质量
| 湿度： | 4％ |
| 脂肪： | 最高1,25％ |
| 蛋白 | 最低34％ |
| 沉淀 | 光盘A，B |
| 乳糖约。 | 45％-55％ |
| 可滴定的酸度最大值 | 17Т° |
| 溶解度指数 | 0.5毫升最大 |
| 平板计数 | 50,000 / g最大 |
| 大肠菌群 | 缺少0.1克 |
| 沙门氏菌 | 没有25克 |
| 抗生素 | 缺席 |
| 放射性 | 最大。42 Bq / kg |
| 颜色 | 白色 |
包装： 4层纸袋，1层内聚乙烯袋，厚度至少0.075毫米。内袋是独立的并且与外袋分开。
重量：净重 - 25,0千克; 总计--25,4千克。
储存期限：在1 ... + 10°С的温度下8个月，相对湿度高达85％。
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