香甜多汁的橙子是一种健康美味的食物，但苦味可能会让你不敢吃。学习两种简单的方法来去除橙子的髓。用锋利的刀切掉橘子皮和果皮，或者短暂地煮一下，使果皮和果皮松动，这样它们就很容易脱落。你再也不用嚼苦橙汁了!
步骤
方法
一：方法1 / 2:
切断髓
1
拿一把锋利的刀。选择刀刃结实的刀，而不是柔软的刀。如果刀稍微弯曲，就会使切橘子皮变得困难。确保你的刀很锋利，这样它就能很容易地切过坚硬的橘子皮。削皮刀或更大的切肉刀都可以。不要用菜刀，因为菜刀的平刃让它更难用。
为了测试刀子的效果，试着把水果的皮切开。如果刀不容易切，就换一把更锋利的刀或把刀磨快。
2
在平面上放一块砧板或席子。如果可以的话，在柜台或桌子上切橙子。在坚硬的表面上切比在手里切橘子容易。一定要用一个可切割的表面，这样你就不会切到台面或桌子上。如果你有一个用来切割的计数器，或者你不介意划痕，砧板不是绝对必要的。
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3
把橙子的顶部和底部切成薄片。把水果侧着放。用刀从顶部和底部切出一个圆形楔子。切得足够深，可以露出一部分果肉，但不要切得太深，否则会切掉很多果肉。如果你的刀足够锋利，你可以直接切掉果皮。如果刀有点钝，在切的时候旋转橙子，直到你把切片取出来。
4
切下一片果皮。把橘子放在平的顶部或底部。把你的刀放在橙子的顶部，这样刀就水平了。沿着果皮和果髓往下切，直到水果底部。一定要沿着橙子的曲线切，这样你就可以从果皮下面切了。把切片做成a
大约一英寸(2.5厘米)宽，这取决于你的刀有多大。
不要切得太深，以免切掉的果肉超过一小片。
5
有限公司继续切掉橙子周围的皮。用同样向下弯曲的切片去皮。切的时候一定要刚好在果肉和果肉之间。如果你留下一小块髓，或者切得更深一点，不留下髓，都没关系。髓白色，光滑，有点海绵状。如果你在切橙子的时候注意到有一些残留在橙子上，那就开始切深一点。
6
切掉或刮掉剩余的髓。你已经切掉了大部分的髓，但可能还剩下一些。用刀或指甲轻轻地刮掉那些剩余的髓条。扔掉所有的果皮和果皮，除非你想把它们用于其他目的。
1
将橙子放入一锅沸水中。在炉子上放一小壶或中壶水，然后开始沸腾。当水沸腾时，小心地将橙子放入沸水中。不滴
把橙子捏碎，否则你可能会把开水溅到自己身上。
2
让橙子静置一段时间大约十秒NDS并移除它。使用我
用热安全勺将橙子放入沸水中搅拌。十秒钟或更短的时间后，用勺子把橙子舀出来。把它放在柜台上冷却。
3
在橘子皮周围垂直切四片。等橘子冷却几分钟，摸起来不烫了，用一把锋利的刀切橘子皮。把橙子从上到下切成片。在橙子周围做四个垂直的切口，间隔均匀。
4
把果皮剥掉，去掉任何髓块。用一根手指在橙子皮下面滑动，然后把它从橙子皮上拿下来。对果皮的四个部分分别执行同样的任务。将果皮丢弃或留作其他用途。
5
刮掉或切掉小块的髓。用一把锋利的刀或你的指甲轻轻地刮掉任何可能没有随着果皮脱落的髓条。由于沸水软化了果皮，大部分的果髓会附着在果皮上，很容易脱落。
