所有蒸的食物都是用文火煮的，梨也不例外。首先，把梨洗净，削皮，剁碎，去核。然后，烧开一些水，把梨放在上面，等梨变软。如果你没有蒸笼，你可以选择用微波炉蒸梨。蒸熟的梨可以做成美味的甜点，也可以做成果酱给婴儿吃。无论你决定如何准备你的蒸梨，只要知道你在享受美味。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
削皮和切梨
1
选择光滑、有光泽、结实的梨。当你选择蒸梨的时候，确保它们是熟的而不是腐烂的。挑选好梨的最好方法是把它们拿起来，摸一摸，看看有没有黑色的瘀伤。好的梨光滑而结实，但不会太硬。选择表皮明亮有光泽的梨。轻微的瘀伤是正常的，但深色的瘀伤可能意味着梨是糊状的，很快就会坏掉。有些梨是生的，这是可以的。未成熟的梨捏起来很硬。你可以在家里把梨和成熟的香蕉或苹果一起放在室温下的纸袋里。根据你买的梨的种类，这可能需要4-10天。
巴特利特梨类似于香蕉;当它们成熟可以吃的时候，颜色会从绿色变成黄色。
最适合做梨茎的梨是白梨、安茹梨和法国黄油梨，因为它们在烹饪时往往能保持形状。
2
把梨洗净，用冷水和醋浸泡。在吃任何一种水果或蔬菜之前，它是im
重要的是要彻底清洗。醋可以用来洗水果，因为它可以完全去除细菌。洗梨的时候，把干净的水槽装满水，加入一杯(240毫升)醋。把梨放进水槽里搅拌。让它们浸泡10分钟，去除覆盖在梨上的蜡和脏膜。梨泡好后用凉水洗净。在泡梨之前，确保水槽是干净的。你所需要做的就是在一块干净的湿布上用洗洁精擦拭水槽。当你打扫完后，把水槽里的肥皂冲洗掉。
把梨子泡好后把它们擦干。
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3
用蔬菜削皮器去皮。在蒸梨之前，你需要削皮。要使用蔬菜削皮器，一只手拿着梨，另一只手拿着削皮器。用削皮机把梨皮从顶部刮到底部。有限公司
继续这个动作，从梨的顶部到底部去皮，直到所有的皮都没有了。如果你没有蔬菜削皮器，你可以用削皮刀去皮。用刀的方法和蔬菜削皮刀一样，慢慢地切掉蔬菜皮。一定要从身体上剪下来。
4
把梨去核并切碎。要给梨去核，把梨侧面放好，用刀从中间纵向切开。o
把它切成两半后，用刀把底部的茎切掉。用你的手指拉出梨的茎和梨顶的线。然后，用小勺子或打球器，从中间挖出果核。最后，根据食谱的要求，把梨切成片或四等份。地核是一个小而圆的区域
包含种子。
1
在锅里倒入1到2英寸(2.5到5.1厘米)的水，然后烧开。蒸梨，或者任何类似的食物，都不需要太多的水。你所需要的只是平底锅底部1英寸(2.5厘米)的地方。把它放在炉子上，开中高火，直到它开始沸腾。
2
把梨放在蒸笼里，放在沸水上。随着水的流逝
继续煮，把你的梨片放在蒸笼里，然后把它们放在锅里。自从你离开
锅里只放1英寸(2.5厘米)左右的水，你的梨不会接触到水。盖上锅盖，让梨蒸熟。
3
把梨蒸5-15分钟直到变软。梨变嫩所需的时间取决于你把梨切得有多小。如果你把梨分成两半，可能需要10-12分钟。如果你把梨切成小方块，可能只需要5分钟就会变软。当它们准备好了，它们应该很容易用牙签刺穿。把它们放在蒸锅里蒸15分钟，做成泥或婴儿
食品。
4
把梨从火上移开冷却。 o
当你的梨变软了，把锅从炉子上移开，让它们冷却下来。这是我
在进一步准备或服务之前，让它们完全冷却是很重要的。
1
将切片的梨放入微波炉安全的容器中。确保你用来蒸的盘子是微波安全的。粘上玻璃、陶瓷或塑料制品
标有“微波安全”的容器。的有限公司
你选择的容器需要有一个密封的盖子，它必须足够大，可以装下所有的梨。把梨放在里面，确保它们有足够的空间，并且你可以把盖子牢牢地盖在上面。和我一起避免冷藏塑料碗、泡沫绝缘碗和盘子
滑石漆或饰边。
2
添加1⁄4一杯(59毫升)水，盖上盘子。加入梨后，倒入
1⁄4在碗底倒一杯(59毫升)水。水为梨的蒸煮提供了水分。把盖子盖上
用容器盖住梨，确保安全。
3
将梨放入微波炉高温加热3分钟，然后搅拌。放置co
放入微波炉中加热3分钟。一定要把微波炉调到最高功率。在前三分钟结束后，采取行动
取出容器，用勺子搅拌梨和水。你吃药的时候要非常小心
把容器从微波炉里拿出来，会很烫的。让它冷却一分钟，然后拿出来搅拌梨。
4
把梨放回微波炉里加热3-6分钟。搅拌后，放入co
把容器放回微波炉里再加
热气腾腾的部分。蒸梨的时间取决于梨片的大小。如果你把梨分成两半，煮得久一点;最多6分钟。如果你把梨切成小块，用微波炉加热3分钟。检查梨子
在微波炉里烤完后，要确保它们是嫩的。如果没有，盖上盖子，再用微波炉加热一分钟。
