2024-05-04 14:50 来源：得道网
一项新的研究表明，使用煤气灶会增加二氧化氮的暴露水平，超过公共卫生建议的水平。周五发表在《科学进展》杂志上的这份报告发现，美国有色人种和低收入居民受到的影响尤为严重。
室内燃气和丙烷设备使这种有害污染物(也称为二氧化氮)的平均浓度达到了世界卫生组织(World Health Organization)室内外暴露标准的75%。
这意味着，即使一个人避免接触来自交通尾气、发电厂或其他来源的二氧化氮，通过使用煤气灶做饭，他们吸入的二氧化氮也已经达到了被认为是安全限值的四分之三。
“当你使用煤气炉时，你是在家里直接燃烧化石燃料，”该研究的主要作者、斯坦福大学的博士候选人Yannai Kashtan说。“通风确实有帮助，但这是一个不完美的解决方案，最终最好的办法是从源头上减少污染。”
二氧化氮会刺激呼吸道，加剧哮喘等呼吸系统疾病。斯坦福大学的研究估计，美国每年至少有5万例儿童哮喘病例与长期暴露在炉灶上的二氧化氮有关。这项研究测量了100多个家庭在使用煤气灶之前、期间和之后的二氧化氮水平，发现在燃气灶打开后的一个小时内，污染就会转移到卧室，并在使用后的几个小时内保持在危险水平以上。
斯坦福大学地球系统科学教授、该研究的合著者罗布·杰克逊说:“它在我们整个家的移动速度比我们预期的要快得多。”“你不仅要在一次烹饪活动中考虑它的影响，而且要在一天中多次考虑它的影响，包括午餐和晚餐，持续数周和数月。”
根据美国能源情报署(Energy Information Administration)的数据，大约38%的美国家庭使用燃气灶，但并非所有家庭都同样暴露于二氧化氮。研究表明，房屋的大小是一个重要因素，居住在面积小于800平方英尺的房屋中的人患慢性辐射的几率是居住在面积为3000平方英尺的房屋中的人的四倍。
科罗拉多公共卫生学院(Colorado School of Public health)环境与职业健康教授乔恩·萨梅特(Jon Samet)没有参与这项研究，他说:“老房子更有可能更小，而且更经常有燃气灶，这反映了我们住房的性质。”“很高兴看到这项研究把注意力集中在室内空气上，尤其是我们家里的空气，因为我们大部分时间都在室内度过。”
研究结果还强调了暴露的种族和社会经济负担的不平等。研究发现，美国印第安人和阿拉斯加原住民从燃气和丙烷炉中接触到的二氧化氮比全国平均水平高出60%。黑人和拉丁裔或西班牙裔家庭从炉灶中吸入的二氧化氮增加了20%。
家庭年收入低于1万美元的人吸入二氧化氮的频率是家庭年收入超过15万美元的人的两倍多。
杰克逊说:“生活在贫困社区的人们面临的风险更大，因为他们的室外空气不好，而在许多方面，他们的室内空气更糟。”低收入社区和有色人种社区更有可能住在高速公路、港口、工业区和其他污染地区附近。
虽然这项研究关注的是烹饪造成的灶台污染，这是一个相对较短的暴露时间，但一些难以支付水电费的人在寒冷的月份依靠炉子和烤箱取暖。
哥伦比亚大学(Columbia University)的社会学家戴安娜·埃尔南德斯(Diana Hernandez)没有参与斯坦福大学的这项研究，她说:“有一种潜在的假设是，人们只是用炉子或烤箱做饭和准备饭菜。”埃尔南德斯和她的团队最近进行的一项调查发现，超过20%的纽约人使用炉子或烤箱来加热他们的家。
埃尔南德斯说:“这种供热方式效率较低，毒性更大，成本也更高。”“你说的是给整个家或公寓供暖，可能要连续几个小时，用的是一个不适合这样做的设备和电器。”
燃气灶还会排放甲烷，这是一种强效的温室气体，美国各地的城市都在采取建筑电气化措施，逐步淘汰新住宅中的燃气灶。
华盛顿特区River Terrace社区的居民多里斯·毕晓普(Dorris Bishop)说，她最近加入了一个等待名单，准备用煤气炉换一台电器，因为当地的一个倡导组织对她的家进行了二氧化氧检测，发现她家的二氧化氧水平升高。
她说:“我希望这份报告能推动所有的新家庭安装电炉。”
