2024-05-06 09:57 来源：本站编辑
由于秋冬季异常潮湿对英国收成的影响，今年面包、饼干和啤酒的价格可能会上涨。
研究表明，与2023年相比，小麦、燕麦、大麦和油菜的产量可能下降400万吨(17.5%)。
潮湿的天气导致种植水平下降，而冬季的洪水和风暴给农民带来了更多的损失。
上述预测出炉之际，许多食品的价格上涨速度正随着通胀下降而开始放缓。
莫最新消息:随着新脱欧规则的实施，“英国食品供应发生根本性变化”
能源和气候情报单位(ECIU)分析了来自农业和园艺发展局(AHBD)和政府产量数据的预测。
该公司首席分析师汤姆•兰开斯特(Tom Lancaster)表示，该公司发现，如果歉收增加了生产商的成本，啤酒、饼干和面包将面临涨价的“真正风险”。
ECIU表示，啤酒价格可能受到影响，因为潮湿的天气仍在扰乱大麦等春季作物的种植。
土豆的价格也可能在未来几个月上涨，种植者警告说，由于持续潮湿的天气，秋季将出现严重短缺。
今年欧洲北部大部分地区的马铃薯种植已经推迟。
林肯郡农民科林·查佩尔说:“这对我们产生了巨大的影响。”
“整个冬天，我们几乎没有任何可行的钻孔，虽然现在已经足够干燥，可以种植一些田地，但有些田地非常糟糕，我认为今年不会有钻孔。现在的情况很不稳定。”
全国农民联盟(NFU)最近表示，极端天气是英国食品安全的最大威胁之一。
据预测，随着气候变暖，类似的暖湿冬季将变得更加普遍。
滴P的产量可能超过500万吨
与2015-2023年的平均收成相比，总产量下降甚至可能超过500万吨(21.2%)。
研究显示，小麦产量可能受到的打击尤其严重，预计今年小麦产量将较去年下降26.5%。
这是因为用于制作面包的碾磨小麦对质量要求更高，而在潮湿的天气里，农民很难做到这一点。
Kingsmill和Ryvita的所有者联合英国食品公司(Associated British Foods)上周警告说，如果英国的谷物成本没有被国外更大的收成所抵消，价格可能会上涨。
ECIU的Tom Lancaster说，政府的绿色农业计划对于“帮助农民投资于他们的土壤，使他们能够更快地从洪水和干旱中恢复过来”至关重要。
他说，由于一半的粮食来自国外，外国农民也需要支持。
他补充说:“加快实现净零排放是限制这些影响并维护我们的粮食安全的唯一保证方法。”
生产绿黑巧克力的农民威廉·肯德尔(William Kendall)说，“再生农业方法”也很重要，因为它们“极大地提高了土壤的蓄水能力，从而防止土壤饱和”。
“这不仅意味着以更低的成本生产出更好的作物，”他说，“而且确保了我们今年冬天看到的下游洪水暴发的可能性大大降低。”
