当你选择、计划和烹饪食物时，有很多因素需要考虑。你要确保你计划的饭菜营养丰富，美味可口，经济实惠，同时还能满足每个人的饮食需求。一旦你熟悉了这些因素，提前计划膳食将是一件轻而易举的事。你会省钱，吃得健康，也会节省时间。
步骤
方法
一：方法1 / 4:
解决饮食需求
1
包括主要食物组中的各种食物。均衡的饮食需要吃各种各样的水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品和瘦肉蛋白(包括豆类和其他豆类、坚果和种子)。你每天吃的大部分食物都应该属于这些类别之一。尽量将植物性食物，如全谷物、蔬菜和水果作为每餐的基础。
在以植物性食物为主食的基础上，再加入适量的低脂乳制品和瘦肉蛋白。
2
使用多种食材、口味和质地。因为卡路里，营养和纤维
同一食物组中的食物含量可能会有很大的不同，良好的营养取决于从食物组中获得各种不同的食物。通过使用各种颜色、形状、味道和质地来混合它。
你选择的多样性也会让每顿饭更有趣，对每个人都有吸引力。
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3
考虑到适当的份量。当人们面对过多的食物时，他们往往会吃得过多。检查你准备吃的食物的包装
关于食用量并遵循指南。除非你打算做很多食物，这样就会有剩菜，否则尽量遵循基本的份量指南。一份肉或鱼大约是3盎司。
一份乳制品大约是1杯。
一份蔬菜大约是一杯生的和半杯熟的。
一份全谷物是一片面包，一杯干谷物，半杯煮熟的米饭，谷物和意大利面。
一份水果是1个中等大小的新鲜水果(大约一个面包的大小)
1 / 4杯干的。
4
避免高脂肪、高糖、高热量和高钠的食物。虽然它们不能完全消除，但健康、均衡的饮食中这类食物的比例非常低。我们的身体需要脂肪，但尽量选择健康的脂肪。一些健康的脂肪选择是鳄梨、鲑鱼、长鳍金枪鱼、坚果和花生酱。
不要完全不吃盐，你需要一些盐，否则你会生病的。
5
满足不同年龄组的饮食需求。青少年和50岁以上的成年人在饮食中需要大量的钙。小孩、少女和育龄妇女需要大量的铁，你可以从瘦肉和谷物(添加营养)中获得铁。想要怀孕的女性需要额外的叶酸。
老年人需要补充额外的维生素D。
1
找出是否有人是素食主义者或纯素食主义者。素食者不吃肉、家禽或海鲜。有些素食者不吃乳制品，所以如果你给素食者喂食，一定要从他们那里得到细节。纯素食者不吃肉、家禽、海鲜或任何其他动物产品(包括牛奶和鸡蛋)。由于他们的饮食受到一定的限制，严格素食者和素食者需要多种多样的食物选择，以满足他们的营养需求。一些在素食者和严格素食者中很受欢迎的食物选择是羽衣甘蓝、谷物、坚果、豆类和豆类。
2
问一个关于食物过敏和不耐受。有些人对特定种类的食物有负面反应，有时甚至会危及生命，所以一定要问一下医生
布特。梅奥诊所将鸡蛋、牛奶、花生、贝类、坚果、大豆和鱼列为最常见的食物过敏原。小麦是另一个重要品种。常见的食物不耐症有乳糖(存在于奶制品中)、味精和麸质(存在于面包、意大利面和许多小麦产品中)。有些人还对酵母敏感，这可能导致酵母过度生长和消化系统炎症。
3
了解是否有人因为其他健康原因而进行特殊饮食。患有心脏病、高胆固醇和高血压的人需要避免某些食物来保持身体健康。他们应该避免的一些主要食物是加工肉类，高度精制和加工的碳水化合物，苏打水和其他类型的含糖
