2024-05-26 10:24 来源:本站编辑
在英国,周四晚上11点20分左右,四个人摇摇晃晃地走出一家酒吧。他们开始寻找一个不用交20英镑入场费就能再喝一杯的地方。站在门口的男人摇头说不。酒吧把灯光调得比爆炸的太阳还要亮一点,以显示它们对更多游客的渴望。酒吧还在营业,但一杯白葡萄酒的加价似乎与当时的场合和银行余额不同步。半个小时后,越来越安静的搜索在城镇的另一边结束了。没有什么是开放的。打开谷歌地图。每个人都低声说再见。
我们中一些年轻的英国人对所有东西都关得这么早感到不安。午夜以后还营业的酒吧在全国各地都极为罕见。的确,去其他任何地方旅行都会加剧愤怒。纽约是一座不夜城。法国餐馆在晚上11点供应三道菜的正餐。在西班牙的一个小镇上,你可以找到一个凌晨3点还在营业的开放酒吧。
但在这里就不是好事了。你凌晨一点在酒吧吗?那里几乎没有人。那些人,嗯,他们谈论的是狗的听觉范围。胃里满是啤酒。内格罗尼酒很好,但您现在喝的是格林王酒,先生。
经济学家保罗·安东尼·萨缪尔森(Paul Anthony Samuelson)提出了显性偏好的概念。基本的想法是,人们的习惯表明他们真正想要什么。你不能相信他们说的他们想要什么。如果对深夜酒吧有真正的需求,就会有更多的酒吧。真的,我们都知道,在11点乘公共汽车回家,几分钟后,是一种乐趣。用3%的手机电池抢一辆优步(Uber),引发了一阵绝望的嚎叫。
很多人认为喝完酒后去吃顿饭也很好,如果餐馆在10点半左右营业的话。这是一种虚假的经济。你的嘴会变得迟钝,尝不出任何值得你花大价钱去品尝的东西。如果你已经喝了两个多小时,你就会觉得太饱了。在艰苦的轮班即将结束时,厨师们将心怀怨恨地烹饪。第二天早上,钞票会蜇人。把百吉饼放在家里。
当然,也有深夜的选择:去俱乐部(说吧,你晚上想带多少?),去别人的公寓旅行,或者乘坐马车。如果晚上很有趣,你应该承诺。没错,俱乐部通常太粘,太贵。但是,绕道去别人家喝点便宜的酒,听听音乐,也许还能在室内抽根烟,通常都是正确的选择。
如果我们被安排去深夜酒吧,那将是两周的大屠杀,然后我们就会避开它们。那些经常光顾他们的人不能被信任给予这种突然的许可。柏林有一种叫做Späties的东西:办公室里有非常多的啤酒可供选择,外面还有舒适的休息区,可以和朋友一起坐下来喝酒。它们永远不会关闭。
然而,他们也几乎从不忙碌。他们是一个有用的后盾。如果它们被引入英国,急诊室的工作人员会深情地回顾这场大流行。也许周五和周六应该有一些豁免,酒吧可以营业到凌晨1点。防止在手上留下不必要的印记。在工作日,任何在晚上11点前打烊的酒吧都将被吊销营业执照。
邻避可能削弱了英国的生产力,平息了建筑活力的最后火花,并迫使年轻人永远租房。但在酒吧里,它们可能会帮我们一个忙。酒保按铃时,我对自己说,这对我有好处。那些呻吟的人并不真的想要另一个。
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