如果你在剥煮熟的鸡蛋时有困难，你可以很容易地用水去壳。试着把鸡蛋放在冷水中保存大约1小时，剥鸡蛋的时候把鸡蛋放在流水下。为了防止蛋壳粘在一起，在煮鸡蛋的时候试着用醋和盐或小苏打。稍加润滑，即使是最顽固的蛋壳也能轻易去除。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
把煮熟的鸡蛋放在水中贮存
1
装满2/3的塑料盒装有冷水的容器。打开水龙头，确保水是凉的。放置一个塑料盒
水龙头下的容器，直到它是一个
大约满了三分之二。然后，关掉你的水。鸡蛋冷的时候容易剥皮，因为蛋清脱落了
远离壳。
2
把鸡蛋放在水里，这样它们就完全被淹没了。煮鸡蛋后，让它们冷却一段时间
大约30分钟到1小时，你可以把它们放在水里，这样壳很容易剥落。你可以把你的塑料盒装满
把鸡蛋装在一个容器里，如果鸡蛋太多，可以另装一个。不需要给鸡蛋盖上盖子!它们不盖盖子也能很好地冷却。如果水快溢出来了，你可以倒一些水。
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3
把你的鸡蛋放在冰箱里大约1个小时。冰箱的低温会使水冷却，即使是难剥的鸡蛋也很容易去皮。经过一段时间后，它们应该很容易剥落
大约1个小时。你可以把它们放在冰箱里3-4天。把鸡蛋放在冷水里可以帮助鸡蛋和壳分离，这样你就可以很容易地把鸡蛋剥下来。
4
剥鸡蛋
用手把蛋壳完全剥掉。鸡蛋在冷水中浸泡一会儿后，把它们从冰箱里拿出来，把容器里的水倒掉。用勺子轻敲鸡蛋或放在柜台上敲碎蛋壳，用手指敲碎蛋壳。o
剥掉一些外壳后，你可以很容易地去掉剩下的一层。
1
打开水龙头，让冷水流一段时间大约15秒。把你的鸡蛋放在冷的co里
把蛋清搅匀，这样更容易去壳。要用冷水，让你的水流几秒钟
NDS可以调节温度。你的水不一定是冰冷的，但水越冷，剥壳就越容易。洗水槽里的盘子，用含肥皂的海绵擦拭水槽是很有帮助的。
2
将鸡蛋放在流水中浸泡5-15秒。用手握住煮熟的鸡蛋，把它放在流动的水中。让水在鸡蛋上流淌5-15秒
NDS之类的。如果你愿意，你可以把它放在自来水下多待一会儿。把它放在水下有助于鸡蛋适应新的温度。
3
在水槽上轻敲鸡蛋底部1-3次，开始去皮。鸡蛋在自来水下浸泡了几秒钟后，在水槽上轻敲几下。为了达到最佳效果，最好在底部轻拍鸡蛋。这样就可以很容易地把壳剥开。或者，你也可以把它放在水龙头旁边。把它从水里拿出来，用水龙头的顶部轻敲鸡蛋的底部。
4
从底部开始剥鸡蛋。英航的
鸡蛋的边缘比尖端稍宽，因为有更多的表面积，所以更容易剥皮。取下外壳
你做了凹痕，用手指拉回外壳。这样做就像流水倒在你的鸡蛋上一样。因为蛋壳在水里很容易脱落，你应该能够很容易地剥开即使是难煮的鸡蛋。
5
收集贝壳，然后把它们扔进你的堆肥箱或者垃圾桶。关掉水，把鸡蛋放在盘子或碗里。然后，从水槽里舀起蛋壳碎片。蛋壳是很好的堆肥，所以把它们扔进垃圾桶吧!如果你没有堆肥箱，你可以直接把它们扔进垃圾桶。最好在水槽底部安装一个收集器，这样贝壳就不会掉到下水道里。如果你有垃圾处理机，你可以打开它来处理掉掉在下水道里的贝壳。
1
把鸡蛋煮熟1⁄4c(59毫升)醋和1茶匙(4.9毫升)盐。用中火把水烧开，然后倒入醋和盐。当水开始冒泡时，你可以把配料倒进去。这些成分有助于将蛋壳从鸡蛋中分离出来，这样你就可以很容易地把蛋壳取出来，即使是难做的鸡蛋。
2
如果没有醋，试着在开水中加入小苏打。你也可以用小苏打代替醋和盐，这样可以更容易地剥鸡蛋。把你的罐子装满
大约1夸脱(0.95升)的水，加入1茶匙(4.9毫升)的小苏打
当水开始沸腾时。小苏打被你的鸡蛋吸收，使蛋清和蛋壳膜之间的联系松动。
3
在煮鸡蛋之前用大头针扎一下，这样更容易去皮。在煮鸡蛋之前，在鸡蛋上戳一个洞，这样更多的水可以被鸡蛋吸收，使鸡蛋更容易剥皮。你可以用别针或缝纫针来打洞。一只手拿着鸡蛋，用针轻轻地刺穿蛋壳。然后，轻轻地把它们放在沸水里。鸡蛋中多余的水分有助于将蛋清与壳膜分离。小心戳洞，以免打碎蛋壳。
4
把鸡蛋放在冷水下煮，以防煮过头。鸡蛋可以。
即使你把它们从火上移开，也要继续煮。为了防止鸡蛋被煮熟，在煮完鸡蛋后立即将鸡蛋放入冷水中。如果你把鸡蛋煮得太久，鸡蛋就会因为多余的水分而膨胀，这样就很难去壳了。或者，在碗里装满冰，把鸡蛋放在碗里。然后，把碗放在冰箱里至少一个小时。
