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创造最美味、多汁的蘑菇瑞士汉堡!完美调味的碎牛肉，上面放上油油的黄油蘑菇和融化的瑞士奶酪，然后放在松软的面包上，这是一个在家很容易做的美味汉堡!

把这些汉堡提升到一个新的水平，自制面包!它们比商店买的好得多，而且味道和质地都最好。它们又厚又蓬松!试试这些经典的汉堡面包或黄油奶油面包，为你的汉堡游戏添加一个不可思议的添加。

这个汉堡食谱是最好的原因

• 多汁又美味:你准备好咬一口你一生中最多汁、最美味的汉堡了吗?这个蘑菇瑞士汉堡太好吃了!它的外观和味道就像你在高档汉堡店点的东西，但在家做它非常容易。
• 在煎锅或烤架上烹饪:你可以一整年都做这个食谱!
• 快速简便:只要一分钟，这些汉堡就可以被吃掉大约30分钟，一个伟大的工作日晚上的晚餐或慵懒的周末晚餐!

蘑菇瑞士汉堡的配料

这是制作美味蘑菇瑞士汉堡所需的所有材料。所有简单的食材汇集在一起，味道大爆炸!你可以在下面的食谱卡片上找到确切的尺寸。

蘑菇

• 黄油:为蘑菇和青葱增加口感。
• 蘑菇:使用1磅的贝拉小蘑菇，切成厚片。
• 葱:给出一个温和的o那真是太好吃了!
• 伍斯特沙司:暂时美味极了!
• 大蒜:新鲜切碎的大蒜和蘑菇混合在一起，味道很棒。
• 盐和胡椒粉:调味!

汉堡

• 牛肉:80/20的碎牛肉会给这些汉堡带来最大的味道!
• 盐和胡椒:o只有节日你需要增加所有的成分，让这些汉堡超级美味!
• 瑞士奶酪:经典蘑菇瑞士汉堡的必备配料!
• 汉堡面包:使用任何你喜欢的面包!普通的汉堡面包、奶油蛋卷、意大利面包或全麦面包都是不错的选择。
• 黄油:在烤面包之前别忘了在面包上涂黄油!黄油给面包增添了风味，把面包烤得焦黄漂亮。
• 蛋黄酱:在面包上涂上蛋黄酱，口感丰富，与蘑菇浇头相得益彰。

如何制作蘑菇瑞士汉堡

这些是最容易做的汉堡!我们先放蘑菇，然后把肉煮熟，然后把它们放在一起。只要按照一步一步的说明做，你就会看到这些汉堡做起来有多快。

蘑菇

1. 炒:在煎锅中用中火加热黄油。加入香菇和青葱，炒一炒大约5分钟。
2. 加入酱汁和大蒜:加入伍斯特沙司、大蒜、盐和胡椒。再煎2-3分钟。把蘑菇从火上移开，放在一边。

为了汉堡

3. 煮肉:将两个肉饼放在热煎锅或煎锅上，用盐和胡椒调味。如果你的煎锅能装下所有的汉堡，你可以同时做所有的汉堡。
4. 添加奶酪:每面煎2-3分钟，在肉饼上放一片瑞士奶酪因为它被翻转了。o肉饼烤好后，在同一个煎锅上涂黄油和烤面包。
5. 组装:先涂蛋黄酱奶酪放在底部和顶部的圆面包上，把带瑞士奶酪的肉饼放在底部的圆面包上，在肉饼上撒上一大块蘑菇，把顶部的圆面包放在汉堡上。

提示和变化

这里有一些建议，当你做最好的汉堡时要记住。你一定会喜欢这些简单的蘑菇瑞士汉堡!

• 保持低温，不要过度混合:对于多汁的牛肉，保持低温，这样脂肪在烹饪前就不会融化。混合过多的肉会破坏纤维，导致你的汉堡破碎和变干。
• 不要按压:在烹饪肉饼的时候，忍住不要按压肉的冲动。这样就把里面的汁液都挤出来了。
• 静置:煮熟后让汉堡静置5-10分钟，让肉汁均匀分布在肉饼上。
• 使用烤架:要烤肉饼，把烤架加热到中高温(400-425华氏度)。o烤架达到温度后，在格栅上刷一些橄榄油。然后把你的馅饼放在放到烤架上，盖上盖子。为一个人做饭每面煎4分钟左右。中等大小的汉堡温度应该在135-145华氏度之间，熟的汉堡温度应该在155-160华氏度之间。
• 更多的奶酪:如果你喜欢更多的奶酪，你可以在每个肉饼上融化2片瑞士奶酪。
• 不同的蛋白质:这个食谱很棒，把普通的肉饼换成火鸡或蔬菜汉堡!

存储的剩饭剩菜

我建议你吃新鲜的汉堡，但你也可以把剩饭剩菜储存起来，以便第二天的午餐或晚餐。

• 在冰箱里:将煮熟的馅饼和蘑菇分别存放在密闭的容器中容器或密封袋最多可保存3天。
• 冷冻:剩余的肉饼可以在冷冻袋中保存2-3个月。我建议在每个肉饼之间放上羊皮纸，这样它们就不会粘在一起了。在冰箱里解冻过夜，然后再加热。
• 再热:在炉子上用中火重新加热你的汉堡，直到热透，或者把它们放在烤箱里烤一段时间在350华氏度的温度下烤10分钟左右，在烹饪过程中翻面。

现在把它固定起来，以便以后找到它

销,

蘑菇

• 在煎锅中用中火加热黄油。加入香菇和青葱，炒一炒大约5分钟。

• 加入伍斯特沙司、大蒜、盐和胡椒。再煎2-3分钟。把蘑菇从火上移开，放在一边。

为了汉堡

• 将两个肉饼放在热煎锅或煎锅上，用盐和胡椒调味。如果你的煎锅能装下所有的汉堡，你可以同时做所有的汉堡。

• 每面煎2-3分钟，在肉饼上放一片瑞士奶酪因为它被翻转了。o肉饼烤好后，在同一个煎锅上涂黄油和烤面包。

• 从下往上组装。先涂蛋黄酱奶酪放在底部和顶部的圆面包上，把带瑞士奶酪的肉饼放在底部的圆面包上，在肉饼上撒上一大块蘑菇，把顶部的圆面包放在汉堡上。

我建议你吃新鲜的汉堡，但是你可以把剩下的东西单独存放可在冰箱中保存3天。
如果你想要更多的奶酪，你可以在每个肉饼上融化2片瑞士奶酪。
这个食谱很棒，把普通的肉饼换成火鸡或蔬菜汉堡!

热量:855kcal碳水化合物:29g蛋白质:41g脂肪:64g饱和脂肪:31g多不饱和脂肪:3g单不饱和脂肪:22g反式脂肪:3g胆固醇:198mg钠:603mg钾:1089mg纤维:2g糖:6g维生素A: 854iu维生素C: 2mg钙:279mgIron: 6mg

营养信息是自动计算的，所以只能作为一个近似值。