保持芹菜新鲜可以让你在汤、沙拉和零食中增加嘎吱声。妥善储存芹菜可以使其保持更长时间的酥脆。你可以把芹菜用铝箔包起来，放在水里，或者用纸巾。一定要把变质的芹菜扔掉。芹菜一般可以保存三到四周。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
用铝箔储存芹菜
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用铝箔把芹菜紧紧包起来。芹菜通常坏得很快，因为它会释放乙烯，一种催熟激素。当用锡纸包裹时，锡纸会使乙烯逸出。如果芹菜储存在一个松散的塑料袋里，乙烯会被困住，这将导致芹菜变软。铝箔可以防止芹菜过熟，失去脆度。乙烯是植物自然释放的一种激素。这是一种催熟催熟激素，能使植物成熟然后分解。虽然乙烯是使植物成熟所必需的，但它会导致植物在一定程度上腐烂和过熟。
将芹菜储存在塑料袋中会吸收乙烯，导致芹菜更快变坏。
2
每次使用后重新包装芹菜。芹菜吃完饭后，一定要用铝箔重新包起来。记得把芹菜包紧，因为这样会让乙烯逸出。如果铝箔纸变脏了，就更换
用一块新的把包装纸盖起来。
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芹菜保存三到四周。把芹菜放在冰箱里。用这种方法，芹菜可以保存三到四周。在此之后，它会开始变质，应该扔掉。在铝箔纸上写下你最初储存芹菜的日期会很有帮助。
芹菜变质后不能吃。变质的芹菜会呈白色。它也会在中间掏空。茎将开始弯曲远离茎。
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湿纸巾。取下一条足够大的纸巾，包住芹菜杆。把纸巾放到水龙头下面。把毛巾弄湿，但不要湿透。如果你喜欢的话，你也可以用过滤过的水来湿纸巾。
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用纸巾包住茎的底部。把纸巾对折。然后，把毛巾裹紧，确保把整个茎盖住。当毛巾完全包好后，拿一根橡皮筋。用这个把纸巾固定在芹菜茎上。
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把芹菜用塑料袋包起来。现在你可以把芹菜放回塑料袋里了。然而，你不希望乙烯被困在袋子里。乙烯是一种催熟激素，能使芹菜更快变坏。把袋子紧紧地包住芹菜，这样可以让乙烯释放出来。然后，用橡皮筋把袋子固定好。
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芹菜坏了就扔掉。留意芹菜变质的迹象。你可能会注意到茎秆从茎部弯曲，芹菜变白，中间变空。芹菜通常在任何地方都能吃
E在冰箱里放三到四周。
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准备芹菜储存。你必须把芹菜切碎，以便把它储存在水里。首先，把茎切掉
芹菜。你还应该去掉所有的叶子。如果你想用芹菜叶做饭，把它们放在别的地方
e . o
去掉叶子和茎后，把芹菜切成两半。
2
将芹菜放入容器中。选择一个公司
可以舒适地装下所有芹菜片的容器。它也应该有足够的空间，你可以
头顶大约有一英寸的空间。特百惠公司
容器或更大的碗就可以了。一个公司
容易密封的容器效果最好。芹菜接触空气越少越好。
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把碗装满水。使用过滤水，因为自来水会使芹菜暴露在化学物质中。倒足够的水来盖住芹菜。密封容器
密封好，然后放入冰箱。如果你…
容器没有盖子，用保鲜膜密封。
4
每天换水。这是我
重要的是要记得换水。如果芹菜每天都放在同样的水里，这种方法就行不通了。记得用过滤过的水而不是自来水。这种方法也可以用在其他根茎类蔬菜上，使它们随着时间的推移保持酥脆。
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把变质的芹菜扔掉。最终，即使储存得当，芹菜也会变质。通常三到四周后就会变质。坏的芹菜会呈白色。它也会在中间掏空。
