李子是夏天真正的美味之一，但咬一个硬的会让你的嘴皱起来。当李子成熟时，它们变得更甜、更软，吃起来更愉快。参考步骤1学习如何储存李子，这样它就可以在一两天内达到最多汁，最甜的成熟高峰。
步骤
1
把李子放在一个干净的纸袋里。任何纸袋都可以，但里面必须清空所有的垃圾
除了梅子。当李子(和其他水果)成熟时，它们会释放乙烯。把它们放在纸袋里，顶部折叠起来，让气体靠近李子，加速成熟过程。一个更快的方法是把成熟的香蕉和李子一起放进袋子里。香蕉产生的额外乙烯会使李子成熟得更快。
不要把李子放在塑料袋里。使用no
无孔的袋子会阻止新鲜空气进入，李子最终会有
一种奇怪的味道。
如果你喜欢的话，你可以把李子放在水果盘里，而不是放在袋子里。梅子还是会成熟，只是没那么快熟了。
2
在室温下保存。李子在华氏68到77度的温度下会熟得最好。保持这个温度直到它们完全成熟。不要把袋子放在阳光充足的窗户里，因为这样很可能导致李子过热。如果李子太热，它们就会开始腐烂。
同样地，在李子成熟之前，将它们放在冰箱里或低温下存放，也会带来不良影响
关于所谓的寒冷伤害。冻伤的李子永远不会变得多汁甜;相反，你最终会得到一个粉嫩无味的李子。
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3
检验李子是否成熟。判断李子熟不熟最简单的方法就是用手指轻轻按压李子皮。如果你在李子上弄一个小凹痕，李子可能就熟了。如果摸起来还是很硬，你需要再等一段时间。如果你的手指轻轻一碰就刺穿了李子的皮，那么这个过程就有点太过了。这里有一些其他的方法来测试成熟度:观察皮肤的纹理。李子成熟后开始呈现出一种尘土飞扬的样子。
触摸李子的尖端。当它准备好了，这部分会比李子的其他部分软一点。
4
享受成熟的李子。李子一成熟，你就可以吃或煮了。为了阻止它们的成熟过程，延长它们的保存时间，把它们储存在冰箱的保鲜盒里。
