焦
将洋葱放入黄油中1-2分钟。经常搅拌，以确保它们的四面都是棕色的。一些食谱建议煮鸡蛋
烤完小香肠后放洋葱，这样你就可以
更有效地加热烤香肠，这样你就不会冒洋葱煮过头的风险。
5
往锅里加入小香肠。用o来煮小香肠
2分钟。然后把小香肠翻过来
再煮2分钟。两面都应该是棕色的。
6
往锅里加入啤酒。慢慢倒入6盎司黑啤酒(a
大约半瓶(一般大小的瓶子)放入锅中。盖上锅盖。把燃烧器的温度调到中低。让它和小香肠一起煮，然后
洋葱约15分钟。啤酒会把小香肠煮熟，为香肠增添美味。
7
把烤架上的小兔崽子吃完。用钳子把牛乳从锅里拿出来，放在盘子里。将它们转移到预热的烤架上。让它们煮5-7分钟，至少翻个面
煮到一半的时候。
8
从烤架上拿下来。把这些孩子从烤架上拿下来
把它们放在盘子里。装盘
洋葱放在同一个盘子里。另外，你也可以用砂锅或荷兰烤箱来做小香肠。
1
不要使用极高的热量。如果你把小香肠放在尽可能高的温度上，它可能会烧焦并裂开。此外，它们中间可能还是生的。让它们在烤架上慢慢加热。
2
不要用很低的火。如果你用很低的火来煮小香肠，你可能会把里面的肉煮得太熟。除了有
如果长时间烹饪，小香肠可能表面看起来已经熟了，但实际上已经煮得太久了。它冷却后会干瘪。
3
先用一次性铝锅煮小香肠。在把小香肠直接放在烤架上之前，利用烤架的热度把它们煮熟。在杂货店买一个一次性铝锅。把你的小香肠和一些切碎的洋葱、红椒或青椒或其他蔬菜一起放进去。你也可以在铝锅的底部放一层酸菜。给孩子们倒点啤酒
大约6盎司)，让它小火慢炖，盖上烤架盖
大约15分钟。用肉类温度计检查婴儿的内部温度。它们应该是。
大约160°F(71°C)。把小烤饼拿出来，直接放在烤架上烤一段时间
大约5-7分钟。一定要把它们翻过来
烤到一半时。
4
把小兔崽子放在烤架上。在烤架上使用中火。让小鲜肉一边烤几分钟。把它们翻过来，再煮几分钟。如果你在烤之前没有水煮或煮，那么你需要烤一段时间
总共大约25分钟。在烹饪的过程中，一定要把它们翻几次，以确保它们的各个面都熟了。不要在小香肠上戳洞，因为这样会让所有的汁液从肠衣中逸出，导致小香肠变干。
5
不要把小香肠挤在一起。如果烤架上有太多的小香肠，就会增加引起火灾或油脂火灾的可能性。把小香肠摊开，给它们一些空间来烹饪。
6
把水或啤酒洒在小香肠上。在烤小香肠的时候，你可以在上面洒点水或啤酒，以防烤焦。将水或啤酒放入喷雾瓶中。小心迅速地将液体喷在小香肠上。或者，你可以用糕点刷在上面刷水或啤酒。
7
从烤架上拿下来。用一双鞋
NGS将乳牙取出并放在盘子上。不要用盛生香肠的同一个盘子，这样就不会有交叉污染的风险。用肉类温度计检查内部温度，确保它们在160°F(71°C)左右。
