蒸胡萝卜是一道简单快捷的配菜，几乎适合任何一餐。蒸蔬菜是最健康的烹饪方式之一，因为它保留了蔬菜的营养成分，以及它们的颜色、味道和质地。你可以在蒸笼里蒸胡萝卜，在微波炉里蒸，或者在煎锅里蒸(如果你需要的话)。下面概述了这三种方法。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
在蒸笼里蒸
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准备胡萝卜。要招待四个人，你需要一个
大约1磅半的胡萝卜。在冷水中彻底清洗胡萝卜，去除任何残留的污垢或农药。用小刀把胡萝卜的茎切掉，然后用蔬菜削皮器削皮。然后你可以按照你喜欢的方式切胡萝卜:你可以把它们整片、切片或切丁，或者切成圆形。广告
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把胡萝卜放在蒸笼里。如果你没有蒸笼，一个可以舒适地放在平底锅里的滤锅也可以。
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把篮子放在沸水上。确保水没有到达蒸笼的底部。如果胡萝卜浸在水里，它们会被煮，而不是蒸。
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盖上锅盖。用盖子盖住平底锅，但不要完全盖住。在一侧留下一个小空隙，让蒸汽排出。
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把胡萝卜蒸到变软为止。这大约需要5到10分钟，具体取决于块的大小。你可以检查一下胡萝卜
用叉子戳进去。如果它很容易滑进去，胡萝卜就做好了。
虽然这是推荐的烹饪时间，但你可以根据你喜欢的胡萝卜是软的还是脆的，来选择蒸胡萝卜的时间长短。
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把胡萝卜沥干放入滤锅中。
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把它们转移到盘子里。
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加入任何口味或调味料。当胡萝卜还热的时候，你可以加入任何你喜欢的口味。淋上一茶匙融化的黄油，或者用一点橄榄油、一些大蒜和挤一点柠檬汁快速炒一下，效果非常好。别忘了放盐和胡椒。
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准备胡萝卜。要招待四个人，你需要一个
大约1磅半的胡萝卜。在冷水中彻底清洗胡萝卜，去除任何残留的污垢或农药。用小刀把胡萝卜的茎切掉，然后用蔬菜削皮器削皮。然后你可以按照你喜欢的方式切胡萝卜:你可以把它们整片、切片或切丁，或者切成圆形。
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把胡萝卜放在微波炉安全的碗里。在胡萝卜中加入一汤匙水，用微波保鲜膜盖住碗。
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用微波炉高温加热胡萝卜。在微波炉里煮，直到变软，这应该需要一个
大约4到6分钟。你可以用叉子检查一下胡萝卜是否熟了。如果他们需要更多的时间，把它们放回微波炉，每隔一分钟煮一次，直到它们恰到好处。把保鲜膜卷回去的时候要小心，会很烫的!
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端上胡萝卜。当胡萝卜还在微波炉安全的碗里时，加入调味料或调味料
随你的便。一茶匙融化的黄油，一点盐和胡椒粉总是一个不错的选择。把胡萝卜转移到盘子里，立即上桌。
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胡萝卜洗净去皮，去茎。把胡萝卜切成圆，切成片，或者切成一口大小的块。
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在一个大煎锅中加入一英寸的水。在水里加盐，煮开。
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把胡萝卜放在煎锅里。
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盖上锅盖，小火炖至水蒸发，胡萝卜煮熟。如果有必要的话，你可以在锅里多加点水。请注意，用这种方法煮的胡萝卜并不是真正意义上的蒸熟，因为蔬菜是在水中煮的。然而，如果你没有蒸笼或微波炉，这是一个很好的选择，并产生类似的结果。
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把锅里多余的水倒掉。
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然后在锅中加入调味料，如黄油、香草(如欧芹或肉豆蔻)、盐和胡椒。把胡萝卜搅拌均匀，然后转移到盘子里，立即上桌。
