没有什么比新鲜多汁的菠萝更美味了，但这种长着尖刺叶子的硬果可能有点令人生畏!去核比听起来要容易，因为你只需要以某种方式把中心切掉。如果你想用菠萝的一半，试着去皮。如果你想要菠萝圈，你也可以尝试用菠萝皮或把每片的菠萝核去掉。一个简单的方法就是把菠萝削皮，切成四份，然后每四份切下果核。
步骤
方法
一：方法1 / 4:
取心单片
1
切掉顶部，然后烤吃菠萝。把菠萝翻过来，切掉菠萝的花冠
约0.5至1英寸(1.3至2.5厘米)深的水果部分。把菠萝翻过来，切掉菠萝皮
我也是。用一把锋利的厨师刀把它切成薄片。
2
把皮切成长条。把菠萝放在它平坦的一面上。沿着外缘从上到下切，把皮切成条状。把菠萝翻过来，一边翻一边切下条状。如果菠萝里还有眼睛，用刀尖把它们挖出来。
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3
把菠萝切成硬币状。把菠萝翻过来。把菠萝的侧面切成薄薄的硬币状。每个都应该是a
大约0.5英寸(1.3厘米)宽或稍短。
4
用刀或糖霜尖把核取出来。在你刚做的硬币中间找一个圆，这是核心。用刀尖绕着核一圈，然后用手指把它挤出来。你也可以使用一个宽的糖霜尖或一个非常小的圆形冰嘴
用切刀把中间切掉。
1
把水果的顶部切掉。把菠萝翻过来，用一把锋利的刀切掉菠萝的顶部
叶子是。将水果切成0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)的薄片，进入水果的主要部分。一把又大又锋利的厨师刀最适合这个过程。尽量把顶部弄平。如果盖子是倾斜的，盖子将很难直接穿过水果，它可能会想要从左边或右边推出。
2
设置酒吧把菠萝盖在上面。它应该沿着你刚做的刀柄在顶部的切口。稍微往下按一下锅盖，让它在菠萝中开始搅拌。英航的
盖板的侧面是带有叶片的圆形部分。
3
转动手柄，向下按压，将菠萝切开并去核。用一只手抓住菠萝，另一只手通过转动顶部的把手顺时针旋转盖子。当你这样做的时候，轻轻地往下压，这样覆盖物就会收缩
继续在水果中移动。一直走下去，直到触底。如果你的罩子试图离开中心，轻轻地将它重定向到中间。
4
把菠萝皮拿出来，把外皮拿出来，切成片。向上拉手柄，另一只手抓着水果。盖子会把菠萝核和切片一起取出来。
5
把手柄拿下来，释放出果核和切片。盖子的把手应该有两个小按钮。同时按下按钮，弹出手柄。把菠萝从中间的杆子上滑下来，用黄油刀或其他手柄把菠萝核从中间推出来。有时候，当你把菠萝切片拿出来的时候，果核会附着在菠萝的底部，所以你可以把它和果皮一起扔。你可以把菠萝片的一边从上到下切成环形，因为它会从盖子里出来，形成一个长长的卷发。
1
切掉菠萝的顶部和底部。把菠萝侧着放。用一把非常锋利的刀，切掉菠萝的茎
大约0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)深的棕色部分。把菠萝的叶子和顶部搅拌一下。把菠萝翻过来，用同样的方法把底部切掉。切的时候要抓住菠萝，这样它就不会在板上滑动了，而且要确保你的手指不要挡道!
2
把菠萝放在一个平的一端，切掉表皮。用其中一个切过的边做一个小棒
然后把菠萝的边缘切下来，去皮。继续翻动菠萝，每次翻动时切下一片菠萝皮。尽量不要连皮都切掉太多，但至少要切四分之一英寸，因为刺有点深。
3
把菠萝切成四等份。从上到下，把菠萝纵向切成两半。再把每一半切成两半，也是纵向切，直到剩下4个四分之一。
4
沿着每片的内部切去核。果核在最中间，所以沿着每片的内侧切开。当你切掉内缘时，你会得到一个三角形。从上到下把它切掉。你可以把核扔掉，或者留着作其他用途。
1
把菠萝的顶部和底部切掉。把菠萝放在一边，切掉菠萝的顶部
树叶在慢慢地飘落
大约0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)的菠萝的主要部分。把菠萝翻过来，用同样的方法切掉底部。现在菠萝的顶部和底部都应该是平的，这样就更容易切了。
2
菠萝从中间切开。把菠萝放在刚切下来的一端，这样它就能保持直立。用刀从上到下穿过菠萝，把它切成两半。在这个过程中使用一把大而锋利的厨师刀。
3
通过纤维来识别核心。果肉的核心很容易看到，因为纤维在菠萝的中心上下流动，而果肉的其余部分则水平流动。菠萝核是中间的长块，它的颜色会和菠萝的其他部分略有不同。地核呈浅黄色。
4
把菠萝切成两半，去掉果核。将菠萝皮朝下放在砧板上。从核心层的外缘一边切下去，朝中间切下去。从核的另一边切，往下切，朝中间切，切到你从另一边切的地方。你最终会得到一个三角形的楔形，里面有核。你可以用刀或手指把它拔出来。
