花生是一种美味又营养的零食。但如果你从杂货店买了一袋新鲜的生花生回家，它们可能有点缺乏味道。用盐腌花生有助于突出其天然风味，使其更加美味。最重要的是，花生很容易盐——你只需要在盐水中浸泡几个小时就可以增加很多味道。盐腌好后，你可以在烤箱里烤花生，或者煮花生，这样就可以吃了。
原料
2磅(907克)带壳的新鲜生花生
卤水/烤花生
2加仑(7.5升)水
4汤匙(68克)盐
煮花生
3加仑(11升)水
5汤匙(85克)盐
步骤
方法
一：方法1 / 3:
浸泡花生
1
把花生洗净。新鲜的、生的花生实际上生长在地下，所以它们的壳上经常有泥土和其他残留物。在腌制2磅(907克)花生之前，把它们放在滤锅里，用冷水冲洗。轻轻地搅拌坚果，确保它们都被冲洗干净。即使花生看起来很干净，你仍然应该冲洗它们。所有的污垢可能都看不见。
2
在一个大汤锅里装满水和盐。为了制造盐水，在一个大汤锅里装满2加仑(7.5升)的水。在锅中加入4汤匙(68克)盐，充分搅拌以确保盐水充分混合。卤水每加仑(3.8升)水需要2汤匙(34克)盐。你可以调整食谱
看你放了多少花生盐。
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3
加入花生，浸泡几个小时。当盐水混合后，将花生放入锅中。让坚果浸泡至少8小时或过夜。的罗
如果你让花生浸泡在盐水里，它们就会越咸。
4
把花生沥干水分，晾干。花生在盐水中浸泡至少8小时后，倒入滤锅中沥干水分。将坚果摇匀，除去多余的水分，然后铺在干净的厨房毛巾或纸巾上晾干。
1
预热烤箱。将花生浸泡在盐水中烘烤是很常见的。为了确保烤箱足够热，将温度设置为350华氏度(177摄氏度)，让烤箱完全加热。根据你的烤箱，预热大约需要10到15分钟。留意一下你的烤箱，这样你就知道它什么时候达到了合适的温度。大多数型号都会发出蜂鸣声或闪烁指示灯
乐特·你拉。
2
把花生摊在烤盘上。当花生干了，把它们分成两个半平底锅。一定要把它们放在一层，这样花生就不会堆叠在一起。如果你没有半张烤盘，你可以用小一点的。然而，你可能需要多次烘烤花生，这样你就可以把花生铺成一层。
3
把花生烤半个小时。 o
既然花生是半烤盘，把它们放在预热过的烤箱里。烤30到35分钟，烤到一半的时候要旋转锅。在烘烤的最后10分钟，开始检查花生是否熟了。用一双鞋
从锅中取出一个，让它冷却几分钟。当它冷却到可以处理的时候，打开它——壳的里面应该比外面暗一点。
4
让坚果冷却。把锅从烤箱里拿出来后，花生就熟了
继续煮几分钟，就会变脆。让它们冷却10到15分钟后再吃。
1
把花生洗净。新鲜的，生的花生通常有污垢，即使它不可见。将2磅(907克)花生放入滤锅中，用水槽里的冷水冲洗。摇一摇滤锅，确保所有的花生都被洗干净。如果你打算煮花生，就不需要在冲洗后晾干。
2
将花生、水和盐放入汤锅中。将花生加入一个大汤锅，用3加仑(11升)的水覆盖它们。加入5汤匙(85克)盐，搅拌均匀，确保完全混合。你可以用任何你喜欢的盐，包括普通食盐，但粗盐通常是最好的选择。
3
把花生炖几个小时。把锅放在炉子上，把炉子调高。盖上锅盖，让花生炖4个小时。
4
试着把花生煮熟如有必要，请输入。四小时后，从锅中取出一颗花生并打开。它应该有煮熟的干豆的质地，应该保持它的形状，但咬起来不会嘎吱作响。如果花生还没有煮熟，再煮3到4个小时，直到它们达到合适的质地。烹饪时间会有所不同
看花生有多新鲜。新鲜花生煮的时间更短。您可能需要添加加法
在烹饪过程中把水倒入锅中。
5
把花生沥干，让它们冷却。花生煮熟后，用滤锅沥干水分。摇匀以除去多余的水分，然后放在干净的毛巾或纸巾上晾干。把它们放在有盖的容器里
在冰箱中保存一周。