饮料。糖尿病患者还需要避免某些食物来维持适当的胰岛素水平，所以一定要问医生
这个也一样。
4
问一个关于与宗教有关的食物限制。有些人因为他们的宗教信仰而不吃某些食物。有许多不同类型的宗教都有食物限制，而限制本身也因宗教而异。一些宗教对食物有限制
只有在一年中的某些时候，所以一定要问一个
关于细节。
1
提前计划。坚持预算的最好方法是提前一周计划你的饮食。决定下一周你想做哪些食物，并列出所需食材的详细清单。你去购物的时候一定要带着购物清单，这样你就能买到东西了
只拿你需要的东西。
2
查看当前杂货店的销售情况。当你计划你的饮食时，考虑一下哪些
食品在什么时候打折
然后在这些地方购物。坚持你的购物清单，并在打折时制定计划膳食，你可以节省更多的钱。别忘了查看报纸上的优惠券和附加信息
总有省钱的办法。
3
利用节日水果和蔬菜。不是啊
只有季节。
Nal水果和蔬菜更容易找到，它们也会以比平时低得多的价格大量供应。当应季的时候，水果和蔬菜往往是最美味的，使它们成为储存的理想食物。当水果和蔬菜不是应季的时候，购买罐装或冷冻的品种，它们通常更便宜，但仍然提供很好的营养
福利部分。除了当地杂货店的农产品部分，你也可以去当地的农贸市场看看，那里有更多的选择和低价的有机农产品。
4
结合你已有的食物，购买低成本的食物。看看你的食品柜里现在有什么。例如，你是否有一些罐头食品被放在你的食品储藏室的最后面，已经有一段时间了?围绕这些计划几顿饭。根据美国农业部的数据，最便宜的蔬菜是茄子、生菜、胡萝卜和西红柿。最便宜的水果是苹果、桃子、菠萝、梨、香蕉和西瓜。对于低成本的蛋白质来源，选择金枪鱼罐头、碎牛肉和鸡蛋。把冰箱里的东西整理好，这样你在计划的时候就不会忘记冰箱里有什么。另外，一定要把硬的食物放在一起，绿叶蔬菜放在另一个区域。这样，你的叶子就不会卡在其他食物下面枯萎了。
1
根据你需要烹饪的时间来计划。考虑一下你每天有多少时间做饭。例如，如果你每天工作8个小时或更长时间，你准备饭菜的时间就会更少。计划更快更容易准备的饭菜。你在前一天晚上做了一个快速的准备，第二天早上把所有的东西都扔进锅里，打开它，你就完成了!当你晚上晚些时候回到家时，你的饭菜已经在等着你了。大量烹饪，并将部分冷冻起来，以备以后食用。使用罐装食品，如豆类，可以更快地准备饭菜，不需要浸泡数小时。当你时间紧迫的时候，用冷冻蔬菜代替新鲜蔬菜。冷冻蔬菜仍然很有营养，而且你可以节省大量的准备时间。探索结合烘焙、烧烤和煎炒的新食谱。例如，焙烤砂锅通常需要很短的准备时间和10分钟
一旦你把它放进烤箱，你就不用照顾它了。
2
确保你有合适的装备。在你购买所有的食材之前，一定要确保你准备好了烹饪所需的炊具、餐具、盘子和其他物品。如果你打算吃一顿大餐
剩饭剩菜，确保你有足够的储存空间
集装箱和特百惠来容纳一切。
3
有限公司确认这些成分很容易获得。避免使用过季水果和蔬菜的食谱。同时避免那些需要美食原料或其他难以找到的东西的食谱。如果你计划吃一顿大餐，确保你需要的食材可以很容易地大量获得。
4
除非有人帮忙，否则不要精心准备食物。如果你独自做饭，不要计划需要大量准备的精致或复杂的饭菜。计划你自己可以轻松处理的饭菜，除非你家里有人可以帮助你。
电视人伊娜·加滕
nality & Cook
保持简单。“我自学了如何使用优质、新鲜的食材，并尽可能简单地烹制它们，只为了增强它们的内在味道。”
